料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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『夏の花あそび』WSのお知らせ投稿日:2023 06 12

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【ご参加募集中のレッスン】

 

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

 

★★6月23日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『夏の中華スパイス』

2023年 7月 1日(土)  

2023年 7月 2日(日)   

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『梅雨の調味料仕込み』中華料理

2023年6月 24日(土) 満席

2023年6月 25日(日)  

 

 

 

 

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は、2024年1月頃の予定です。

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

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『夏の花籠』改め、『夏の花あそび』WSのお知らせです!

 

移動花屋『enliven FLOWERS & DESIGNS』さんの、夏の花籠&

スワッグをつくるWSを開催します! 

 

講師のkaoriさんより季節柄お花の寿命が短いので、花籠の他に

ドライになるスワッグも作って見ては?と、ご提案いただきました。

と言う事で、WSのタイトルを『夏の花あそび』に変更し、当日は

花籠orスワッグを選んでお作りいただく事になりました。

 

講師のkaoriさんは、廃棄されるお花をなるべく出さないように、

普段からお花を出来るだけドライにして活用されているそうです。

今回のスワッグも、出来上がりをそのまま飾っておけば、ドライの

スワッグになってくれて、長い時間楽しめるのが魅力です。

 

そして今回はただ単に束ねるだけのスワッグではなく、写真のように

束ねたお花が全部見えるよう(そして、どんな短く切ってしまった花も

ロスにならないよう)、ワイヤーで形を整えて作るワイヤーワークを

レクチャーして下さるそうですよ!

 

  

当日は、gokanの運気が上がる?デザート付きです♡

 

 

  

『夏の花あそび』

7月8日(土)

①10:30〜12:30

②13:30〜15:30

 

花籠orスワッグを選択してください。

共通花材以外のお花は、ご自分でお好きな花を選んで作品を

お作りいただきます。

スワッグは飾っておくとそのままドライになり、ドライスワッグ

としてお楽しみいただけます 

 

 

ご参加費:7,600円

7/5のキャンセルから、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

 

 

 

講師:enliven FLOWER&DESIGNS Kaori Suzuki

 

 

  

場所:井の頭線 『東松原駅』改札より徒歩2分 

 

 

 

お申込み:

コンタクト画面より、ご希望の時間帯(①or②)を明記の上

お申込みください!

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 
 
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ベーシッククラス ~7月のメニュー 投稿日:2023 06 08

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【ご参加募集中のレッスン】

 

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

 

★★6月8日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『夏の中華スパイス』

2023年 7月 1日(土)   

2023年 7月 2日(日)   

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『梅雨の調味料仕込み』中華料理

2023年6月 24日(土)   

2023年6月 25日(日)  満席

 

 

 

 

◎あすヨメプログラム  

2023年6月生募集中です!!

①土曜クラス(初回6/17) 満席

②日曜クラス(初回6/11) 空席1

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

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【ベーシッククラス】

 

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆◆ 

 

2023年 7月 1日(土)  

2023年 7月 2日(日)  

 

※全クラス11:00~14:00の開催です

 

 

 

『夏の中華スパイス』 

 

・ごぼうとニラのサラダ

・スパイス焼きとうもろこし

・キャベツの春巻き

・中華風カレーライス

・ピーナッツスパイスアイスクリーム

 

 

レッスン料:6,800円

 

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

 

 

 

 

 

もう7月のクラスのお知らせとは、ビックリです!

桜が咲いたのはついこの間のような気がしますが、もう夏。。

(そして夏が過ぎれば、あっという間にお正月!)

 

さて、7月のベーシッククラスは中華料理。

スパイスを上手に使って、暑い夏にも食欲が進むお料理を作ります。

 

スパイスと言えばカレー!ですよね。

今回は、中華スパイスを使用したカレーライスを作りますよ。

 

想像がつかないって??

とても良く合うんです。

そもそも、中華料理にカレー粉を使いますしね。

カレー粉だけじゃなくて、中華は本当に様々なスパイスを効果的に

使った料理だと思います。

スパイス使いは、漢方から来ているんでしょうね。 

 

 

スパイスの恩恵に預かって、猛暑の夏も健やかに過ごしましょう。

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 
 
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『あすヨメ』日曜クラスご参加募集中です!投稿日:2023 06 02

【ご参加募集中のレッスン】

 

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

 

★★6月3日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

※中華メニューです

2023年 7月 1日(土)   

2023年 7月 2日(日)   

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『梅雨の調味料仕込み』中華料理

2023年6月 24日(土)   

2023年6月 25日(日)  満席

 

 

 

 

◎あすヨメプログラム  

2023年6月生募集中です!!

①土曜クラス(初回6/17) 満席

②日曜クラス(初回6/11) 空席1

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

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『あすヨメ』2023年6月生の募集をします!!

