料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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ベーシッククラス ~2月のメニュー投稿日:2022 01 16

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月16日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 1・2月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『チョコレートと洋食』  

2月 5日(土) 11:00~14:00  

2月 6日(日) 11:00~14:00   

2月 12日(土) 11:00~14:00 残席1名

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

◆2月は中華メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします) 

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

  

  

◎『いちごのフォレノワール』

 

1月22日(土) 残席1名

2月11日(金・祝) 満席

2月13日(日) 満席

2月20日(日) 満席

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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 各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!

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【ベーシッククラス】

 

 

  

2022年 2月 5日(土) 11:00~14:00 

2022年 2月 6日(日) 11:00~14:00 

2022年 2月 12日(土) 11:00~14:00

 

  

  

  

『チョコレートと洋食』

・スイートポテトバターのブルスケッタ

・カブとレモンのサラダ

・玉ねぎのスープ ポーチドエッグ添え

・ほうれん草とひき肉のカレー

・バレンタインマーブルチョコレート

 

  

  

レッスン料:6,000円

  

  

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

2月のベーシッククラスのメニューです。

バレンタインデー直前の2月は、洋食メニューです!

  

スイートポテト+バターをバゲットにのせたブルスケッタは、

前菜にも、おつまみにも、おやつにも♡

カレーは、旬のちぢみほうれん草を使ったお手軽なカレーです。

そして、今年は楽しいチョコレートをつくりますよ!

マーブルチョコレートの上には、にぎやかなトッピングをします。

こちらも簡単なので、バレンタインデーに作ってみてくださいね。

  

  

  

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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『いちごのフォレノワール』募集します投稿日:2022 01 05

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月7日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 1・2月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

※1月の募集は終了いたしました  

  

◆2月は洋食メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします)  

2月 5日(土) 11:00~14:00  

2月 6日(日) 11:00~14:00   

2月 7日(月) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

※1月の募集は終了いたしました  

  

◆2月は中華メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします) 

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

  

  

◎『いちごのフォレノワール』

1月16日(日)

1月22日(土)

2月11日(金・祝) 満席

2月13日(日) 満席

2月20日(日) 満席

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

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【いちごのフォレノワール】

 

◎日程

1月16日(日)

1月22日(土)

2月11日(金・祝)

2月13日(日)

2月20日(日)

 

※全日程11:00~14:00の開催です

 

 

◎レッスン内容

いちごのフォレノワール(φ15㎝)を実習して、お持帰りいただきます。

軽食付きのレッスンです。

 

◎レッスン料

7,000円

 

 

◎お申込み方法

コンタクト画面よりご参加ご希望の日程を明記の上、申込みください。

 

 

 

 

 

今年のチョコレートのお菓子は、いちごのフォレノワールをつくります。

フォレノワールは、黒い森の意味。

通常、ココアスポンジにさくらんぼのお酒『キルシュ』を塗り、さくらんぼと

クリームを挟んで、トップにも飾りつけるケーキです。

 

今回はいちごの季節と言うこともあり、さくらんぼではなく『いちご』を

使ったフォレノワールをつくりたいと思います。

チョコレートとベリーの相性が良いのは、ご存知の通りです!

ヴァレンタインデーはもちろん、お誕生日ケーキなどにしても

喜ばれると思いますよ♡

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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アドバンスクラス ~1月のメニュー投稿日:2021 12 23

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

  

 

【2022年 1月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『真冬の中華料理』

  

1月 8日(土) 11:00~14:00 満席 

1月 9日(日) 11:00~14:00   残席1名

1月10日(月・祝) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

『バレンタインディナー』  

1月29日(土) 11:00~14:00 満席 

1月30日(日) 11:00~14:00 満席

 

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

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【アドバンスクラス】

  

2022年 1月 29日(土)  11:00~14:00

2021年 1月 30日(日)  11:00~14:00

  

  

『バレンタインディナー♡』

  

 

