シェルズキッチンワークスのお料理教室。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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新下田クラス投稿日:2018 08 02

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【ご参加募集中のレッスン】

 

◎吉祥寺クラス

 

8月  5日(日)  ベーシッククラス  受付けを終了しました

 

8月 19日(日)  季節のお惣菜クラス(タコス)
 

8月 26日(日)   Aクラス(和食)

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

 

◎下田クラス

 

現在、新下田クラスの準備中です。

進捗状況は、追ってご報告いたします!

  

  

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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今日は、新下田クラスについてのお知らせです。

  

スタジオの場所が決まりました!

今度のスタジオは、下田駅の近くになります。(下田の街中にある

マックスバリューの近くです。)

新しいスタジオは一般住宅のキッチンではなく、店舗型のキッチンになります。

今までの広く美しいスタジオとは違い、かなりのミニマムキッチンの

スタジオになりますが、私なりに心地良い空間に整えていきたいと

思っています。

ここでは教室だけではなく、何かおもしろい事が出来たらいいな...と、

現在妄想中です。

  

オープンの具体的な日にちは決まっておりませんが、涼しくなり下田の街が

また静かになった頃にスタートしたいと思います!

そしてオープンの前に、下田クラスの皆さんにお披露目の機会をつくる事が

出来れば...と考えています。

日程が決まり次第、個別にお知らせをさせて頂きますので、新しいスタジオも

どうぞよろしくお願いします!

  

  

  

  

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

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7月『お惣菜クラス』日程変更します投稿日:2018 07 03

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【ご参加募集中のレッスン】

 

◎吉祥寺クラス

 

7月 22日(日)   Aクラス  残席1名です

 

7月 29日(日)  季節のお惣菜クラス←開催日変更になりました

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

◎下田クラス

 

現在、下田クラスはお休み中です。

開催の際には、こちらでお知らせいたします。

  

  

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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7月8日(日)に開催予定でした『季節のお惣菜クラス』は、

 

7月29日(日)に変更して開催いたします!

 

夏休みのスペシャルメニューです。

ご参加、お待ちしています!!

 

 

 

 

  

【季節のお惣菜クラス】

 

2018年 7月 29日(日)  11:00~14:00

 

『夏休みのランチとおやつ』

・シーザーサラダ

・ケイジャンチキン

・ダーティーライス

・グレイズドーナツ

・サマーパフェ

 

レッスン料 : 6,500円

 

 

 

 

夏休みにつくりたいアメリカンな、楽しいメニューです!

ケイジャンチキンとダーティーライスは、アメリカ南部の料理。

チキンはスパイスが効いた後引く美味しさ(『BBQ味』と言えば

分かりやすかもしれません。BBQ味のチキンです!)。

ダーティーライスは何だかかわいそうな名前ですが、その名前とは

ウラハラにこちらもスパイスが効いたとても美味しいピラフです。

今回はダーティーライスにケイジャンチキンをのせた、暑い夏に

ピッタリのワンプレートに仕上げます。

(男性とお子さんが、とても好みそうなワンプレートです。)

そして、おやつはアメリカンなドーナツに、サマーパフェ!

パフェは自家製アイスクリームとフルーツをご用意しますので、

それぞれお好きな盛りつけで、素敵なパフェに仕上げてください。

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらから!

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

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『ELLE gourmet』 レシピ ~にんにくの巻  投稿日:2018 06 01

新じゃがとガーリックのサラダ(古賀美紀).JPG

【ご参加募集中のクラス】 

  

◎吉祥寺クラス

 

2018年 6月 17日(日) 季節のお惣菜クラス

2018年 6月 24日(日) Aクラス(中華)

 

2018年 7月 1日(日)  ベーシッククラス(洋食)

2018年 7月 8日(日)  季節のお惣菜クラス

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

◎下田クラス

 

現在、下田クラスはお休み中です。

開催の際には、こちらでお知らせいたします。

 

  

  

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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教室で定番の、『新じゃがとローズマリーのサラダ』の

ガーリック増量バージョン『新じゃがとガーリックのサラダ』のレシピを、

ELLE gourmetサイト内に載せて頂いています!

 

私が20代の頃から、新じゃがの季節にはプライベートでも何度もつくる

簡単でとても美味しいサラダです。  

どうぞつくってみて下さいね!    

