【ご参加募集中のレッスン】

　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　

★★8月3日現在の募集状況です★★

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

※和食メニューの予定です

2023年 9月 2日(土) 　

2023年 9月 3日(日)  

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『晩夏の和食』

2023年 8月 26日(土)　

2023年 8月 27日(日)  

 

 

◎季節のお菓子クラス 

『型なしフルーツタルト』

2023年 8月 11日(金・山の日)  

①10：00～　満席

②13：30～　満席

　

2023年 8月 12日(土)  

①10：00～　満席

②13：30～　満席

　

　

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は、2024年1月頃の予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

2023年 8月 26日(土)  

2023年 8月 27日(日)  

　

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

　

『晩夏の和食』

・なすのグリル

・冬瓜の冷たい煮物

・卵豆腐と素麺のおすまし

・鰻と鯛の昆布締め寿司

・和三盆寒天

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

レッスン料：8,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

　お願いしております。

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ暑いであろう8月のアドバンスクラスは、秋に焦がれつつも

涼しげな和食を作りたいと思います。

9月目前だけど、まだ暑いでしょうね～

 

ご馳走お寿司を作ります。

酢飯は柑橘果汁入りにして、爽やかなお寿司にしたいと思います。

酢飯の上には、鰻と鯛の昆布締めが♡

簡単なお寿司ですが、特別な日やお集まりの日にお出ししたら、喜ばれること

間違えありませんっ！

手作り卵豆腐が入った汁物も、ご馳走感がありますよ！

　

食後の甘味は、潔いシンプルさ。

寒天に和三盆蜜をかけていただきます。

 

 

 

 

 

 

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【ご参加募集中のレッスン】

　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　

★★7月12日現在の募集状況です★★

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『真夏のイタリア料理』

2023年 8月 5日(土) 　

2023年 8月 6日(日)   

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『スパイスとカレー』

2023年 7月 22日(土)　

2023年 7月 23日(日)  

 

 

◎季節のお菓子クラス 

『型なしフルーツタルト』

2023年 7月 17日(月・海の日) 

11：00～13：30　満席

　

2023年 8月 11日(金・山の日)  

①10：00～

②13：30～　満席

　

2023年 8月 12日(土)  

①10：00～

②13：30～　満席

　

　

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は、2024年1月頃の予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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【ベーシッククラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

2023年 8月 5日(土)  

2023年 8月 6日(日)  

　

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

　

『真夏のイタリア料理』 

　

・アボカドのサラダ

・夏野菜のアグロドルチェ(甘酢マリネ)

・パスタジェノベーゼ

・豚肉のマスタード焼き

・オリーブオイルのアイスクリーム

　　

レッスン料：6,800円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みを

　お願いしています。

　

　

　

　

ついに今年も、本格的な夏！と言うか、近年は『猛暑の季節』と

言った方が良いかもしれません。

やって来てしまいましたね。。

　

そんな猛暑の季節のベーシッククラスは、久しぶりのイタリア料理！

夏野菜をたっぷりといただきましょう。

パスタは、旬のバジルでジェノーベのスパゲッティに。

バジルソースは、パスタだけでなく色々なお料理に応用できますよ。

　

お肉料理は、ビタミンB豊富！疲労回復に効果あり！の豚肉を

選びました。

フライパンで手軽に出来る、マスタード焼きを作ります。

　

デザートは、オリーブオイル！！のアイスクリームです。

生クリームが入っていないので、軽くてヘルシーな夏のデザートですよ。

 

(写真は、ホーリーバジルの花です。)

　

　

　

 

 

 

 

 

 

　

　

　

　

　

　

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【ご参加募集中のレッスン】

　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　

★★7月1日現在の募集状況です★★

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

※洋食メニューです。メニュー詳細は暫くお待ちください。

2023年 8月 5日(土) 　

2023年 8月 6日(日)   

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『スパイスとカレー』

2023年 7月 22日(土)　

2023年 7月 23日(日)  

 

 

