料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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2020年 年末特別レッスンのお知らせ投稿日:2020 10 31

 

 

 

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12月のレッスンは、全て年末の特別レッスンになります。

今年は、下記の3種類のレッスンがあります。

今年の年末は、例年のように忘年会やクリスマスディナーへ出かけるより、お家で

家族や親しい人たちと過ごす方が多いのではないでしょうか?

そんな時に、出来るだけ手軽に作ることが出来るお料理を紹介したいと思います。

 

大変だった一年が終わります。

せめて年末だけでも、楽しく心温まるひと時を過ごすことが出来ますように。。

 

 

 

★★お申込みの方法★★

 

・11月1日(日)21時より、HPのコンタクト画面からお申込み下さい。

 11/1 21時以降に頂いたメールから、先着順でご参加となります。

 (21時以前に頂いたメールは、無効とさせていただきます。)

 

・ご参加希望のレッスン名と日にちを必ず明記してください。

 

・お申込みスタートのブログやインスタの投稿はございませんので、時間に

 なりましたらメールを送信してください。

 

・11/1に頂きましたお申込みの受付け完了の返信は、11/2にさせて頂きます。

 お申込み後すぐの返信はございません。翌日まで、暫くお待ちください。

 

・各レッスン共、11/1~レッスン開催1週間前までのご参加募集になります。

 満席になったクラスから、締切り若しくはキャンセル待ちとなります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【冬のあつまり】

実習の後に、ご試食をして頂くレッスンです。

(1クラス4名程度)

 

◎日時

12月 6日(日) 11:00~14:00

12月13日(日) 11:00~14:00

 

◎メニュー

・きのこマリネとズッキーニのサラダ

・根菜のグラタン

・骨付き鶏肉とモリーユ茸の煮込み

・あさりのターメリックライス

・マスカルポーネをのせた焼きりんご

 

・ワインorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

レッスン料:8,250円(税込)

 

 

 

 

【クリスマスチキン】

実習後、全てお持ち帰り頂くクラスです。

チキンは、丸鶏になります。

お家で簡単に出来る、キッチンバサミを使ったチキンの取り分け方を

お伝えします。

お料理は全て2人分の量。4人では、つまむ程度の量になります。

(1クラス2~4名)

 

 

◎日時

12月19日(土) 10:00~12:30 満席

12月20日(日) 11:00~13:30 満席

12月23日(水) 11:00~13:30

12月24日(木) 11:00~13:30

 

◎メニュー

・カリフラワーのスパイスサラダ

・トマトバジルモッツァレラのタブレ

・じゃがいもとサーモンのリエット

・パルミジャーノレッジャーノときのこのごはんを詰めた

 ローストチキン&ローストポテト

 

レッスン料:11,000円(税込)

 

 

 

 

【おせち料理】

今年は、真っ白の長方形の1段重にお料理を詰めたいと思います。

毎年繰り返し作りたいオーソドックスな内容のおせちです。

(1クラス4~6名)

 

 

◎日時

12月30日(水) 10:30~14:00頃 満席

 

◎メニュー

・黒豆

・栗きんとん

・炒めなます

・松前漬け

・伊勢海老

など、7~8品をお重に詰めてお持ち帰り。

簡単なお昼のまかない付きです。

 

レッスン料:13,200円(税込)

 

 

 

 

※材料調達の都合により、メニューが変更になる可能性もございます事を

  ご了承ください。

※レッスン開催の6日前より、キャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。

 

 

 

 

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10/31(土) ベーシッククラス(和食)ご参加可能です!投稿日:2020 10 26

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10月31日(土)のベーシッククラスは、まだご参加可能です!

年内の通常クラスでご参加頂けるのは、このクラスのみです。

秋の食材を使って、作る事が出来るようになっておきたい基本の和食メニューを

実習形式で学べます。

(12月は、全て年末の特別クラスになります。

内容は10月末頃のお知らせになります。)

 

 

【ベーシッククラス】

 

2020年10月 31日(土) 11:00~14:00 

 

 

『秋の和食』

・切干大根と三つ葉のサラダ

・鰤大根

・さつま芋の味噌汁

・鶏とごぼうの炊き込みごはん

・豆乳プリン きなこ黒蜜添え

 

レッスン料:6,000円

  

  

場所:

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

小田急線 『梅が丘駅』より徒歩10分 

  

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意下さい。

  

 

 

 

