【ご参加募集中のクラス】

【吉祥寺 ベーシッククラス】

『基本の洋食』

2016年  2月  7日(日)　11：00～14：00

2016年　2月 18日(木)　11：00～14：00

レッスン料：5,500円

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】

『自家製調味料』

2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

レッスン料：6,500円

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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『塩少々』と『何分ゆでるの？何分焼くの？』編

今夜からまた雪マークがついている東京です。

都心はみぞれ程度と言っていましたが、吉祥寺は降るかも

しれません。

明日は土曜日なので、先日ほどの大混乱はないと思いますが

皆さま気をつけてお過ごしくださいませ。

さて、先日に引き続き、『あなたの料理は～』シリーズの第2弾です。

簡単にご説明すると、すごいタイトルではありますが、ある方から

『どうしたら料理が上手くなるか』ばかりではなく、逆転の発想で

『なんで料理が上手に出来ないか』という視点でお伝えしてあげれば？

と言われたのがキッカケで、面白そうなので本当にブログに記すことに

しました。

第1弾は『お料理超初心者さんのトースト炭化事件』のお話し。　

そして今日は味付けや焼き時間、茹で時間のお話しです。

今回は結論を先にお伝えしますと、常に調理をしているものの状態を

自分で確認すること！です。（『自分で！』が重要)

『塩少々』の件は以前にも書いたことがありますが、レシピの

『塩少々』や『塩適宜』ってどれ位？と思われるかもしれません。

それは分かりません。分からないから、『少々』『適宜』になっています。

どうして分からないかと言えば、例えば人参を使ったレシピがあるとして

その使う人参の水分量、糖度、正確な重量は人それぞれ違うからです。

お菓子づくりのように、グラニュー糖やバターの100ｇは誰が計っても

全く同じという訳にはなりません。

人参100ｇでも、使う人参によって質が全て違います。

そして最後に作る人、食べる人それぞれの好みがあるからです。

ですから自分でしっかり味見をしながら、味を決めてみてください。

よく耳にする『つくったものが美味しいのか、不味いのか分からない』や

『味がぼやける』と言うのは、その原因の殆どが塩不足だと思われます。

恐る恐る塩を入れている方もいらっしゃいますが、味見をしながら入れれば

大丈夫です。

ご自分が『美味しい』と思うところまで、しっかり味つけをしましょう。

せっかく上手に出来ているのに、最後の塩が足りないだけでボンヤリとした

ものになってしまうのは本当にもったいないです！

塩分過多はもちろん身体には良くないですが、塩分過多と塩の適正量を

使用することは全く違います。

『薄味』と『味がない』と言うことも全くの別物です。

それからよく、『何分焼く(茹でる)んですか？』と言うご質問がありますが、

それも分かりません。

『何分』ではなく、『柔らかくなるまで』や『焦げ目がつくまで』

と言う『状態』でお答えします。

だいたいの目安があるにしても、インスタントやレトルト食品では

ないので正確に『何分』とは言えません。

お肉やお魚の大きさや厚さで加熱時間は変わります。

先ほど例に挙げた野菜も然り。

と言うことで最初に戻りますが、調理しているものの状態や味を

自分で確かめながら料理をしましょう。

そう、五感を使って料理をしてみてください。

レシピはマニュアルではありません。参考書です。

今日の写真は、アシスタントさんの京都土産に頂いたパックのお出汁。

普段こういうパック出汁はあまり使いませんが、美味しいとのことなので

使用してみました。

『これで温かいおうどんをつくったら美味しいんじゃないの？』

と思い、せっかくなのでうどんの麺もつくってみましたよ。

上品なお出汁のあったかうどんの美味しいこと！

明日から手打ちうどん屋さんになろうかと思ったほど。笑

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

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2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

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真っ青な海、真っ青な空！

外国の海みたいだすけど、相変わらずの下田です。

ここは、東伊豆で一番きれいだと思うビーチ！

(白浜の手前にありますよ)

週末はプライベートで伊豆へ...

