料理教室gokan。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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アドバンスクラス ~3月のメニュー投稿日:2024 03 03

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【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!

 

 

**世田谷羽根木公園スタジオ**

 

★★3月9日現在の募集状況です★★

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『桜御膳』和食

2024年 3月 23日(土)  空席1

2024年 3月 24日(日) 

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

中華メニュー

2024年 4月 6日(土) 

2024年 4月 7日(日) 

 

◎あすヨメプログラム  

4月クラスご参加者募集中です!

土曜日クラス→4/13スタート 

  

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

◎春のお菓子クラス

『桜のお菓子』

3月  9日(土) 満席

3月17日(日) 

3月30日(土)   満席

3月31日(日)  

4月 1日(月)→10:00~19:00でスタート時間選べます

4月 3日(水)→10:00~19:00でスタート時間選べます

 

 

◎南伊豆クラス

3月27日(水) 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から!!

 

 

 

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【アドバンスクラス】

 

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆◆ 

 

2024年 3月 23日(土)  

2024年 3月 24日(日)  

 

※全クラス11:00~14:00の開催です

 

 

『桜御膳』

・焼きたけのこ

・新じゃがの揚げ物 金山寺味噌添え

・季節の魚の粕漬け

・鶏の玉ねぎ麹焼き

・桜おむすび

 その他、汁物など2~3種を作ります!

・抹茶のテリーヌ

 

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

 

 

レッスン料:8,000円

 

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

 ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

 お願いしております。

 

 

 

 

随分前から伊豆からは河津桜の便りが届いていたのに、今年はどうしても

伊豆まで行く隙間時間も作れずにシーズンが終わってしまいそうです。

悲しい。。

でも!!

河津桜の次は、ソメイヨシノが待っている!

 

アドバンスクラス開催の頃、東京は丁度桜が咲いていそうです。

グッドタイミング♡

『桜御膳』を作りましょう。

竹かごに春の食材で作った料理を詰め込んで、お花見弁当のような

桜御膳です。

 

玉ねぎ麹や粕漬けなど、普段の献立にも必ず役立つ使えるレシピを

ご紹介します。

デザートの抹茶のテリーヌは、ホワイトチョコレートに抹茶の

ほろ苦さが効いたまったり濃厚なテリーヌ。

大人の贅沢デザートですよ。

 

今年の3月のレッスンは、

ベーシッククラスの『雛まつりの食卓』

春のお菓子クラスの『桜のお菓子』

アドバンスクラスの『桜御膳』

私の中で、【桜三部作】と題しています。

今年の春の食卓を、皆さまと楽しみたいと思っています!

 

(写真上は、東京都心の桜。写真下は、南伊豆の河津桜。

どちらがお好みですかー?)

 

 

 

 

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