料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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アドバンスクラス ~2月のメニュー投稿日:2022 02 03

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月25日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 2月募集中のレッスン】

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

『早春の中華料理』

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

◎B(ベーシッククラス)

※3月のBクラスは和食メニューです。

3月  5日(土)

3月  6日(日)

3月12日(土)

  

  

 ◎あすヨメプログラム   

  

2022年3月19日(土)スタートクラス 募集中です!

(前期クラス 2022年3月~8月のコースレッスンです)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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 各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!

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【アドバンスクラス】

  

2022年 2月 26日(土)  11:00~14:00

2021年 2月 27日(日)  11:00~14:00

  

  

『早春の中華料理』

  

 

・里芋のねぎ炒め

・ひと口春巻き

・獅子頭(中華風大型ミートボール)

・白身魚の中華粥

・箱詰め薬膳ゼリー

  

・アルコールorノンアルコールドリンク

・中国茶

  

  

 レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

  

  

  

2月のAクラスは、中華料理です。

聞きなれない『獅子頭』は、台湾のふわふわで大きな肉団子。

台湾では、お正月に作って食べるそうです。

スープ仕立てで、春雨も入っていますよ。

 

中華粥は、熱々の干し貝柱のお粥を白身魚にかけていただきます。

干し貝柱のお粥!!ホントーにおいしいです♡

さっぱりと上品なお粥です。

 

そして美しいデザートは、薬膳ゼリー。

桃、クコの実、白木耳、なつめを中国茶のゼリーで固めました。

このゼリーをテーブルに出したら、歓声を頂けること間違えなしです!

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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『あすヨメ』3月生募集中です!投稿日:2022 01 21

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月25日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 2月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『チョコレートと洋食』  

2月 5日(土) 11:00~14:00  

2月 6日(日) 11:00~14:00 満席    

2月 12日(土) 11:00~14:00 満席

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

◆2月は中華メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします) 

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

2022年3月19日(土)スタートクラス 募集中です!

(前期クラス 2022年3月~8月のコースレッスンです)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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『あすヨメ』2022年3月生の募集をします!!

 

 

 

明日にでもお嫁に行けるような料理の腕前にしておく『あすヨメ』プログラム。

春からお料理を始めたい方

お料理が苦手な方

新婚の方

花嫁修業中の方

『今さら人に聞けない』と言う、40代、50代のオトナ女子も大歓迎!

 

全てのお料理入門者・初心者の方にご参加いただきたいクラスです。

 

 

 

『あすヨメ』を受講しようと思って下さった多くの方のきっかけが、

料理の基礎、基本のレシピを習いたい

定番料理だからこそ上手に作れるようになりたい

と言う思いから。

 

受講者の皆さまからは、『食の大切さを実感しました』『料理や食材に対する

意識が変わりました』『習った料理を作ると食べてくれた人(ご家族や彼など)に

褒められるので、嬉しくて料理をする機会がふえました!』などなど...

嬉しいご感想を頂いています。 

中には、あすヨメを受講して『結婚が決まりました』『彼ができました』と言う

おめでたいご報告をして下さる方もいらっしゃいます。

 

誰でも作れるでしょ?と思うような簡単料理も、なんとなく作った料理と

きっちりポイントを押さえた料理ではその差は歴然。

その[ポイント]や、[ちょっとした事]を出来るようになって頂くのが

『あすヨメ』なのです!

 

料理を全くしたことがなく、28歳で初めて炊飯器でご飯が炊けるようになった

私でもここまで料理が出来るようになりましたから、いつから始めても

遅くはありません。

 

 

 

 

 

【2022年3月生 前期メインメニュー】

[2022・3月~2022・8月]

 

3月・ハンバーグ

4月・とんかつ

5月・焼き餃子、あんかけ炒飯

6月・チキンカレー

7月・から揚げ

8月・生姜焼き

 

★毎回、上記のメインメニュー+副菜を3品程度つくります。

 

 

 

【日程】

前期6回・後期6回のコースレッスンです

※前期のみのご参加も可能です (後期は前期終了後の9月~3月まで)

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

 

2022年

3月19日(土)

4月16日(土)

5月21日(土)

6月18日(土)

7月16日(土)

8月20日(土)

 

◎毎月第3土曜日  11:00~14:00の開催です!