温泉でダラダラと過ごしてきました。

やっぱり露天風呂は、冬の寒～い日に入るのが一番シアワセですね！

今回は、南伊豆の弓ヶ浜で過ごしました。

弓ヶ浜はその名の通り、弓なりの海岸線が美しいビーチです。

ちなみに、今年のお正月のおせち料理と、年末のおせち料理の

レッスンの時に使った松のあしらいは、ここ弓ヶ浜の松林から

頂戴してきた松の葉を使ったんですよ～。

そして、大きな声では言えませんが、やっと白浜神社で初詣を

済ませてきました。

何とか1月中に行くことが出来て、ギリギリセーフ。

地面から、天を向く龍の顔が飛び出しているように見える木が御神木。

早朝のビーチも、境内も、誰もいなくて独り占め。

とても清々しい空気に満ちていました。

今は丁度、『大寒』と呼ばれる季節。

寒さ厳しい日が続いていますが、大寒の次は立春がやって来ます。

伊豆では、早咲きのあたみ桜が満開でした。

少しずつ春は近づいて来ていますよ！

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今日は朝のうちに、母のお墓がある八王子までひとっ走り。(クルマでね)

いつも行ってから思い出すのが、真冬の八王子の朝は外の水道が

凍結していて、お水が全く出ないということ。

今朝もやってしまいました...

凍結しているのは水道だけではなく、お墓の花立のお水も、お供えしてある

お湯のみの中のお水も然り。

花立とお湯のみの中の氷を割って、かき出し、持参したカサブランカを

どうしようか考えた結果、まだまだかなり積もっている雪

(先日の雪が、だいぶ残っていました！)を花立に詰め込み、

そこにカサブランカを挿してきました！

お昼になれば気温も上がり、雪が溶けて水になってくれていると思うので...

うちの母なら、笑って許してくれるでしょう。

さて、お正月が過ぎればお次はヴァレンタインデー！です。

今年の吉祥寺クラスは抹茶とショコラのブラウニーをつくるクラスと、

ビターショコラのパウンドケーキをつくるクラスがあります。

(ちなみに下田クラスは、柚子のショコラケーキをつくります)　

吉祥寺クラスは、どちらもマーブル！

焼き菓子は簡単な上に、おうちでも本当に美味しく出来ます。

自分でつくれば材料もきちんとしたものを使えるし(教室では、

砂糖：きび砂糖、粉：静岡県産、ベーキングパウダー：アルミニウムフリー

を使用しています)、安心ですね。

ヴァレンタインのプレゼント用にだけでなく、温かいお茶と一切れの手作り

お菓子でのティータイムは幸せなものです。

そしてヴァレンタインデー用のお菓子がメニューに入っている　

クラスでは、少しですがラッピングをしてお持ち帰りいただいています。

(お持ち帰りは、吉祥寺Aクラスと下田クラスのみです)

毎年、教室用のラッピングの材料を探しに行くのですが、

『あ～！今、私が高校生だったらな～！！』と思うようなカワイイ

ラッピング用品が山のように売っているんですねー。

見ていると、全部欲しくなってしまう！

私の学生時代とは違いますね。。。

それでも、かなりトキメキながらお気に入りのリボンのお店で

ワクワクするようなカラフルリボンを揃えてきました！

これで可愛くラッピングして、お持ち帰りくださいね。

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『自家製調味料』

2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

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幼稚園に入る前か、入った頃からか。。。

とにかく、それからン十年間、私の傍らにはいつもの時代も『スヌーピー』

がいます。

この年齢になっても、変わらずスヌーピーが好きで好きで仕方がありませんっ！

昨年の秋、中目黒にスヌーピーのカフェが出来るとのウワサを聞きつけ

ずっと行きたい！！と思っていたのですが、予約制でその予約も

なかなか取れないと聞いていたので、少し落ち着くのを待ってから

行く事にしました。

そして、やっと昨日行く事が出来たのです！！

スヌーピーのカフェと言っても子供向けのお店ではなく、スタイリッシュな

おしゃれカフェです。

目黒川沿いにある白いカフェで、もう自分のトシを忘れて写真取りまくりの

大はしゃぎ！

従姉妹がいてくれ良かった。

食器やペーパーナプキンや、バンズにまでスヌーピーがー♪

1Fと2Fをつなぐ、外階段の途中にあるライトもスヌーピー！

ピンクとブルーとグレーが微妙に混ざったような色に惹かれて

買ったマグは、美濃焼きだそうです。

カフェの帰りに行った代官山 蔦屋では、小泉元総理とすれ違いました！

お店のアテンドの方と本を探しにいらっしゃったよう。

きっと私のスヌーピー好きは、お婆さんになっても変わらないでしょう。

私の棺桶には、たくさんの白い花とスヌーピーを入れて欲しい！

※『PEANUTS Cafe tokyo』の予約は、平日でも取りにくい状態ですが

 　行きたい日の前日にキャンセルを狙って予約を入れるのが

　 ベストのようです！（毎日、結構なキャンセルが出るみたいなので)

