シェルズキッチンワークスのお料理教室。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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『春のパスタとヴィクトリアケーキ』 @Aクラス 投稿日:2019 04 30

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【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』をご覧ください!

 

 

◎吉祥寺クラス

 

【5月開催のレッスン】

5月 26日(日)  Aクラス(和食/精進弁当)  残席1名です

 

5月 29日(水)  Aクラス(和食/精進弁当)

※5/27開催のクラスでしたが、日程変更しました。

 

 

【6月開催のレッスン】

6月  1日(土)  リクエストレッスン  残席1名です

               (パエリア、ケークオフリュイ ※ケーキお持帰り)


6月 16日(日)  あすヨメプログラム(6-11月までのコース) 残席2名です


6月 23日(日)  Aクラス(スパイス料理/ミールス)

 

6月 24日(月)   Aクラス(スパイス料理/ミールス)

 

 

【婚活中の方・新婚の方へ!お料理入門クラス】  残席2名です

6~11月の毎月第3日曜日開催  全6回レッスン

『あすヨメ』プログラム

 

 

 

◎下田クラス 

 

6月 7日(金) 『初夏のお弁当』

※下田『テーブルトマト』さんにて開催

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

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GW直前まで夏のような日が続いていたのに、GWが始まる前日と初日は

突然冬に戻ったかのような寒さ。そして雨も多い毎日です。

せっかく10連休!の方も、ちょっと残念ですね。 

 

o3024302414400646222[2].jpgo3024302414400646810[2].jpg今月のAクラスは、野菜いっぱいイタリアン!

新緑の季節にピッタリの緑のサラダに、トマトとバジルのソースを

のせた焼きナス。

 

o3024302414400647173[2].jpgハーブが香るサルシッチャ。

 

o3024302414400647775[1].jpgそして、皆で頑張って捏ねたオレキエッテ。

緑の豆とたっぷりのパルミジャーノチーズをからめました。

 

o3024302414400647557[1].jpgo3024302414400646550[1].jpg当教室は、たまにこんなスペシャルな追加メニューも登場します!

平日クラスは、地キンメ。

そして日曜クラスはのっこみ真鯛(産卵期の鯛のこと)を

ハーブグリルにしてお出ししました。

 

o3024378014400645965[2].jpg84B47E9E-845D-426A-B8E0-59586CA9FEEA.JPG食後は、ヴィクトリアケーキです。(デザートだけ、イギリスのお菓子。)

下田で買ってきたいちごで作ったジャムを、たっぷり挟んで!

ずっと、自家製いちごジャムで作ったヴィクトリアケーキを教室で

ご紹介したいと思っていたので、やっと念願叶いました!

意外にも、ヴィクトリアケーキを食べたことがない方が多かったので

良かったです!

ショートケーキのようなフワフワしたスポンジではなく、もっとしっかりと

した食感のケーキです。

 

今月は、新緑の季節らしい洋食メニューをお楽しみ頂きました。

来月は、和食です。

精進弁当をつくります。

毎年この季節にお弁当のメニューは入れますが、精進弁当は初めて!

お腹も大満足!且つとても綺麗な精進料理をご紹介いたします。

5/26(日)、5/29(水)の両クラスともご参加頂けますよ。

(日曜日は、ラスト1名様です!)

 

そして今日は、平成最後の日。

生きている間に元号が2回も変わるとは、貴重な体験が出来てラッキーです!

令和の時代も、素敵なことがたくさん出来る日々でありますように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらから!

 

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http://shells-kw.com/contact/index.html

 

 

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

 

 

 

Smile&Thanks  

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下田クラス 6月レッスン募集中です投稿日:2019 04 27

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【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』をご覧ください!