 

明日にでもお嫁に行けるような料理の腕前になっていただく

『あすヨメ』プログラム。

『あすヨメ』は、家庭料理の超定番メニューをまずは作る

ことが出来るようになっていただくお料理の入門クラスです。

 

これからお料理を始めたい方

お料理が苦手な方

お料理上手になりたい方

新婚の方

婚活中の方

 

『今さら人に聞けない』と言う、40代、50代のオトナ女子も大歓迎!

 全てのお料理入門者・初心者の方にご参加いただきたいクラスです。

 

30歳目前になるまで、炊飯器でご飯を炊いたこともない私でしたが

料理教室に通い、レシピの通りに作ると自分にもおいしい料理が

出来るんだ!と知り、料理の面白さにのめり込んで行きました。

その頃の私はコスメフリークでもあったのですが、結局のところ

きれいな肌や髪は、身体が健康でないと手に入れることは

叶いません。

 

You are what you eat.

あなたの身体と心は、あなたが食べたもので出来ています。

 

あなたがもし、毎日だれかに食事を作っているとしたら(将来、

だれかに毎日食事を作ってあげるとしたら)、あなたの料理を

食べる人の身体と心も、あなたが作っているのです。

 

 

 

《あすヨメ受講生の声》

◎基本のメニューを習いたい!

 定番メニューをおいしく作ることが出来るようになりたい!

 と言う気持ちが受講のキッカケでしたが、食の大切さを実感し

 料理や食材に対する意識が変わりました!

 

◎習った料理を作ると食べてくれた人(ご家族や彼など)に褒められるので、

 嬉しくて料理をする機会がふえました!

 

◎夫に料理が上手になったと言われました。

 

◎包丁の扱いが上手くなり、油が怖くなくなりました。

 

◎身体に良いものを意識し、色々なメニューに挑戦するようになりました。

 

◎料理が全く出来ませんでしたが、自炊する機会が増えました。

 

◎ファッションよりも、調味料が気になりだしました。

 

◎結婚が決まりました!彼ができました!と言う

 おめでたいご報告も多数です♡

 

  

誰でも作れるでしょ?と思うような簡単な料理も、なんとなく作った料理と

きっちりポイントを押さえた料理ではその差は歴然。

その[ポイント]や、[ちょっとした事]を出来るようになって頂くのが

『あすヨメ』なのです!

まずは、実際に作ってみましょう!!

 

 

 

 

 

 

【2023年6月生 メインメニュー】

・ハンバーグ

・焼き餃子、あんかけ炒飯

・チキンカレー

・から揚げ

・魚の煮付け

・生姜焼き

・マカロニグラタン

・オムライス

・お弁当

・麻婆豆腐、五目焼きそば

・チキンのクリーム煮

 

★毎回、上記のメインメニュー+副菜を3品程度つくります。

 

 

 

 

 

【日程】

今期より、土曜クラスor日曜クラスを選択出来るようになりました!

お申込みの際は、ご希望の曜日を明記してください。

 

前期:2023年6月~11月 全6回

後期:2024年1月~6月   全6回

1年間のコースレッスンです

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

 

①土曜日クラス 満席

毎月第3土曜日 11:00~14:00

初回6月17日(土)開催

 

②日曜日クラス

毎月第2日曜日 11:00~14:00

初回6月11日(日)開催

※10月のみ第3日曜日10/15の開催になります

 

 

 

 

【場所】

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

 

小田急線 『梅ヶ丘駅』より徒歩10分

 

 

【レッスン内容】

・毎回4品を、4人までの少人数でで実習します。

・お一人お一人のペースに合わせて、じっくりと作ります。

・毎回、超定番の絶対に作ることが出来るようになっておきたいメイン料理と

 季節の副菜を 出来るだけシンプルな材料と工程でおいしく、そしてきれいに

 作ります。

 

 

 

【レッスン料】

前期6回 36,000円 (税込 39,600円)

 

・当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

 銀行振り込みをお願いしております。 

 レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

 

・後期のレッスン料(前期と同額)は、後期の初回レッスンのご持参ください。

 

・レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え

 レッスンにご参加頂けます。

 6日前~当日のキャンセルはお休み扱いとさせて頂きますのでご注意下さい。

 

・前期初回レッスン6日前からのご返金は出来かねますので、ご了承下さい。

   また、前期+後期のコースレッスンのため途中解約はご遠慮下さい。

 

 

 

 

 

最後に。。

月1回のあすヨメにご参加いただくだけで、自動的に料理が出来るように

なる訳ではありません。

スポーツや楽器を習ったりするのと同じで、習う→練習するの繰り返しが

一番の上達法です。

小手先のテクニックではなく、一生ものの料理スキルを身につける

キッカケにしていただけたらと思っています。

その料理の腕は、ご自分だけでなくまわりの人も健康や幸せに出来る最強の

力になりますよ!

そして料理は、確実に毎日の生活を豊かにしてくれます。

(写真は全て、あすヨメの生徒さんがレッスンでお作りになった

お料理です。)

 

 

 

 レッスンのお申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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