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2016年  2月  7日(日)　11：00～14：00

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『自家製調味料』

2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

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2月のベーシッククラス・お惣菜クラスのお知らせです！

2月は平日のクラスもありますので、ぜひご参加ください。

【吉祥寺 ベーシッククラス】

『基本の洋食』

2016年  2月  7日(日)　11：00～14：00

2016年　2月 18日(木)　11：00～14：00

レッスン料：5,500円

2月は基本の洋食メニューです。

寒い2月に春の気配を感じさせてくれる可愛らしいミモザの花を　

散りばめたようなミモザサラダや、熱々でクリーミーなチキンのクリーム煮、

そしてデザートにはマーブルパウンドケーキを焼きます。

パウンドケーキはヴァレンタインデーのプレゼントにも良いですね。

・ミモザサラダ

・ミネストローネ

・チキンフリカッセ (チキンのクリーム煮)

・シーフードピラフ

・マーブルパウンドケーキ

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】

『自家製調味料』

2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

レッスン料：6,500円

自家製の調味料を使ったメニューのご紹介です。

覚えておけば応用範囲が広い使えるものばかり。

自家製なので、身体にも優しく安心です。

男性やお子さんも好きなメニューを自家製調味料で

ワンランクアップさせましょう。

・『玉ねぎドレッシング』を使って

　季節の彩りサラダ

・『ポン酢』を使って

　とんかつ おろしポン酢添え

・『めんつゆ』を使って

　新じゃがの煮物

・『タルタルソース』を使って

　厚揚げの照焼き

・お鍋で炊くごはん

・りんごのスパイスコンポート

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雪景色の東京です。

東京でちょっとでも雪が降ると本当に大変！

(今回はちょっとじゃないので、更に大変みたい)