 

 

 

【場所】

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

 

小田急線 『梅ヶ丘駅』より徒歩10分

 

 

 

 

【レッスン内容】

・毎回4品を、4人までの少人数でで実習します。

・お一人お一人のペースに合わせて、じっくりと作ります。

・毎回、超定番の絶対に作ることが出来るようになって

 おきたいメイン料理とその季節に合わせた旬の副菜を

 出来るだけシンプルな材料と工程でおいしく、そしてきれいに作ります。

 

 

 

【レッスン料】

全6回 36,000円 (税込 39,600円)

 

・当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

 銀行振り込みをお願いしております。 

 レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

 

・レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え

 レッスンにご参加頂けます。

 6日前~当日のキャンセルはお休み扱いとさせて頂きますのでご注意下さい。

 

・レッスンスタート後のご返金は致しかねますので、ご了承下さい。

 

 

 

ただレシピ通りに作る事が出来るようになるだけではなく、料理を軸に

食や健康、食材、盛付け、食器...色々なものに興味を広げ、更にはご自分の世界を

広げて頂けたら嬉しく思います。

私自身が、料理をして行くうちに世界がどんどん広がって行きました。

そして、自分の料理を食べてくれた人の胃袋をがっちり掴めるようになり

ましょう!

 

 

 レッスンのお申込み・お問合せはこちら ら!!

 

 
 
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ベーシッククラス ~2月のメニュー投稿日:2022 01 16

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月21日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 2月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『チョコレートと洋食』  

2月 5日(土) 11:00~14:00  

2月 6日(日) 11:00~14:00   

2月 12日(土) 11:00~14:00 残席1名

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

◆2月は中華メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします) 

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

  

  

◎『いちごのフォレノワール』

 

2月11日(金・祝) 満席

2月13日(日) 満席

2月20日(日) 満席

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

2022年3月19日(土)スタートクラス 募集中です!

前期 2022年3月~8月、後期 2022年9月~3月のコースレッスン

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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【ベーシッククラス】

 

 

  

2022年 2月 5日(土) 11:00~14:00 

2022年 2月 6日(日) 11:00~14:00 

2022年 2月 12日(土) 11:00~14:00

 

  

  

  

『チョコレートと洋食』

・スイートポテトバターのブルスケッタ

・カブとレモンのサラダ

・玉ねぎのスープ ポーチドエッグ添え

・ほうれん草とひき肉のカレー

・バレンタインマーブルチョコレート

 

  

  

レッスン料:6,000円

  

  

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

2月のベーシッククラスのメニューです。

バレンタインデー直前の2月は、洋食メニューです!

  

スイートポテト+バターをバゲットにのせたブルスケッタは、

前菜にも、おつまみにも、おやつにも♡

カレーは、旬のちぢみほうれん草を使ったお手軽なカレーです。

そして、今年は楽しいチョコレートをつくりますよ!

マーブルチョコレートの上には、にぎやかなトッピングをします。

こちらも簡単なので、バレンタインデーに作ってみてくださいね。

  

  

  

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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『いちごのフォレノワール』募集します投稿日:2022 01 05

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★1月7日現在の募集状況です★★

  

 

【2022年 1・2月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

※1月の募集は終了いたしました  

  

◆2月は洋食メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします)  

2月 5日(土) 11:00~14:00  

2月 6日(日) 11:00~14:00   

2月 7日(月) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

※1月の募集は終了いたしました  

  

◆2月は中華メニューです

(メニュー詳細は近日中にお知らせします) 

2月26日(土) 11:00~14:00 

2月27日(日) 11:00~14:00 

 

  

  

◎『いちごのフォレノワール』

1月16日(日)

1月22日(土)

2月11日(金・祝) 満席

2月13日(日) 満席

2月20日(日) 満席

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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【いちごのフォレノワール】

 

◎日程

1月16日(日)

1月22日(土)

2月11日(金・祝)

2月13日(日)

2月20日(日)

 

※全日程11:00~14:00の開催です

 

 

◎レッスン内容

いちごのフォレノワール(φ15㎝)を実習して、お持帰りいただきます。

軽食付きのレッスンです。

 

◎レッスン料

7,000円

 

 

◎お申込み方法

コンタクト画面よりご参加ご希望の日程を明記の上、申込みください。

 

 

 

 

 

今年のチョコレートのお菓子は、いちごのフォレノワールをつくります。

フォレノワールは、黒い森の意味。

通常、ココアスポンジにさくらんぼのお酒『キルシュ』を塗り、さくらんぼと

クリームを挟んで、トップにも飾りつけるケーキです。

 

今回はいちごの季節と言うこともあり、さくらんぼではなく『いちご』を

使ったフォレノワールをつくりたいと思います。

チョコレートとベリーの相性が良いのは、ご存知の通りです!