 

 

 

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

 

 

 

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

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週末のお惣菜クラス投稿日:2018 04 19

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【ご参加募集中のクラス】 

  

◎吉祥寺クラス

 

2018年 5月  6日(日)  1名キャンセルが出ました 

ベーシッククラス  『春の中華料理』

 

2018年 5月 20日(日) 季節のお惣菜クラス

 

2018年 6月  3日(日)  ベーシッククラス

2018年 6月 17日(日) 季節のお惣菜クラス

2018年 6月 24日(日) Aクラス

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

  

  

  

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今週末の『季節のお惣菜クラス』は、【持寄り・手みやげ】がテーマの

お料理をつくりますが、あまりにもワインに合うものばかりなので

今回はご希望の方に、ワンコイン(500円)でワインをご用意します!

と言っても、いつもあまりアルコールを飲む方がいらっしゃらないのですが

レッスンのある日曜日はとても暑そうですので、冷たくて美味しい

ワイン(若しくはスパークリング)をご用意しておきます。

どうぞお料理と一緒に楽しんでくださいね~!

 

 

 

 

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

 

 

 

  

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ミニミニ蚤の市投稿日:2018 01 04

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【ご参加募集中のクラス】 

  

 

◎吉祥寺クラス

  

1月 21日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

 

 

2月 18日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

2月 25日(日) 『Aクラス』  

 

 

 

 

   

◎下田クラス

 

2018年 1月 13日(土) 『真冬の野菜料理』

 

※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、

  下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。

info@p-petit.com

 

  

  

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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今月21日の『季節のお惣菜クラス』は、吉祥寺新教室での初めての

レッスンになります。

そんな第1回目のレッスンを記念して(って、そんな大袈裟なものでも

ないのすが...)、21日のレッスンでは『ミニミニ蚤の市』を開きます!

『蚤の市』と言っても、料金はかかりません。

ブランドの陶器を中心にほんの数点ですが出品しますので、

気に入ったものが見つかれば、お持帰り頂きたいと思います。

 

お惣菜クラスにご参加の方が優先になってしまい申し訳ございませんが、

第1回レッスン記念と言うことで開催させて頂きたいと思います。

どうぞお楽しみに~!

 

※1月21日(日) 季節のお惣菜クラスは、若干名ご参加頂けます。

 

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

 

 

 

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1月からの吉祥寺クラス投稿日:2017 12 21

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【ご参加募集中のクラス】 

  

 

◎吉祥寺クラス

  

1月 21日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

1月 28日(日) 『Aクラス』  満席になりました

 

 

2月 18日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

2月 25日(日) 『Aクラス』  

 

 

 

 

   

◎下田クラス

 

2018年 1月 13日(土) 『真冬の野菜料理』

 

※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、

  下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。

info@p-petit.com

 

  

  

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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11月・12月レッスンにご参加頂きました皆さまにはお伝えしておりますが、

来月1月より吉祥寺の教室が移転いたします。

今までより少しですが、吉祥寺駅から近い場所になります。

また、場所は移転いたしますが、レッスンの内容や開催日は今までの通り

変更はございません。

 

1月メニューについてです。

メニューの詳細は年明けのお知らせにりますが、1/21の『お惣菜クラス』は

チーズフォンデュを中心としたメニュー。

そして1/28の『Aクラス』は冬の洋食+ヴァレンタイン用に、チョコレートの

お菓子をラッピングしてお持ち帰り頂くメニューになります。

(お惣菜クラス:残席わずかです。 Aクラス:キャンセル待ち受付中です。)

 

1月レッスンお申込みの皆さまには、レッスンの3日前までに新教室への道順の

ご案内を送らせて頂きますが、万が一案内のメールが届かない場合は

お手数ですがご連絡を頂けますと助かります。

 

急に決まった移転ですが、少しずつ設備も整え、更に快適なキッチンに

していく予定です。

気持ち新たに、来月からは新教室で皆さまのお越しをお待ちしておりますので

どうぞよろしくお願いいたします!

 

 

 

 

 

  

 

 

 

  

  

レッスンのお申込み・お問合せはこちらからお気軽にどうぞ~!

