【ご参加募集中のレッスン】

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★9月27日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス

『秋の点心』(中華)

10月 22日(土)　

10月 23日(日)   

　　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

『基本の中華』

10月 1日(土)　満席

10月 2日(日)

10月 8日(土)

　　

　　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

2022年10月生　満席になりました

※次回、2023年春頃の募集となります。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

◎秋のお菓子クラス 『ヴィクトリアケーキ』

9月17日(土)　満席

9月18日(日)　満席

9月23日(金・祝)　満席

10月10日(月・祝)　満席

10月29日(土)

10月30日(日)　残席1名

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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【ベーシッククラス】

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

 

2022年 10月 1日(土)　11：00～14：00　

2022年 10月 2日(日)　11：00～14：00　

2022年 10月 8日(土)　11：00～14：00

　　

　　

　　

『基本の中華』

・麻婆春雨

・回鍋肉(ホイコーロー)

・青梗菜のスープ

・搾菜炒飯

・あずきの春巻き

　　

レッスン料：6,800円

　　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★恐れ入りますが、10月レッスンよりレッスン料を変更させていただきます。

　ご了承くださいませ。

 

　　

　　

　　

ベーシッククラスはその名の通り、メニューも内容も『ベーシック(基本的)』

なレッスンなのですが、10月は年内最後の中華料理のレッスンと言うことで

一年の総まとめ！

中華の超基礎的なメニューをお作りいただきます。

　　

炒め物、汁物、チャーハン、揚げ物と基本に立ち返り、上手に仕上げて

くださいね！

野菜(又は、野菜と肉）の炒め物、汁物、そしてご飯を炒めるチャーハン、

揚げ物、この4種の調理法が上手に出来るようになれば、おうち中華は

ほぼ完璧ですよ♪

(おまけの一品がプラスされるかも知れません。当日のお楽しみです☆)

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

【ご参加募集中のレッスン】

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★9月6日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス

『仲秋の食卓』(和食)

9月 24日(土)　満席

9月 25日(日)

　　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

『初秋の和食』

9月 10日(土)　

　　

　　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

2022年10月生　満席

※次回の募集は、2023年春になります。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

◎秋のお菓子クラス 『ヴィクトリアケーキ』

9月17日(土)　満席

9月18日(日)　満席

9月23日(金・祝)

10月10日(月・祝)　満席

10月29日(土)

10月30日(日)　残席1名

　　

　　

　　

◎キャンドルワークショップ

9月19日(月・敬老の日)　満席

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

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◆◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

【アドバンスクラス】

2022年 9月 24日(土)  11：00～14：00

2022年 9月 25日(日)  11：00～14：00

　　

　　

『仲秋の食卓』

・すくい豆腐

・柿と生麩の酢味噌あえ

・大根と豚肉のスープ

・赤飯

・カステラ

　　

・アルコールorノンアルコールドリンク

　　

　　

 レッスン料：7,800円

　　

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

 

　　

　　

 

早くも、年内最後の和食レッスンです。

9月は、和食。

お赤飯を作ります。

今回は、炊飯器で気軽に作ることが出来るレシピをお伝えします。

お赤飯は大好きで、よく食べたくなるんです。(そして、実際に

よく食べています。)

もっちりとしたおこわ(お赤飯は、おこわの一種です。)は、寒い季節に

合う気がします。

お重に詰めて手土産にでもしたら、まさにデキる女！ですね☆

 

大根と豚肉のスープは『スープ』と付けましたが、実際はおでんに入って

いるような大きな焼き大根とブロック肉を使用して作る、ポトフの

ようなボリュームのあるスープです。

豚肉と一緒にコトコト煮た大根は、本当においしい！

これからの寒い季節には堪らないごちそうです。

 

そして、長年の秘蔵レシピ！『カステラ』をいよいよ作ります。

昔ながらの日本のクラシカルなカステラです。

カステラって、どんな型で作るかご存じですか？

カステラは、新聞紙を箱型に折ったものを型にして焼くんですよ！

ごく普通の新聞紙です。

結構知らない方が多いので、ちょっとビックリされるかも知れません。

新聞紙の箱にカステラの生地を入れオーブンで焼くので、燃えないのー？？

と思うかも。。笑

私が20年位前に習ったレシピで、よく作っていました。

教室でもいつかご紹介しようと思いつつ、やっと今回実現！と言うことで

秘蔵？のレシピです。

 

『食』の秋です！

涼しくなり、火を使うのも億劫ではなくなりました。

お料理を楽しむのにピッタリの季節ですね♪

 

　　

　　

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