・ほうれん草のサラダ ベーコンドレッシング

・クラムチャウダー

・アンチョビフライドポテト

・ガーリックステーキごはん

・パウンド型で焼くチョコレートのシフォンケーキ

  

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー(吉祥寺 Ryumon coffee stand)

  

  

 レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

  

  

  

 

1月のAクラスは、恒例の『バレンタインディナー』がテーマのレッスンです。

バレンタインデーに作ってあげたい、男性に喜んでもらえるお料理を

集めたメニューです。

今年は『バレンタインディナー』と言うより、『バレンタインごはん』と

言った方がいい気取らない、ボリューミーなメニュー。

  

ガーリックステーキごはんは、男性のみならず皆が大好きなはず!

ガーリック風味のバター醤油味のごはんは、本当に後引きます。

(しかも、ステーキ入り!)

  

今年のチョコレートのデザートは、チョコレートシフォンケーキを

パウンド型で焼きます。

シフォン型で焼くより、手軽にシフォンケーキが焼けると思いますよ。

濃厚なのに軽いケーキです。

  

  

  

  

 

 

 

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ベーシッククラス ~1月のメニュー投稿日:2021 12 20

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

  

 

【2022年 1月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『真冬の中華料理』

  

1月 8日(土) 11:00~14:00 

1月 9日(日) 11:00~14:00

1月10日(月・祝) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

★バレンタイン向けのレッスンになります

 メニュー詳細は今週中にお知らせいたします

  

1月29日(土) 11:00~14:00

1月30日(日) 11:00~14:00

 

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

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【ベーシッククラス】

 

 

  

2022年 1月 8日(土) 11:00~14:00 

2022年 1月 9日(日) 11:00~14:00 

2022年 1月10日(月・祝) 11:00~14:00

 

  

  

  

『真冬の中華料理』

・香酢風味の白菜

・厚揚げのバジル炒め

・長芋のスープ

・五目かた焼きそば

・焼きいもと黒ごまのココナッツ汁粉

 

  

  

レッスン料:6,000円

  

  

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

遅くなりましたが、1月のベーシッククラスのメニューです!

2022年のレッスン始めは、ベーシッククラスの中華料理。

クリスマスやお正月のご馳走を食べ続けた後は、久しぶりに中華料理が

食べたくないですかー??

  

旬の野菜や身体を温める素材を使って、手軽につくることができる

おうち中華メニューです。

『やきいも』のつくり方をお伝えしますので、普段のおやつにお家でも

作ってみてくださいね!

  

  

  

 

 

 

 

 

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2021年12月 年末特別レッスンのお知らせ投稿日:2021 10 29

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

 

★★12/4現在の募集状況です★★

  

【12月特別レッスン空席情報】 

 

『クリスマスの食卓』

12月11日(土) 残2席

12月12日(日) 満席

 

『クリスマスチキン』

12月18日(土) 満席

12月19日(日) 満席

12月24日(金) 満席

  

『おせち料理』

12月30日(木) 満席

 

 

  

 【2021年 11月募集中のレッスン】

  

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 『初冬の洋食』

11月27日(土) 11:00~14:00 満席

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

 

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12月は、全レッスンが年末の特別レッスンとなります。

初めての方も、どなたでもご参加可能です。

今年も昨年に引き続き、3種類のクラスをご用意しています。

ご参加、お待ちしております!

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 各クラスの募集状況は、最新ブログの上段【12月特別レッスン空席情報】を

ご覧ください!