ヴァレンタインデーはもちろん、お誕生日ケーキなどにしても

喜ばれると思いますよ♡

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 
 
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アドバンスクラス ~1月のメニュー投稿日:2021 12 23

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

  

 

【2022年 1月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『真冬の中華料理』

  

1月 8日(土) 11:00~14:00 満席 

1月 9日(日) 11:00~14:00   残席1名

1月10日(月・祝) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

『バレンタインディナー』  

1月29日(土) 11:00~14:00 満席 

1月30日(日) 11:00~14:00 満席

 

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

  

 

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【アドバンスクラス】

  

2022年 1月 29日(土)  11:00~14:00

2021年 1月 30日(日)  11:00~14:00

  

  

『バレンタインディナー♡』

  

 

・ほうれん草のサラダ ベーコンドレッシング

・クラムチャウダー

・アンチョビフライドポテト

・ガーリックステーキごはん

・パウンド型で焼くチョコレートのシフォンケーキ

  

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー(吉祥寺 Ryumon coffee stand)

  

  

 レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

  

  

  

 

1月のAクラスは、恒例の『バレンタインディナー』がテーマのレッスンです。

バレンタインデーに作ってあげたい、男性に喜んでもらえるお料理を

集めたメニューです。

今年は『バレンタインディナー』と言うより、『バレンタインごはん』と

言った方がいい気取らない、ボリューミーなメニュー。

  

ガーリックステーキごはんは、男性のみならず皆が大好きなはず!

ガーリック風味のバター醤油味のごはんは、本当に後引きます。

(しかも、ステーキ入り!)

  

今年のチョコレートのデザートは、チョコレートシフォンケーキを

パウンド型で焼きます。

シフォン型で焼くより、手軽にシフォンケーキが焼けると思いますよ。

濃厚なのに軽いケーキです。

  

  

  

  

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 
 
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ベーシッククラス ~1月のメニュー投稿日:2021 12 20

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

  

 

【2022年 1月募集中のレッスン】

  

  

◎B(ベーシック)クラス 

  

『真冬の中華料理』

  

1月 8日(土) 11:00~14:00 

1月 9日(日) 11:00~14:00

1月10日(月・祝) 11:00~14:00 

  

  

 

◎A(アドバンス)クラス

 

★バレンタイン向けのレッスンになります

 メニュー詳細は今週中にお知らせいたします

  

1月29日(土) 11:00~14:00

1月30日(日) 11:00~14:00

 

  

  

  

 ◎あすヨメプログラム    

  

次回、2022年3月スタートの予定です。

(募集は1月からになります)

  

  

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

  

  

  

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【ベーシッククラス】

 

 

  

2022年 1月 8日(土) 11:00~14:00 

2022年 1月 9日(日) 11:00~14:00 

2022年 1月10日(月・祝) 11:00~14:00

 

  

  

  

『真冬の中華料理』

・香酢風味の白菜

・厚揚げのバジル炒め

・長芋のスープ

・五目かた焼きそば

・焼きいもと黒ごまのココナッツ汁粉

 

  

  

レッスン料:6,000円

  

  

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

遅くなりましたが、1月のベーシッククラスのメニューです!

2022年のレッスン始めは、ベーシッククラスの中華料理。

クリスマスやお正月のご馳走を食べ続けた後は、久しぶりに中華料理が

食べたくないですかー??

  

旬の野菜や身体を温める素材を使って、手軽につくることができる

おうち中華メニューです。

『やきいも』のつくり方をお伝えしますので、普段のおやつにお家でも

作ってみてくださいね!

  

  

  

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 
 
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2021年12月 年末特別レッスンのお知らせ投稿日:2021 10 29

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

 

★★12/4現在の募集状況です★★

  

【12月特別レッスン空席情報】 

 

『クリスマスの食卓』

12月11日(土) 残2席

12月12日(日) 満席

 

『クリスマスチキン』

12月18日(土) 満席

12月19日(日) 満席

12月24日(金) 満席

  

『おせち料理』

12月30日(木) 満席

 

 

  

 【2021年 11月募集中のレッスン】

  

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 『初冬の洋食』

11月27日(土) 11:00~14:00 満席

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

 

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12月は、全レッスンが年末の特別レッスンとなります。

初めての方も、どなたでもご参加可能です。

今年も昨年に引き続き、3種類のクラスをご用意しています。

ご参加、お待ちしております!

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 各クラスの募集状況は、最新ブログの上段【12月特別レッスン空席情報】を

ご覧ください!