◎季節のお菓子クラス 

『型なしフルーツタルト』

2023年 7月 17日(月・海の日)

11：00～13：30

　

2023年 8月 11日(金・山の日)  

①10：00～

②13：30～

　

2023年 8月 12日(土)  

①10：00～

②13：30～

　

　

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は、2024年1月頃の予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　　

　　

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～季節のお菓子クラス

家庭料理の延長のような、ご自宅の毎日のおやつに気軽に作ることが出来る

季節のお菓子を、少人数の実習形式でご紹介するレッスンです。

 

 

 

夏のお菓子クラス

『型なしフルーツタルト』

　

　

【日時】

　

2023年 7月 17日(月・海の日)

11：00～13：30

　

　

2023年 8月 11日(金・山の日)  

①10：00～12：30

②13：30～16：00

　

　

2023年 8月 12日(土)  

①10：00～12：30

②13：30～16：00

　

　

【内容】

・型なしフルーツタルト(φ15㎝程度)を、2種類作りお持ち帰りいただきます。

・ランチ付のレッスンです。

　

　

【レッスン料】

7,500円

 

　

※レッスンの6日前のキャンセルよりキャンセル料が発生しますので、

　ご注意ください。

　

　

　

 

夏にタルトですか？？

と思われるかも知れませんが、夏から秋はおいしい果物がたくさん

出回るシーズンです！

その果物を使って、本当に簡単にできる生地にのせて『型なしタルト』を

作ってみて下さい！

(タルトより、サクサクのパイに近い食感です。)

　

お菓子を初めて作る方にも、おすすめです。

早い、簡単、格好よく出来る、おいしい

4拍子揃ったお菓子。

夏休みに、お子さんと作るのも良いかも知れません。

　

このタルトの良いところは型がないので、サイズを好きに調整できるところ。

今回は、φ15㎝程度のものを2枚焼いて頂こうと思います。

1枚は生地にアーモンドクリーム+フルーツをのせて焼くタイプ

もう1枚は、お砂糖と共に軽く火を入れたフルーツのみをのせて焼くタイプです

　

写真は、今までに作ってきた型なしタルトたち。

当日の使用するフルーツは、その時に手に入る一番おいしそうなフルーツを

のせて作りたいと思います。

(出来れば、2～3種の中から好きなものを選んでお作り頂けるような形に

なれば良いなと思っております。)

　

　

　

　

　

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【ご参加募集中のレッスン】

　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　

★★7月1日現在の募集状況です★★

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

※洋食メニューです。メニュー詳細は暫くお待ちください。

2023年 8月 5日(土) 　

2023年 8月 6日(日)   

　

　

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『スパイスとカレー』

2023年 7月 22日(土)　

2023年 7月 23日(日)  

 

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は、2024年1月頃の予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　　

　　

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

2023年 7月 22日(土)  

2023年 7月 23日(日)  

　

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

　

『スパイスとカレー』

・キャベツのマリネ

・エッグマサラ

・モモ (スパイス餃子)

・スリランカ風チキンカレー

・クミンナッツライス

・桃のスパイスコンポートとクリーム

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

レッスン料：8,000円

　

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

 

 

 

 

 

 

 

今年も、スパイス料理の季節がやって来ました！

暑い暑い夏は、目前。

スパイスは、身体をクールダウンしてくれる食材です。

近年の東京の暑さは、ハンパないですよね。。

暑いと身体の免疫も、大幅にダウンしてしまうそうです。

スパイスを上手に利用して、夏を元気に乗り切りましょう！

 

今年のカレーは、スリランカ風。

骨付チキンが入ったカレーを作ります。

スリランカで買って来てもらったカレー粉で作りたいと思います。

(お家でも出来るだけ作りやすいレシピでご紹介します！)

 

『モモ』は、初めて教室で作ります。

ネパールのスパイス餃子です。

こちらは、食事にもおつまみにもぴったり！

 

デザートは冷たい桃のスパイスコンポートに、ひんやりクリームを

添えていただきます♡

 

 

 

 

 

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