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★★お申込みの方法★★

 

・ご参加希望のレッスン名と日にちを必ず明記してください。

 (初めて教室にお申込みの方は、ご住所と携帯電話番号もお知らせください。)

・各レッスン共、10/31~レッスン開催1週間前までのご参加募集になります。

 満席になったクラスから、締切り若しくはキャンセル待ちとなります。

 

 

 

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【クリスマスの食卓】

 

実習→ご試食のクラスです

 

◎開催日 

12月4日(土) 11:00~14:00

12月5日(日) 11:00~14:00

12月11日(土) 12:00~15:00

12月12日(日) 11:00~14:00

 

 

◎実習メニュー

・カリフラワーのサラダ

・ガーリックトーストを添えた伊勢海老のビスク

・オニオングラタンキッシュ

・塩豚のカスレ

・いちごのスフレ

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

◎レッスン料

8,250円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

 

 

クリスマスに作りたいホームパーティーメニューです。

ビスクは贅沢に伊勢海老の殻から出汁を取って作った濃厚なスープです。

ガーリックトーストを添えていただきます。

私は伊勢海老と言えば身を食べるより、このビスクが好きなのです。

なので、伊勢海老は身より殻が欲しい!と常々思っているほど。

 

そしてオニオングラタンと言えばスープですが、今回はスープではなく

オニオングラタンのキッシュをつくります。

お手軽に作ることのできるレシピでご紹介します。

 

メインは『カスレ』。

日本ではあまりメジャーではないかもいれませんが、フランスの伝統料理です。

今回は塩豚、ソーセージ、ベーコン、豆を軽く煮込みます。

フランス人にとっては肉じゃが?のような存在の料理なようで(懐かしい故郷の

と言う意味で)、フランス人シェフたちはカスレが出てくると貪り食べて

おりました。笑

塩豚の煮込みは、本当においしいです!

 

デザートは、いちご入りのスフレです。

焼きたてをお召し上がりください♡

 

 

 

 

【クリスマスチキン】

 

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

 

◎開催日

12月18日(土) 11:00~14:00

12月19日(日) 11:00~14:00

12月24日(金) 10:30~13:30

 

 

◎実習メニュー

・パルミジャーノレッジャーノごはんを詰めたローストチキン

 +ローストポテト

・ノルウェー風サーモン

・柿とせりのサラダ

・カリフラワーのスープ

 

◎レッスン料

11,000円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

  

たっぷりのパルミジャーノレッジャーノときのこのペーストを混ぜた

ごはんを詰めたローストチキンを焼き、一羽お持ち帰りいただきます。

鶏に詰めるごはんを昨年と変えようと思いましたが、これ以上においしいごはんは

思いつかなかったので、同じものにしました。

ピラフなどではなく、白いごはんにペーストを混ぜるだけなのでとても簡単です。

昨年ローストチキンのレッスンを受けて下さった方からは、既に夏から今年の

レッスンのご予約を頂いたほどです。

昨年と同じく、チキンと合わせて3種のお惣菜をつくりこちらもお持ち帰り

いただきます。

ノールウェー風サーモンは、フランスのお惣菜。

中にはポテトサラダや茹で卵が入った華やかな前菜です。

(お持ち帰りのお料理は2人分程度の量です。)

 

 

 

 

 

【おせち料理】

 

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

◎開催日

12月30日(木)

 

◎時間

10:30~14:30頃

 

◎実習メニュー

栗きんとんや黒豆、松前漬け、お煮しめ等、8品程度のオーソドックスな内容の

二段重のおせちをつくります。

下田産の伊勢海老が一尾入ります。

簡単なお昼のまかない付き。

 

◎レッスン料

13,200円(税込み)

※お重や海老の手配があります為、11/20のキャンセルよりキャンセル料が

 発生いたしますのでご注意ください。

 

 

 

  

今年最後のレッスンは、おせち料理です。

大変なおせち作りも、皆で作れば楽しい時間に!

繰り返し作りたい定番のおせちメニューです。

ご自分で作ったおせちで迎えるお正月は格別ですよ。

今年は、二段重に詰めていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

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アドバンスクラス ~11月のメニュー投稿日:2021 10 25

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 11月募集中のレッスン】

 


★★10/28現在の募集状況です★★

 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 『初冬の洋食』

11月27日(土) 11:00~14:00 満席

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

◎『りんごのタルト』

 

10月30日(土)  11:00~ 満席

10月31日(日)  11:00~ 満席

11月 3日(水・祝) 11:00~ 満席

11月14日(日) 11:00~ 満席

11月14日(日) 15:00~ 満席

 

 

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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【アドバンスクラス】

※募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!