 

 

◎吉祥寺クラス

 

【5月開催のレッスン】

5月 26日(日)  Aクラス(和食/精進弁当)  残席1名です

 

5月 29日(水)  Aクラス(和食/精進弁当)

※5/27開催のクラスでしたが、日程変更しました。

 

 

【6月開催のレッスン】

6月  1日(土)  リクエストレッスン(パエリア、ケークオフリュイ)


6月 16日(日)  あすヨメプログラム(6-11月までのコース) 残席2名です


6月 23日(日)  Aクラス(スパイス料理/ミールス)

 

6月 24日(月)   Aクラス(スパイス料理/ミールス)

 

 

【婚活中の方・新婚の方へ!お料理入門クラス】  残席2名です

6~11月の毎月第3日曜日開催  全6回レッスン

『あすヨメ』プログラム

 

 

 

◎下田クラス 

 

6月 7日(金) 『初夏のお弁当』

※下田『テーブルトマト』さんにて開催

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

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あじさい祭り開催中の6月の下田で、当教室のレッスンも久しぶりに

開催させて頂きます!

6月は見目麗しく、涼しげな大人のお弁当を皆さんと作りたいと思います。

皆さんにお会いできますこと、一緒に料理が出来ますこと、本当ーーに

今から楽しみでなりません!

心から、お待ち申し上げております。

 

 

【開催日】
2019年 6月 7日(金)  11時〜14時頃


【場所】
Table Tomato テーブルトマト
下田市1-11-18


【レッスン内容】

お料理5~6品程度、ご飯もの1品、汁もの、水菓子

 

事前に仕込んだお料理、そして少し実習を交えながら
籠や白木などの見目も涼しげなお弁当箱に、ご自身でお好きなように

お料理を詰めて頂きます。


【ご参加費】
7000円

【お申込み締切日】

5月20日(月)までにお申込みください。

 

 

・お申込み順に、ご予約確定とさせて頂きます。

・締切日前でも、定員に達した場合は締切とさせて頂きます。

・5/27のキャンセルより、キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。

 

 

 

 

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下田クラスのお知らせ投稿日:2019 04 23

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ご参加募集中のレッスン】

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面よりご確認ください!

 

 

 ◎吉祥寺クラス

  

【5月開催レッスン】

5月  5日(日)   ベーシッククラス(中華/台湾料理)  満席になりました

 

5月 26日(日)   Aクラス(和食/精進弁当)  残席1名です

 

5月 29日(水)  Aクラス(和食/精進弁当)

  

 

 

 


 【6月開催レッスン】

6月  1日(土) リクエストレッスン 残席2名です

 

6月   2日(日) ベーシッククラス(和食) 満席になりました

 

6月 16日(日) あすヨメプログラム 

 

6月 23日(日) Aクラス(中華)

 

6月 24日(月) Aクラス(中華)

 

 

【花嫁修業・お料理初心者の方へ!】  new!

 6月~11月 毎月第3日曜日開催

『あすヨメ』プログラム

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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★スマホ、ipadからご覧の方へ!

 上記【ご参加募集中のレッスン]のスケジュールが、一部反映されて

 いない箇所があるのでここでお知らせします。

 こちらのクラスも、募集中です。

   ↓  ↓

 5月 29日(水) Aクラス(和食/精進弁当) 

  

  

下田クラスの皆さまには、大変ご無沙汰してしまっております。

6月にまた、下田にて料理の会を開催したいと思っています!

次回は、少し作る方にもご参加頂けるような会にしたいと、

考えを巡らせているところです。

 

詳細が決まり次第、こちらのブログにアップしたいと思いますので

どうぞよろしくお願いいたします!

 

紫陽花が溢れる下田で、たくさんの方にお会い出来ますように!!

  

  

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

 

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

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リクエストレッスンを開催します投稿日:2019 04 22

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ご参加募集中のレッスン】

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面よりご確認ください!

 

 

 ◎吉祥寺クラス

  

【5月開催レッスン】

5月  5日(日)   ベーシッククラス(中華/台湾料理)  満席になりました

 

5月 6日(月・祝)  あすヨメ体験クラス


5月 26日(日)   Aクラス(和食/精進弁当)  残席1名です

 

5月 27日(月)  Aクラス(和食/精進弁当)


 

【6月開催レッスン】

6月  1日(土) リクエストレッスン 残席2名

 

6月   2日(日) ベーシッククラス(和食) 残席1名

 

6月 16日(日) あすヨメプログラム 

 

6月 23日(日) Aクラス(中華)

 

6月 24日(月) Aクラス(中華)

 

 

【花嫁修業・お料理初心者の方へ!】  new!

