【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★1月15日現在の募集状況です★★

　

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『真冬の朝食』洋食

2024年 2月 3日(土)　

2024年 2月 4日(日)　

　

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『ヴァレンタインディナー』洋食

2024年 1月 27日(土)  満席　

2023年 1月 28日(日)  満席

　

　　

◎あすヨメプログラム  

ご参加者募集中です

2024年2月にレッスンがスタートします！

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　

◎お菓子クラス

『チョコレートのお菓子』

1月21日(日)　11：00～14：00　空席1

2月12日(月・振替休日)  11：00～14：00　空席1

2月13日(火)  全クラス満席

2月14日(水)　11：00～14：00

 

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

　

2024年 1月 27日(土)  

2024年 1月 28日(日)  

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

『ヴァレンタインディナー』

・カラフル大根のサラダ アンチョビドレッシング

・きのこと鶏肉のレモンクリームスープ

・明太バターマヨネーズをのせたバゲット

・サーモンとほうれん草のパイ包み

・チョコレートチーズケーキ

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

　

レッスン料：8,000円

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

　お願いしております。

　

 

　

　

こちらも毎年恒例『ヴァレンタインディナー』がテーマの

レッスンです。

ヴァレンタインデーに、作ってあげたいメニューたち。

　

冬に出てくる、赤、紫、ピンクのきれいな色の大根のサラダは

華やかで気分も上がりますよ。

スープは、クリームスープにレモンを加えれば軽く爽やかな風味が

楽しめます。

明太バターマヨは、この名前だけでもおいしさが伝わるのではないかと。。

　

今年のメインは、サーモンのパイ包み！

パイシートを使うので、それほど難しくはないと思います。

でも、相当凝った料理に見えますよ。

そして、チョコレートを使ったデザートは、チョコレートチーズケーキです。

男性でも、チーズケーキ好きは多いですよね。

チョコレート入りのチーズケーキを、食べさせてあげましょう♡

おいしい！

うまいっ！

の一言が、必ず聞けるはず(^_-)

　

　

　

　

　

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【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★12月20日現在の募集状況です★★

　

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『冬の仕込みもの』和食

2024年 1月 6日(土)　

2024年 1月 7日(日)　空席1

　

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『ヴァレンタインディナー』洋食

2024年 1月 27日(土)　

2023年 1月 28日(日)  

　

　　

◎あすヨメプログラム  

ご参加者募集中です

2024年2月にレッスンがスタートします！

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　

◎チョコレートのお菓子

1月13日(土)

1月21日(日)

2月12日(月・振替休日)  

2月13日(火)  

2月14日(水)

 

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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～季節のお菓子クラス

家庭料理の延長のような、ご自宅の毎日のおやつに気軽に作ることが出来る

季節のお菓子を、少人数の実習形式でご紹介するレッスンです。

 

 

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

『チョコレートのお菓子』

　

【日時】

1月13日(土)

1月21日(日)　11：00～14：00

2月12日(月・振替休日)  11：00～14：00

2月13日(火)  10：00～14：00のスタート時間選べます

2月13日(火)  18：30～21：30

2月14日(水)　11：00～14：00

　

　

【内容】

・アマンドショコラ(アーモンド100ｇつくります)

・トリュフショコラ(10個程度)

・フィナンシェ オ ショコラ(6個)

以上3種のお菓子を実習し、全てお持ち帰りいただきます。

(箱に入る分のみ、詰合わせBoxにします。)

　

◎簡単なランチ付のレッスンです。

　

　

【レッスン料】

7,500円

　

　

【お申込み】

下記のリンクより、ご希望のご参加日を明記の上お申込みください。

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　

※レッスンの6日前のキャンセルよりキャンセル料が発生しますので、

　ご注意ください。

　

　

　

　

　

　

　

年が明ければ、スグにチョコレートの季節がやって来ます！

今回のチョコレートのお菓子のレッスンは、盛りだくさん。

3種類のお菓子を、作っていただきます。

　

アマンドショコラは、フランスの定番チョコレート菓子。

コレを一粒でも口にしたら最後。。

永遠に手が止まらなくなりますよ！！

カリカリのアーモンドに、カラメルをコーティングし

更にチョコレートをコーティング。

本当に止められなくなるので、要注意のお菓子です。　

 

そして、バレンタインデーの手作りチョコレートと言えば

トリュフショコラ！じゃないですか？

作ったことがある方も、ない方も、やってみましょう！

慣れないと成形がちょっと難しいかも知れませんが、出来上がりを

食べれば『トリュフショコラだ！』と、ちゃんとトリュフショコラに

なってることにちょっと感動すると思います♡

 

そして、焦しバターとアーモンドプードルが入った焼き菓子の

フィナンシェ。

フィナンシェも、バレンタイン仕様でショコラフィナンシェに！

上手につくるコツをお伝えいたします。

 

 

 

 

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【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★12月12日現在の募集状況です★★

　

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『冬の仕込みもの』和食

2024年 1月 6日(土)　

2024年 1月 7日(日)　

　

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『ヴァレンタインディナー』洋食

2024年 1月 27日(土)　

2023年 1月 28日(日)  

　

　　

◎あすヨメプログラム  

ご参加者募集中です

2024年2月にレッスンがスタートします！

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

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【ベーシッククラス】

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

2024年 1月 6日(土)  　

2024年 1月 7日(日)

※全クラス11：00～14：00の開催です

　　

　

『冬の仕込みもの』 

・めんつゆ『ごぼう煮』

・ぽん酢『みぞれ湯豆腐』

・ねぎ塩ダレ『から揚げ』

・なめ茸『七草がゆ』

・はちみつ金柑『甘酒ゼリー 金柑ソース』

　

　

レッスン料：6,800円

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みを

　お願いしています。

　

　

　

　

　

新年のレッスン始めは、ベーシッククラスの和食から！

『冬の仕込みもの』をテーマに、

めんつゆ

ぽん酢

ねぎ塩ダレ

なめ茸

はちみつ金柑

以上、5種の保存食・調味料をつくります。

　

そして、保存食・調味料を使用して

『めんつゆ』を使って使って→ごぼう煮

『ぽん酢』を使って使って→みぞれ湯豆腐･･･

それぞれ料理を作ってみましょう！

　

めんつゆも、ぽん酢も手作りはおいしい！

そして、安全です。

私は、めんつゆもぽん酢も、もう何年買っていないことか･･･

買っても使い切れなくて、冷蔵庫の奥の奥でずーっと忘れられた存在に

なっている調味料、ドレッシング、瓶詰めなどないですか？

それがとってもイヤで、使う度に作ることにしています。

　

丁度ベーシッククラスの日程が1/7に当たるので、なめ茸は

ただのご飯ではなく、七草がゆに添えようかなと思っています。

来年の料理は、保存食作りからスタートです！

　

　

 

 

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