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★★お申込みの方法★★

 

・ご参加希望のレッスン名と日にちを必ず明記してください。

 (初めて教室にお申込みの方は、ご住所と携帯電話番号もお知らせください。)

・各レッスン共、10/31~レッスン開催1週間前までのご参加募集になります。

 満席になったクラスから、締切り若しくはキャンセル待ちとなります。

 

 

 

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【クリスマスの食卓】

 

実習→ご試食のクラスです

 

◎開催日 

12月4日(土) 11:00~14:00

12月5日(日) 11:00~14:00

12月11日(土) 12:00~15:00

12月12日(日) 11:00~14:00

 

 

◎実習メニュー

・カリフラワーのサラダ

・ガーリックトーストを添えた伊勢海老のビスク

・オニオングラタンキッシュ

・塩豚のカスレ

・いちごのスフレ

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

◎レッスン料

8,250円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

 

 

クリスマスに作りたいホームパーティーメニューです。

ビスクは贅沢に伊勢海老の殻から出汁を取って作った濃厚なスープです。

ガーリックトーストを添えていただきます。

私は伊勢海老と言えば身を食べるより、このビスクが好きなのです。

なので、伊勢海老は身より殻が欲しい!と常々思っているほど。

 

そしてオニオングラタンと言えばスープですが、今回はスープではなく

オニオングラタンのキッシュをつくります。

お手軽に作ることのできるレシピでご紹介します。

 

メインは『カスレ』。

日本ではあまりメジャーではないかもいれませんが、フランスの伝統料理です。

今回は塩豚、ソーセージ、ベーコン、豆を軽く煮込みます。

フランス人にとっては肉じゃが?のような存在の料理なようで(懐かしい故郷の

と言う意味で)、フランス人シェフたちはカスレが出てくると貪り食べて

おりました。笑

塩豚の煮込みは、本当においしいです!

 

デザートは、いちご入りのスフレです。

焼きたてをお召し上がりください♡

 

 

 

 

【クリスマスチキン】

 

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

 

◎開催日

12月18日(土) 11:00~14:00

12月19日(日) 11:00~14:00

12月24日(金) 10:30~13:30

 

 

◎実習メニュー

・パルミジャーノレッジャーノごはんを詰めたローストチキン

 +ローストポテト

・ノルウェー風サーモン

・柿とせりのサラダ

・カリフラワーのスープ

 

◎レッスン料

11,000円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

  

たっぷりのパルミジャーノレッジャーノときのこのペーストを混ぜた

ごはんを詰めたローストチキンを焼き、一羽お持ち帰りいただきます。

鶏に詰めるごはんを昨年と変えようと思いましたが、これ以上においしいごはんは

思いつかなかったので、同じものにしました。

ピラフなどではなく、白いごはんにペーストを混ぜるだけなのでとても簡単です。

昨年ローストチキンのレッスンを受けて下さった方からは、既に夏から今年の

レッスンのご予約を頂いたほどです。

昨年と同じく、チキンと合わせて3種のお惣菜をつくりこちらもお持ち帰り

いただきます。

ノールウェー風サーモンは、フランスのお惣菜。

中にはポテトサラダや茹で卵が入った華やかな前菜です。

(お持ち帰りのお料理は2人分程度の量です。)

 

 

 

 

 

【おせち料理】

 

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

◎開催日

12月30日(木)

 

◎時間

10:30~14:30頃

 

◎実習メニュー

栗きんとんや黒豆、松前漬け、お煮しめ等、8品程度のオーソドックスな内容の

二段重のおせちをつくります。

下田産の伊勢海老が一尾入ります。

簡単なお昼のまかない付き。

 

◎レッスン料

13,200円(税込み)

※お重や海老の手配があります為、11/20のキャンセルよりキャンセル料が

 発生いたしますのでご注意ください。

 

 

 

  

今年最後のレッスンは、おせち料理です。

大変なおせち作りも、皆で作れば楽しい時間に!

繰り返し作りたい定番のおせちメニューです。

ご自分で作ったおせちで迎えるお正月は格別ですよ。

今年は、二段重に詰めていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

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アドバンスクラス ~11月のメニュー投稿日:2021 10 25

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 11月募集中のレッスン】

 


★★10/28現在の募集状況です★★

 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 『初冬の洋食』

11月27日(土) 11:00~14:00 満席

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

◎『りんごのタルト』

 

10月30日(土)  11:00~ 満席

10月31日(日)  11:00~ 満席

11月 3日(水・祝) 11:00~ 満席

11月14日(日) 11:00~ 満席

11月14日(日) 15:00~ 満席

 

 

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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【アドバンスクラス】

※募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!