すぐに電車が大混乱になっちゃうのは何とかならないんでしょうかねぇ。

この雪、昨日でなくてホッとしました。

昨日は特別クラスで、ステーキを皆で焼きました。

シンプルなグリーンサラダも、おいしいフレンチドレッシングを

かけるとモリモリいくらでも食べられそうです。

クラムチャウダーには、パイをかぶせて仕上げました。

あさりの旨みが詰まったクリーミーなスープは、寒い季節にピッタリ。

クラムチャウダーとパンさえあれば、幸せな朝食や昼食になります。

そしてメインのステーキ！

昨日はサーロインステーキを焼きました。

油もなし、塩と胡椒のみのシンプルな焼き方をお伝えしました。

2つの約束と肉の焼き加減のチェック方を覚えれば、おうちでも　

簡単に美味しくステーキが焼けるようになります。

昨日はタイミング良く、南伊豆で釣れた鯛＆イサキを入手出来たので

カルパッチョもつくりました。

爽やかな柚子の風味で。

そしてデザートは、ベイクドチーズケーキです。

ボウルひとつとハンドミキサーで、お店で売っていてもおかしくないレベルの

チーズケーキが出来ちゃいます。

昨日もとても上手につくって頂きましたよ！

昨日もシンプルなレシピばかり。

復習もしやすいと思いますので、寒い日は皆で集まってよし、お一人でもよし、

おうちごはんを楽しんでみてください！

そして今日は、皆さま雪に気をつけて、暖かくお過ごしくださいませ。

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【吉祥寺　Aクラス】　　満席になりました

2016年 1月 31日(日)　11：00～14：00

『冬野菜のお惣菜とヴァレンタイン』

・大和芋の揚げ物

・白菜のグラタン 豆腐クリーム

・根菜のそぼろあえ

・里芋と蓮根のポタージュ

・味噌の炊込みごはん

・抹茶とチョコレートのマーブルブラウニー

・ワイン

・コーヒー

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先日、ある方に面白い提案をいただきました。

それが今日のタイトル『あなたの料理はなぜマズイ？』です。　

いつもいつも、どうすれば美味しく料理をつくれるのか...と言うこと

ばかり考えている訳ですが、逆転の発想で、なぜ美味しくできないのか

なぜ失敗してしまうのかと言う事を教えてあげれば？

と言われたのです。

こんな視点で眺めてみると、また違ったものが見えてくるかも

しれません。

と言うことで、たまにこんなタイトルでブログに記して行きたいと

思います。

少しでも皆さんの参考になれば良いのですが。。。

そして、このタイトルを提案を下さった方が、お知り合いのお嬢さんの

話しをしてくれました。

彼女は裕福な家庭のお嬢さんで、料理の経験はゼロ。

でも最近結婚を考え始め、『婚活』をしよう！と思い立ちました。

婚活をするなら料理ぐらい作れなくちゃと彼女は思い、生まれて

初めて料理をしたらしいのですが、作ったものは『トースト』！！

トーストが料理なのかは？ですが、彼女にとっては料理への初チャレンジ

だったのでしょう。

そして結果は...見事に真っ黒！

私もフェイスブックで写真を実際に見せてもらいましたが、食パンとは

思えないような見事な真っ黒さ。炭化してしまっていました。

食パンに均一に墨でも塗ったような様。

ある意味すごい！オブジェのよう。

さて、ここで問題です。

彼女は何で食パンを真っ黒にしたのでしょう？

色々な原因が考えられますね。

・トースターをセットして安心してしまい、トースター任せにしてしまった

・あれだけ焦げたらお部屋に焦げた臭いが充満したと思われますが、

　それに気付かなかった→五感を使っていなかった

・焼いている間、食パンに意識が全く行っていなかった

・途中の様子を見ようとしなかった

・焼き時間(を調べて焼いたかは不明ですが)、を無視して適当に焼いた

　若しくは書いてある焼き時間を盲信して疑わなかった　etc。。。

たかだかトーストの失敗でも、原因を考えてみると色々出てきます。

でもこれって、彼女はたまたまトーストだったけど他の料理を失敗して

しまった時の理由にも当てはまりませんか？

火にかけている間、意識が飛んでしまって火を入れすぎたとか、

五感をつかっていなかったとか。

調理中のもの全てに意識を向けること、そして料理は味覚、触覚、嗅覚、

聴覚、視覚を総動員してつくるものです。

（私もエラそうなことは、言えませんけど！)

今はレシピを検索すれば何百、何千のレシピが簡単に手に入る時代ですが、

文章ではなかなか伝えられないのが五感の部分。

どんな見た目になったらOKか、どれ位の柔らかさならOKか、どんな匂いが

したら良いのか。。。そんな実際に体験してみないと分からない部分を

教室でのレッスンで感じ取って頂けたらと思うのです。

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Miki Koga 

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【ご参加募集中のクラス】

【吉祥寺　Aクラス】　　残席わずかです

2016年 1月 31日(日)　11：00～14：00

『冬野菜のお惣菜とヴァレンタイン』

・大和芋の揚げ物

・白菜のグラタン 豆腐クリーム

・根菜のそぼろあえ

・里芋と蓮根のポタージュ

・味噌の炊込みごはん

・抹茶とチョコレートのマーブルブラウニー

・ワイン

・コーヒー

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やっと真冬の寒さがやって来ました。

東京も知らぬ間に雪が舞ったようですね。

もうすぐ1月も半ば。

松の内も明け、昨日は鏡開き。

学校やお仕事も始まって、お正月気分も抜けたところでしょうか。

私の年末年始は豆に始まり、豆に終わります。

年末の黒豆づくりからお正月の準備が始まり、年が明けて

鏡開きの前に小豆を炊くとお正月を無事終えたな...と思うのです。

でも私は長い長い間、黒豆も小豆も上手につくれませんでした。

前にも記しましたが、黒豆は味も食感もOKだけどどうしても色が

抜けてしまい、こげ茶色の黒豆になってしまうのです。

小豆の方は、皮まで柔らかく煮ることがどうしても出来ませんでした。

他の豆は上手く炊くことが出来るのに、黒豆と小豆だけはいつも失敗。

色々な方法を試すけど、全部ダメ。。。

そして何年か試行錯誤を重ね、黒豆はやっと今の炊き方にたどり着き

失敗知らずになりました。

（年末のおせちクラスにご参加頂いた生徒さんも、この方法で黒豆を

炊いたら成功したとのご報告を頂き、嬉しい限りです！)