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

 

 

 

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ELLE gourmet 『れんこんごはんレシピ』投稿日:2017 12 15

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【ご参加募集中のクラス】 

  

 

◎吉祥寺クラス

  

1月 21日(日) 『季節のお惣菜クラス』

 

1月 28日(日) 『Aクラス』  残席1名です

 

 

 

   

◎下田クラス

 

2018年 1月 13日(土) 『真冬の野菜料理』

 

※下田クラスのお申込み・現在のお申込み状況は、

  下田のスタジオ 中村さんへお問合せください。

info@p-petit.com

 

  

  

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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ELLE ONLINEに、『れんこんごはん』のレシピをのせて頂いています。

皆さまも、つくってみて下さいね!

 

 

『れんこんごはん』レシピ

 ↓  ↓  ↓

http://www.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_1214/5

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

◎下田クラス開催スタジオのHP:http://www.p-petit.com/

 

 

 

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お惣菜クラス キャンセルが出ました投稿日:2017 04 13

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【ご参加募集中のクラス】 

 

◎吉祥寺クラス

4月 23日(日) Aクラス  満席になりました

 

5月 21日(日) 季節のお惣菜クラス  募集中です

5月 28日(日) Aクラス  募集中です

 

 

◎下田クラス

 

4月より、下田クラスは偶数月のみ2回のレッスン開催となります。

第2土曜日とその前日の金曜日の開催です。

奇数月は、第2土曜日のみの開催です。

 

 

 ※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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今週末の『季節のお惣菜クラス』に、一名様のキャンセルがでました。

 

ご参加ご希望の方は、メールにてご連絡をお願いいたします!

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【季節のお惣菜クラス】

4月 16日(日) 11:00~14:00

 

『野菜と肉のお惣菜』

・カレー風味のブロッコリーサラダ

・野菜のロースト

・お米のサラダ バジルソース

・豚肩のマスタード焼き

・マチェドニア

  

レッスン料 : 6,500円

 

  

 

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『ELLE gourmet (エル グルメ)』投稿日:2017 04 04

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【ご参加募集中のクラス】 

 

◎吉祥寺クラス

4月 23日(日) Aクラス  満席になりました

 

5月 21日(日) 季節のお惣菜クラス  募集中です

5月 28日(日) Aクラス  募集中です

 

 

◎下田クラス

 

4月より、下田クラスは偶数月のみ2回のレッスン開催となります。

第2土曜日とその前日の金曜日の開催です。

奇数月は、第2土曜日のみの開催です。

 

 

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世界的有名ファッション誌『ELLE』のお料理版雑誌である

『ELLE a table (エル ア ターブル)』は、お料理好きなら知っている方も

多いと思います。

その『ELLE a table』が先月より、『ELLE gourmet(エル グルメ)』と

名前を変えて新装発売となったのですが、当教室はこの 『ELLE gourmet』  

公認の料理教室として、エル・オンラインのサイトでご紹介頂くことと

なりました。

 

私はナント『ELLE a table』の前身である『ELLE donichef』時代から、

ELLEの料理誌を愛読しているんです!

こんなにも長い間、大好きで読み続けていたELLE誌の公認教室に

して頂けたとは嬉しい限りです。

春から気持ち新たに、更に頑張りたいと思いますのでよろしくお願いします!

 

『ELLE gourmet(エル グルメ)』

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

 

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下田クラスの皆さまにお知らせです投稿日:2017 01 30

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【ご参加募集中のクラス】 

 

◎吉祥寺クラス

 

2月 19日(日) 季節のお惣菜クラス  満席になりました

2月 26日(日) Aクラス        残席わずかです 

 

3月  5日(日) 春ベーシック①

3月 19日(日) 季節のお惣菜クラス

3月 26日(日) Aクラス

 

 

 

 

 

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下田クラスの皆さま

 

いつもたくさんの皆さまにレッスンへご参加頂きまして、

ありがとうございます。

またキャンセル待ちをして頂き、なかなかご参加頂けない皆さま

申し訳ございません。

 

今後、出来る限り多くの方にレッスンへ参加して頂けますよう、

4月から隔月になりますが、クラスを増設させて頂くことになりました。

偶数月のみ第2土曜日と、その前日の金曜日の2日間の開催となります。

4月は7日(金)・8日(土)の2日間開催です。

(年内の2回開催月は4月・6月・10月・12月になります。※8月は夏休み)

奇数月は、今まで通り第2土曜日のみの開催です。

 

下田の四季の恵みに、東京のテイストを少し効かせた魅力ある

食の時間を多くの皆さまと楽しみたいと思っておりますので、

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

 

4月からのレッスンのお申込み、詳細は下田スタジオ 中村さんへご連絡ください! 

  

 

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