定番の鰤大根や秋素材を使った炊き込みご飯など、上手に作る事が

出来るようになっておきたい基本の献立のお稽古になりますよ。

煮物やお鍋で炊くご飯など、あまり作った事のない方(全くの方も!)は是非

この機会に一緒に作ってみましょう。

思いのほか簡単で、すごく上手に作る事が出来るはずです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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10/25 Aクラスにキャンセルが出ました投稿日:2020 10 13

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満席になりました!ありがとうございます。

 

【A(アドバンス)クラス】

 

2020年10月25日(日) 11:00~14:00 

 

 

『秋のごちそう』

・焼き南瓜

・茄子のフムス

・カマンベールチーズのサラダ

・カニクリームコロッケ

・アメリカンショートケーキ

・アルコールorノンアルコールドリンク

 

レッスン料:7,800円

  

  

場所:

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

小田急線 『梅が丘駅』より徒歩10分 

  

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意下さい。

 

 

 

 

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アドバンス(A)クラス ~11月のメニュー投稿日:2020 10 09

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【ご参加募集中のクラス】

  

吉祥寺での料理教室の募集は、終了しました。

  

  

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

               『Menu』画面をご覧ください!

 

 

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

 

【11月募集中のレッスン】

 

Bクラス 『秋の和食』

 

10月31日(土)  募集中です

11月 1日(日)  満席になりました

   

  

  

Aクラス 『秋の恵みを楽しむ和食』

 

11月21日(土)  満席になりました

11月22日(日)  満席になりました

  

  

★【あすヨメ】2021年1月クラスの募集が始まります!

  

  

  

  

  

**下田クラス** 

 

次回の開催は、未定です。

 

 

 

 

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【アドバンスクラス】

 

2020年11月 21日(土) 11:00~14:00 

2020年11月 22日(日) 11:00~14:00 

 

 

『秋の恵みを楽しむ和食』

・無花果と柿のサラダ

・きのことひじきの春巻き

・春菊のすまし汁

・はらこ飯 (鮭といくらの炊込みごはん)

・スパイスの香りの芋ようかん

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

 

レッスン料:7,800円

  

  

場所:

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

小田急線 『梅が丘駅』より徒歩10分 

  

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意下さい。

 

 

  

 

11月 Aクラスのメニューのお知らせです。

こちらもベーシッククラス同様、今年最後のAクラスになります。

美味しいものがたくさんの秋!

食欲の秋!

旬の素材をたっぷり使って、秋の恵みが詰まった和食をつくります。

野菜だけでなく、果物も上手に食事メニューに使ってみましょう。

はらこ飯は、鮭の炊込みごはんにいくらがのっている皆が好きなアレです♡

 

残席わずかですので、お早めにどうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ベーシック(B)クラス ~11月のメニュー投稿日:2020 10 09

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【ご参加募集中のクラス】

  

吉祥寺での料理教室の募集は、終了しました。

  

  

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

               『Menu』画面をご覧ください!

 

 

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

 

【11月募集中のレッスン】

 

Bクラス 『秋の和食』

 

10月31日(土)  募集中です

11月 1日(日)  満席になりました

   

  

  

Aクラス 『秋の恵みを楽しむ和食』

 

11月21日(土)  満席になりました

11月22日(日)  満席になりました

  

  

 

★【あすヨメ】2021年1月クラスの募集が始まります!

  

  

  

  

  

**下田クラス** 

 

次回の開催は、未定です。

 

 

 

 

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【ベーシッククラス】

 

2020年10月 31日(土) 11:00~14:00 募集中です

2020年11月  1日(日) 11:00~14:00 満席です

 

 

『秋の和食』

・切干大根と三つ葉のサラダ

・鰤大根

・さつま芋の味噌汁

・鶏とごぼうの炊き込みごはん

・豆乳プリン きなこ黒蜜添え

 

レッスン料:6,000円

  

  

場所:

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

小田急線 『梅が丘駅』より徒歩10分 

  

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意下さい。

 

 

 

 

 

 

遅くなりました。

来月11月のベーシッククラスの実習メニューです!

来月は11/1が日曜日の為、土曜日クラスは前日の10/31(土)になりますので

お間違いなきようお願いいたします。

 

12月の教室は全て年末の特別クラスになってしまいますので、年内の

通常クラスは11月が最後。

早いもので、今年最後のベーシッククラスになります。

次回は、秋の和食メニューです。

定番の鰤大根や秋素材を使った炊き込みご飯など、上手に作る事が

出来るようになっておきたい基本の献立のお稽古になりますよ。

煮物やお鍋で炊くご飯など、あまり作った事のない方(全くの方も!)は是非

この機会に一緒に作ってみましょう。

思いのほか簡単で、すごく上手に作る事が出来るはずです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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