小豆の方はと言うと、普通乾燥した豆は一晩水に浸して戻してから

炊き始めますが、小豆は例外で浸水せずにいきなり炊き始めるのが

普通です。

きっとどのレシピを見てもそう書いてあると思いますし、私もそう習いました。

ですが、あまりにも上手く出来ない(皮が固いまま柔らかくならない）ので、

他の豆のようにある時浸水させてから炊いてみることにしました。

そうしたら、あっさり成功！おいしい小豆が出来上がったのです。

今でも小豆は、浸水させてから炊いています。

掟破りも、たまには必要！

今年のお正月も、美味しいお汁粉を食べて無事終了です。

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Miki Koga 

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【ご参加募集中のクラス】

【吉祥寺　特別クラス】　　　満席になりました　

2016年　1月　17日(日)　　11：00～14：00

『STEAK！STEAK！』

・グリーンサラダ

・ニューイングランド クラムチャウダー

・ステーキ

・ベイクドチーズケーキ

 ・パン

・グラスワイン

・コーヒー

【吉祥寺　Aクラス】　　

2016年 1月 31日(日)　11：00～14：00

『冬野菜のお惣菜とヴァレンタイン』

・大和芋の揚げ物

・白菜のグラタン 豆腐クリーム

・根菜のそぼろあえ

・里芋と蓮根のポタージュ

・味噌の炊込みごはん

・抹茶とチョコレートのマーブルブラウニー

・ワイン

・コーヒー

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昨日は素晴らしいお天気の中、今年初めての下田クラスでした。

この冬のあまりの暖かさに、すでに満開になっている河津桜の木が

あったりして。。。

一番驚いたのは富士山です！

真冬の富士山と言えば、雪にすっぽりと覆われて真っ白のはずですが

雪が積もっているのは本当に上の方だけ。

それもまだらで、頂上付近でも全く積もっていないところもあるぐらい。

地球は大丈夫なんだろうか。。。と思いつつ、下田へ向かいました。

(それでも、この日の海と空と光のコントラストが神々しいぐらいに

美しく、道中感動しっぱなしでもありました。）

さて、今回の下田クラスは保存食とその応用をお伝えして来ました。

予告の通り簡単なものばかりだったので、かなりゆったりめの実習

となりました。

冷蔵庫に入れておくと便利な『きのこの塩漬け』は、にんにくとバルサミコで

炒めてサラダに変身。

なめたけは、超簡単なクイックメニュー。

こちらもご飯のお供に作り置きしておくといいですね。

お肉2品は時間がかかるものの、お鍋に入れて放っておけば　

時間が美味しくしてくれるような簡単レシピです。

豚肉のリエットは、薄切りのバゲットにつけるのが定番ですが

私はトーストにたっぷりつけて、サンドウィッチの具にたっぷり挟んで

贅沢に食べています。

これが自家製の良さですね！　　

牛すねのスープは、茹でただけで本当にしみじみと美味しい

スープになります。

大きめの野菜の具を一緒に煮込んだだけで、ポトフのように仕上がりました。

冬にぴったりのスープですね。

デザートは、りんごのスパイスコンポート。

数種類のスパイスと赤ワインで煮込んだりんごに、自家製アイスクリームを

添えました。

このコンポートもかなり日持ちがするので、多めにつくり置きしておくと

とても便利です。

リエットやコンポート等は、保存ビンに小分けしておもたせにしたら

きっと喜ばれると思います！

冬の保存食づくりをゼヒ楽しんでくださいね。 

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2016年　1月　17日(日)　　11：00～14：00

