【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【11月開催のレッスン】

 

11月 24日(日)　Aクラス 『晩秋の点心』　募集中

 

 

 

【12月開催のレッスン】

 

12月　8日(日)　『新春のおもてなし』  募集中

12月 15日(日) 『クリスマスの食卓』　＊日曜クラス キャンセルが出ました＊

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 19日(日)スタート

『あすヨメプログラム』 募集中です！

 

1月　5日(日)　ベーシッククラス　満席です

1月 26日(日)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

1月 28日(火)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

 

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

NEW！！

2020年 2月　

台湾料理＆台湾のドライフルーツを使ったショコラをつくるレッスンを

予定しています！

詳細は、暫くお待ちください。

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

 

 

 

 

明日、お嫁に行ける！ようになるクラス！！

『あすヨメ』の1期生クラスが、前期6ヶ月のレッスンを終えました。

 

この半年で作ったのは、26品。

ハンバーグ

とんかつ

焼き餃子・炒飯

カレー

から揚げ

生姜焼き

以上の7品をメインに、副菜やご飯もの、汁ものを作って頂きました。

これだけでもきちんと美味しく作る事が出来るようになれば、結構な

『料理上手！』って言えるんじゃないかなーと、思います。　

 

【あすヨメ ご参加者の声】

＊あすヨメを受講した動機は？

料理の基礎(野菜の切り方や、調味料を入れる順番など)が全く分からなかった

ので、一から習いたかったため。

 

＊あすヨメを受講してみて、何か変化はありましたか？

習った料理を家で作ると大好評で、また作ってみようと言うモチベーション

になりました。

 

 

 

どの写真も、ご参加の皆さんが作った料理です。

見た目通り、どれも美味しく出来ていますよ！

料理、あまりやった事ないです。苦手です。

と言う方でも、これだけ出来ます！！(モチロン、復習はちゃんとして

下さいね。)

 

上記のあすヨメを受講頂いた生徒さんのように、

自分を満足させてあげると

(自分で美味しいと思うものが作れるようになると)、

人を満足させてあげたくなります

(人にも食べさせてあげたくなります)。

そして人に喜ばれると、もっと喜んでもらいたくなりますよね

(人に喜ばれると、もっと作ってあげたくなりますよね)？

これが料理の上達スパイラル！

(料理だけじゃないかも知れません。。)

 

『あすヨメ』プログラムは、来年1月生を募集中です。

さぁ、来年は料理上手な女性を目指しましょう！

 

 

【2020年1月生 前期メインメニュー】

　　

[2020・1月～2020・6月]

 

・マカロニグラタン

・マーボー豆腐

・シチュー

・チキンカレー

・から揚げ

・しょうが焼き

 

 

 

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2020年

1月 19日(日)

2月 16日(日)

3月 15日(日)

4月 19日(日)

5月 17日(日)

6月 21日(日)

 

※毎月第3日曜日、11：00～14：00の開催です！

 

 

　　

【場所】

JR中央線、総武線・メトロ東西線・京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 ※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

　　

【レッスン内容】

 

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたいメイン料理と、

その時の季節に合った旬の副菜をシンプルに、美しく、おいしくつくります！

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、食べ比べなどもしながら

食と健康への興味を広げて頂きたいと思っております。　

そして、男性の胃袋もしっかりと掴めるようになって頂きますよ！

 

　　

　　

　　

【レッスン料】

 

全6回　39,000円

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

↓　↓　↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

　　

　　

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【11月開催のレッスン】

 

11月 24日(日)　Aクラス 『晩秋の点心』　募集中

 

 

 

【12月開催のレッスン】

 

12月　8日(日)　『新春のおもてなし』  募集中

12月 15日(日) 『クリスマスの食卓』　＊日曜クラス キャンセルが出ました＊

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 19日(日)スタート

『あすヨメプログラム』 募集中です！

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

NEW！！

2020年 2月　

台湾料理＆台湾のドライフルーツを使ったショコラをつくるレッスンを

予定しています！

詳細は、暫くお待ちください。

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

 

12月 8日(日)　『新春のおもてなし』　ご参加募集中です！

伊勢海老＆金目鯛のブイヤベースや、鮑や鮪を使った美しい押寿司を

つくります。

お正月を意識した、贅沢なメニューです。

 

 

12月 15日(日)　『クリスマスの食卓』　1名様ご参加可能です！

日曜クラスに、キャンセルが出ました。

塩豚の煮込みや、タルトタタンをつくります。

寒い季節のおもてなし料理のレッスンです。

 

　　

　　

　　

11月に入り、やっと秋らしい毎日ですね。

秋晴れの心地良い毎日が続きます。

何と言っても嬉しいのが、乾燥していること！

肌や髪が乾燥したり、何より風邪やインフルエンザが流行ったりで

世間では乾燥は嫌われ者ですが、湿度が異様に苦手な私は乾燥しているのが

本当に過ごしやすい！

(私は秋・冬でも肌は乾燥しないし、風邪も引かないのです。)

多分、さそり座だからだと思う。。？？？(さそりは、乾燥した砂漠に住んでいる

からだと密かに思っている。)

 

 

教室では、『ハンバーガー会』がありました。

カラフルなピクルス

ハンバーガー

フレンチフライ

マフィン

をつくるレッスンです。

 

お馴染みのメニューも、手作りでスペシャルバージョンに！

今回は8種類の野菜のピクルスを作りましたが、外でこれだけの種類の

ピクルスはなかなか食べられないですね。

牛肉のパテもかなりのビックサイズ。

フレンチフライは、手間をかけて揚げています。

 

『ハンバーガーの会』でしたが、今回こちらのレシピも絶対に覚えて頂きたかった

のです。

マフィンのレシピ。

皆さん、一度は作ったことがあると思いますが、おいしく出来ていますか？

売っているマフィンはフワフワしたものが多く、取り立てておいしい！と思う

ものに出会ったことがあまりないのですが、今回は粉を3種類使い食感があり、

味わい深いマフィンのレシピをご紹介しました。

とは言え、フワフワマフィンが好きな方には、フワフワ食感になる作り方も

きちんとお伝えしましたよ！

要は、自分の好みでアレンジが出来るレシピです。

基本のマフィンのレシピをお伝えしたので、好きなフレーバーのマフィンが

無限に作れます！

今回は、『スパイスアップル』と『柿カカオニブ』の秋らしい2種類の

マフィンを作りました。

(ボリュームバーガーでお腹一杯なので、マフィンは皆さんお持ち帰り！)

 

小さく作っても、かわいいですね！

好きな食感、好きな大きさ、好きなフレーバーで、ご自分だけのお気に入りを

作ってみてくださいね！

 

 

11/24(日)の今年最後のＡクラスは、まだご参加できますので是非お越しください！

久しぶりに点心を作りますよー！！

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から

 

 

 

 

 

Smile＆Thanks♡

Miki Koga