 

  

2021年 11月 27日(土)  11:00~14:00

 

2021年 11月 28日(日)  11:00~14:00

 

 

 

 

『初冬の洋食』

・冬の白いサラダ

・白身魚のレモン締め

・メンチカツ

・ガーリックナッツごはん

・マロンアイスクリーム

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー(吉祥寺 Ryumon coffee stand)

 

 

 

レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

 

今年最後のアドバンスクラスは、本格的なメンチカツをつくります。

じっくりと手間をかけたデミグラスソースをかけたメンチカツは、格別ですよ!

少し時間はかかりますが、ゆっくりと料理を楽しみたい冬の夜に仕込んで

みてください!

洋食屋さんで出てくるような一皿に仕上がります♡

お魚は、タイミング良く下田で大物が釣れることを願っていて下さい。

デザートは、バニラアイスクリームの上にふわりと栗そぼろがかかった

マロンアイスクリームです。

 

 

 

 

 

 

 

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特別クラス『りんごのタルト』投稿日:2021 10 11

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10・11月募集中のレッスン】

 


★★10/25現在の募集状況です★★

 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 

11月27日(土) 11:00~14:00

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

◎『りんごのタルト』

 

10月30日(土)  11:00~ 満席

10月31日(日)  11:00~ 満席

11月 3日(水・祝) 11:00~ 満席

11月14日(日) 11:00~ 満席

11月14日(日) 15:00~ 残席1名

 

 

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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秋になると食べたくなるりんごのお菓子!

今月末から来月にかけて、『Tarte aux pommes(タルト オ ポム)』こと

りんごのタルトをつくります。

サクサクのタルト生地に、アーモンドクリームを入れその上に薄切りのりんごを

並べれば美しいりんごのタルトの出来上がり♫

  

りんごを他のフルーツに変えれば、色々な種類のタルトをつくる事が

出来るようになりますよ!

(洋梨のタルトとか、あんず、ブルーベリー、さつま芋やかぼちゃ...などなど)

  

寒い季節にりんごのお菓子と温かいお茶の組み合わせは、至福の極みです♡

 

 

 

 

【りんごのタルト】

 

全日程、満席になりました。

 

・φ18㎝のりんごタルトを実習し、1台お持ち帰りいただきます。

・軽食付きのレッスンです。

 

 

 

レッスン料:7,000円

 

 

ご注意:

・お菓子作りを全くした事がない方は、難しいかもしれません。

 お手伝いはいたしますが、基本的にお一人で作って頂きます。

 

・レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

お申込み方法:

ご参加希望日を明記の上、コンタクト画面よりお申込みください。

 

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 
 
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ベーシッククラス ~11月のメニュー投稿日:2021 10 10

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10・11月募集中のレッスン】

 


★★10/11現在の募集状況です★★

  

  

◎A(アドバンス)クラス

『おうちで楽しむ点心』

10月23日(土) 11:00~14:00 残席1名

10月24日(日) 11:00~14:00 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

 

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【ベーシッククラス】

※レッスンの募集状況は、最新ブログの上段をご確認ください! 

 

 

2021年 11月 6日(土) 11:00~14:00 

2021年 11月 7日(日) 11:00~14:00 

2021年 11月 8日(月) 11:00~14:00

 

  

『秋野菜の洋食』

・りんごとセロリのサラダ

・れんこんのアンチョビバター

・ポテトとベーコンのグラタン

・きのことオリーブのペンネ

・さつま芋のプリン

  

レッスン料:6,000円

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

11月は、今年最後のベーシッククラスです!