 

  

2021年 11月 27日(土)  11:00~14:00

 

2021年 11月 28日(日)  11:00~14:00

 

 

 

 

『初冬の洋食』

・冬の白いサラダ

・白身魚のレモン締め

・メンチカツ

・ガーリックナッツごはん

・マロンアイスクリーム

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー(吉祥寺 Ryumon coffee stand)

 

 

 

レッスン料:7,800円

  

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

 

今年最後のアドバンスクラスは、本格的なメンチカツをつくります。

じっくりと手間をかけたデミグラスソースをかけたメンチカツは、格別ですよ!

少し時間はかかりますが、ゆっくりと料理を楽しみたい冬の夜に仕込んで

みてください!

洋食屋さんで出てくるような一皿に仕上がります♡

お魚は、タイミング良く下田で大物が釣れることを願っていて下さい。

デザートは、バニラアイスクリームの上にふわりと栗そぼろがかかった

マロンアイスクリームです。

 

 

 

 

 

 

 

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特別クラス『りんごのタルト』投稿日:2021 10 11

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10・11月募集中のレッスン】

 


★★10/25現在の募集状況です★★

 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00

11月13日(土) 11:00~14:00 残席1名※第2土曜日も開催します! 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 

11月27日(土) 11:00~14:00

11月28日(日) 11:00~14:00

 

 

 

◎『りんごのタルト』

 

10月30日(土)  11:00~ 満席

10月31日(日)  11:00~ 満席

11月 3日(水・祝) 11:00~ 満席

11月14日(日) 11:00~ 満席

11月14日(日) 15:00~ 残席1名

 

 

 

 

 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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秋になると食べたくなるりんごのお菓子!

今月末から来月にかけて、『Tarte aux pommes(タルト オ ポム)』こと

りんごのタルトをつくります。

サクサクのタルト生地に、アーモンドクリームを入れその上に薄切りのりんごを

並べれば美しいりんごのタルトの出来上がり♫

  

りんごを他のフルーツに変えれば、色々な種類のタルトをつくる事が

出来るようになりますよ!

(洋梨のタルトとか、あんず、ブルーベリー、さつま芋やかぼちゃ...などなど)

  

寒い季節にりんごのお菓子と温かいお茶の組み合わせは、至福の極みです♡

 

 

 

 

【りんごのタルト】

 

全日程、満席になりました。

 

・φ18㎝のりんごタルトを実習し、1台お持ち帰りいただきます。

・軽食付きのレッスンです。

 

 

 

レッスン料:7,000円

 

 

ご注意:

・お菓子作りを全くした事がない方は、難しいかもしれません。

 お手伝いはいたしますが、基本的にお一人で作って頂きます。

 

・レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

 

 

お申込み方法:

ご参加希望日を明記の上、コンタクト画面よりお申込みください。

 

 

 

 

 

 

 

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ベーシッククラス ~11月のメニュー投稿日:2021 10 10

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【ご参加募集中のクラス】

  

  

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

  

  

  

  

  

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

  

【2021年 10・11月募集中のレッスン】

 


★★10/11現在の募集状況です★★

  

  

◎A(アドバンス)クラス

『おうちで楽しむ点心』

10月23日(土) 11:00~14:00 残席1名

10月24日(日) 11:00~14:00 

  

  

 

◎B(ベーシック)クラス 

『秋野菜の洋食』

11月6日(土) 11:00~14:00 満席

11月7日(日) 11:00~14:00 

11月8日(月) 11:00~14:00 

 

  

◎あすヨメプログラム    

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

 

 

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

  

  

  

  

**下田クラス** 

次回の開催は、未定です。

 

 

  

  

  

  

  

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【ベーシッククラス】

※レッスンの募集状況は、最新ブログの上段をご確認ください! 

 

 

2021年 11月 6日(土) 11:00~14:00 

2021年 11月 7日(日) 11:00~14:00 

2021年 11月 8日(月) 11:00~14:00

 

  

『秋野菜の洋食』

・りんごとセロリのサラダ

・れんこんのアンチョビバター

・ポテトとベーコンのグラタン

・きのことオリーブのペンネ

・さつま芋のプリン

  

レッスン料:6,000円

  

※レッスンの6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

 ご注意ください。

 

  

  

  

11月は、今年最後のベーシッククラスです!

秋のおいしい野菜をたくさん使った洋食をつくります。

休日のランチにも、夜のワインのお供にもピッタリなシンプルな

お料理です。

デザートのさつま芋のプリンは、フライパンで出来るとても

お手軽なデザートですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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