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『あすヨメ』プログラム

 

 

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★5月の『フルーツタルトの会』のお申込みは、4月24日(水)までですよー!

  

  

 

過去にご紹介したメニューのリクエストレッスンを開催します。

今回は、パエリアとケーク オ フリュイのリクエストを頂きました。

  

この新緑の季節から夏にかけて、まさにパエリアの季節!(のイメージです。

私の中では...)

家族揃って、お友達と集まった時に、テーブルに出せば歓声間違いなしの

パエリアです。

つめたく冷やしたシャンパンや白ワインと是非♡

パエリアパンがなくても、お家のフライパンで作ることが出来ますの

ご心配なく!

 

ケーク オ フリュイは、自家製ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり詰まったケーキ。

ウイークエンド(レモンのパウンドケーキ)と並んで個人的に大変気に入っている

ケーキです。

見た目は地味ですが、ケーキの上にもドライフルーツやスパイスを飾ってあげると

あっという間に素敵なパティスリーで売っているかのようなケーキに早変わり!

こんなケーキをプレゼントしたら、感激されますよ♪

 

1度習ったけど復習したい方、過去のレッスンを逃してしまった方、初めての方、

どなたでもどうぞ!

2名様だけの募集となりますので、お早めにお申込みください。

  

  

  

【リクエストレッスン】

  

 

開催日:

6月 1日(土)  11:00~14:00

  

  

レッスン内容:

・前菜

・パエリア

・ケーク オ フリュイ

 

以上、3品をつくります。

ケーク オ フリュイは、18㎝の型で作ったケーキをハーフサイズ

お持帰り頂きます。

(その他は、ご試食頂きます。)

 

   

レッスン料:

7,500円

 

 

 

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5月は『フルーツタルトの会』です!投稿日:2019 04 17

o3024378014392802282[2].jpgo3024302414392805090[2].jpg

ご参加募集中のレッスン】

 

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 ◎吉祥寺クラス

  

【4月開催レッスン】
4月 25日(木)  Aクラス(洋食)  残席1名です

 

 

 

【5月開催レッスン】

5月  5日(日)   ベーシッククラス(中華/台湾料理)  満席になりました

 

5月 6日(月・祝)  あすヨメ体験クラス new!


5月 26日(日)   Aクラス(和食/精進弁当)  残席1名です

 

5月 27日(月)  Aクラス(和食/精進弁当)


 

 

【花嫁修業・お料理初心者の方へ!】  new!

 6月~11月 毎月第3日曜日開催

『あすヨメ』プログラム

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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リクエストを頂きましたので、5月は『フルーツタルトの会』やります!

 

今年最後のいちごでつくるサクサクのフルーツタルトです。

キッシュの会に出て頂いた方には、とても良い生地作りの復習に

なると思います。

キッシュの生地に卵+砂糖が入ると、どう変化するのか。。体験してみて下さい!

もちろん、キッシュの会を受けていない方も!

通常レッスンを受けた事のない方も、どなたでも受講できます。

 

今回は直径21㎝の型で焼くので、ボリュームもあります。

大きい分、上にカスタードクリームも果物もたっぷりのせられますよ♡

 

 

※いちごのシーズンも最後の時期のレッスンとなりますので、レッスンの

 日程によっては、状態の良いいちごが入手出来ない可能性もあります。

 その場合は、他の果物を使用しますことをご了承ください。

 

  

  

『フルーツタルトの会』

  

・フルーツタルト(φ21㎝)をつくり、ホールのままお持帰り頂きます。

・軽食付きです。
 

※1クラス定員2名様です

  

レッスン料:7,000円

 

 

【開催日】

ご参加ご希望の方に、開催候補日をお知らせいたしますので、

その中からご都合の良い日をお選び下さい。

 

【お申込み方法】

コンタクト画面より『タルトの会参加希望』と明記の上、送信して下さい。

 

※平日のご参加希望、若しくは平日でもご参加可能な方は、

 その旨お書き添え下さい。

 

 

【お申込み期間】
4月24日(水)で募集を締め切らせて頂きます。

お申込みの方には、4/25に開催候補日を送らせて頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

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