秋のおいしい野菜をたくさん使った洋食をつくります。

休日のランチにも、夜のワインのお供にもピッタリなシンプルな

お料理です。

デザートのさつま芋のプリンは、フライパンで出来るとても

お手軽なデザートですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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アドバンスクラス ~10月のメニュー投稿日:2021 10 04

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10・11月募集中のレッスン】

 


★★10/4現在の募集状況です★★

  

  

◎『ボストンクリームパイ』 

10月10日(日) 15:00~18:00   残席1名

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

『おうちで楽しむ点心』

10月23日(土) 11:00~14:00 残席1名

10月24日(日) 11:00~14:00 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

※洋食メニューになります

11月6日(土) 11:00~14:00 

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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【アドバンスクラス】

※募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!

 

  

2021年 10月 23日(土)  11:00~14:00

 

2021年 10月 24日(日)  11:00~14:00

 

 

 

 

『おうちで楽しむ点心』

・タレ色々の蒸し野菜

・里芋とひき肉の揚げだんご

・青椒肉絲(チンジャオロース)

・蓮の葉ちまき

・ごま餡のあんまん

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・中国茶

 

 

 

レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

 

 

 

 

10月は、楽しい点心のレッスンです!

秋、真っ盛り。

レッスンのある10月末は、少し肌寒くなっているかもしれません。

蒸籠から上がるもくもくの湯気を見れば、ほっこりと気持ちも温かくなりますよ♪

 

季節の野菜は蒸して、色々な種類の付けダレでいただきます。

野菜は茹でるより、蒸した方が格段においしいのです。

ちまきは、蓮の葉に包んで蒸しますよ!

食後には、ごま餡が入ったふかふかのあんまんをお楽しみ下さい♡

中華の定番チンジャオロースは、ピーマンシャキシャキの仕上げ方を

お伝えします。

 

楽しい秋の一日を、ご一緒に。

 

 

 

 

 

 

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ベーシッククラス ~10月のメニュー投稿日:2021 09 14

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10月募集中のレッスン】

 


★9/30現在の募集状況です★★

  

  

◎『ボストンクリームパイ』 

10月10日(日) 10:00~13:00 満席

10月10日(日) 15:00~18:00   残席1名

 

 

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋の中華料理』

10月2日(土) 11:00~14:00 残席1名

10月3日(日) 11:00~14:00 満席

10月4日(月) 11:00~14:00 満席 

  

  

  

◎Aクラス(アドバンス)クラス

※10月は中華料理『点心』をつくります!

10月23日(土) 11:00~14:00 

10月24日(日) 11:00~14:00 

  

  

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

 

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【ベーシッククラス】

※レッスンの募集状況は、最新ブログの上段をご確認ください! 

 

 

2021年 10月 2日(土) 11:00~14:00 

2021年 10月 3日(日) 11:00~14:00 

2021年 10月 4日(月) 11:00~14:00

 

  

『秋の中華料理』

・蓮根とごぼうの香酢炒め

・花椒風味の蒸し餃子

・ねぎスープ

・青菜のスープ炒飯

・秋のフルーツ寒天

  

レッスン料:6,000円

  

レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

※スタジオでのご試食が心配な方は、お持帰りも可能です。

  事前にお申し出ください。

 (お料理によってはお持帰りが難しい場合がございます事を、

  ご了承ください。)

  

  

  

たまに残暑の日はあるものの、秋を感じる日も増えてきましたね。

10月のベーシッククラスは、中華料理です。

ふわりとした湯気で蒸し上げる餃子をつくります。

『花椒(ホワジャオ)』は、最近流行っていると小耳にはさみましたが中国山椒です。

日本の山椒とは全く違いますので、その風味をお楽しみください。

炒飯には、美しい翡翠色のスープをかけていただきます。

フルーツ寒天は、秋の果物をコロコロの可愛い形の寒天で固めた楽しいデザート

です。

こちらは杏子のお酒『アマレット』で香りをつけます。

  

  

  

  

 

 

 

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