 特別クラス　『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

・グリーンサラダ

・ニューイングランド クラムチャウダー

・ステーキ

・ベイクドチーズケーキ

 ・パン

・グラスワイン

・コーヒー

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

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吉祥寺Ａクラス　

2016年 1月 31日(日)　11：00～14：00

レッスン料：7,500円

『冬野菜のお惣菜とヴァレンタイン』

今月は、吉祥寺クラスも野菜をたくさん使ったお惣菜をつくります。

栄養をギュッと蓄えた冬野菜たちをやさしい味のお惣菜に

仕上げましょう。

そして、レッスンの半月後は早くもヴァレンタインデー。

今年はマーブル模様が美しいチョコレートと抹茶のブラウニーを

つくります。

ブラウニーは、ラッピングしてお持ち帰りいただきます。

・大和芋の揚げ物

・白菜のグラタン 豆腐クリーム

・根菜のそぼろあえ

・里芋と蓮根のポタージュ

・味噌の炊込みごはん

・抹茶とチョコレートのマーブルブラウニー

・ワイン

・コーヒー

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【吉祥寺 特別クラス】

2016年 1月 17日(日)　11：00～14：00

 『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

【下田クラス】　 満席になりました

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

 『冬の常備菜・保存食』

レッスン料：7,000円

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春のように暖かいお正月も終わり、昨日今日からお仕事の方も

多いのではないでしょうか。

（あまりに暖かく、お正月気分も半減でしたが...）

私もボンヤリしていたら、もう今週末は下田クラスでした。

今年も下田へは張り切って参上しますので、よろしくお願いいたします！

1月のクラスは毎年、身体をリセットするようなメニューか

滋味深さを味わうようなメニューにしています。

年末年始のご馳走続きの毎日が一段落し、ほっとするようなものが

食べたくなるような時期ではないかなと思いまして。。。

今月は『冬の常備菜・保存食』がテーマ。

保存食づくりは、ワクワクしますね♪

出来上がりをビンや容器に詰める作業も楽しいものです。

特に今回ご紹介するものは、簡単に出来るものばかりなので

いつでも気軽につくって頂けると思います。

（保存食づくり...と言うと、手間がかかりそうなもののイメージですが

今回は簡単なものばかり！）

自家製なめたけはお店をしていた時にも出していて、お客さまにも

とても人気でした。

レストランで出てくるリエット(豚肉を香味野菜と一緒にペースト状にしたもの。

薄く切ったバゲットなどにつけます）も、お家でつくるのは難しそう。。。

と思われるかもしれませんが、煮込むのに少し時間がかかるだけであとは

とっても簡単なんですよ！

今回は、デザートも保存が出来るもの。

りんごのスパイスコンポートです。

冬にピッタリのスパイスの香り高いりんごのデザート。

こちらも短時間で出来るので、とても便利。

りんごを沢山もらってしまった。。。と言う時にもゼヒつくって頂きたい

一品です。

さぁ週末は、一緒に保存食づくりを楽しみましょう！

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Miki Koga 

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【吉祥寺 特別クラス】

2016年 1月 17日(日)　11：00～14：00

 『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

【下田クラス】　

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

 『冬の常備菜・保存食』

レッスン料：7,000円

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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http://shells-kw.com/contact/index.html

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明けましておめでとうございます。

今年一年が、皆さまにとって光溢れるような年となりますように。

今年もどうぞよろしくお願いいたします！

さすがに初日の出をうちから見ることは出来ませんが、

日の出の時間になると窓からはピンクに染まった富士山を

くっきりと見ることが出来ます。

素晴らしいお天気だった元旦も、しっかり初富士を拝むことが

出来ました！

ピンク富士を元旦に見ることが出来ただけで、今年は良い年に

なりそうな気分になります～♪

昨日の大晦日に引き続き、毎年恒例の父とささやかな新年のお祝い。

明日1月2日は親戚一同揃っての大新年会が開催されるので、

元日はいつもこんな感じです。

それでも下田から届いたイサキのお造りや、塩焼き、お雑煮などを

つくって、お正月気分を満喫しました。

うちに来ても、いつも『早く帰ろう』モード全開の実家のおチビさんは

今日は珍しくリラックス。

立ち寝と座り寝を繰り返しておりました。

ちなみにこの写真は、座り寝の図。

さぁ、新しい年のスタートです！

良い年にしましょう。。。ではなく、良い年にする！と決めてしまうと

その通りになるらしいですから、皆で決めてしまいましょう。

『今年は全が思い通りになるような素晴らしい一年になります！！』

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/