【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★4月27日現在の募集状況です★★

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

※中華メニューです

2024年 5月 25日(土)　

2024年 5月 26日(日)   

　

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『GWのブランチ』

2024年 5月 4日(土)　

2024年 5月 5日(日)　

　

　

◎あすヨメプログラム  　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

◎新緑のお菓子クラス

『キッシュ』

※平日開催可能です！ご希望日をご連絡ください。

 

 

　

＊＊南伊豆クラス＊＊

　

～七十二候の料理会

5月22日(水)　

　

【開催場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂540

ヴィラ『折り紙』にて開催

※どなたでもご参加いただけます！

 

 

 

 

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

　

　

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 ◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

　

『南伊豆クラス』

～七十二候の料理会

小慢 蚕起食桑

 

【日時】

5月22日(水) 11：00～14：00

 

【場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂５４０

ヴィラ『折り紙』内

※菜の花畑より車で3分

 https://www.villa-origami.com/

 

【メニュー】

・緑の豆のハーブバター

・ほたてと柑橘のカルパッチョ

・パルミジャーノチーズと卵をのせたアスパラ

・ライスコロッケ

・ミルクゼリー 季節のフルーツ添え

・食後のお飲み物

※メニューは仕入れ状況により、変更になる場合もございます。

 

【レッスン料】

8,000円

　

◎南伊豆クラスは、どなたでもご参加いただけます！

　

 

お申込みは下記のリンクより！

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お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

 

 

 

第2回 南伊豆クラスは、洋食メニューです！

南伊豆クラスは『七十二候の料理会』を大きいテーマとして、

より季節に寄り添い、旬の素材を意識した料理をつくりたいと思っています。

料理をする上で、『季節』や『旬』は常々意識をし、大切にしている事では

ありますが、東京よりも季節の移り変わりを色濃く感じられる、恵まれた

環境で開催させて頂く南伊豆クラスです。

より一層、自然の恵みに寄り添った料理をつくりたいと思います。

 

南伊豆の5月は緑が眩しい季節。

そして、ウグイスの声が響き渡る季節。

と言うのが、私の印象です。

本当に幸せになるくらいに気持ちの良い、大好きな季節！

 

5月の料理は、季節の野菜を使った前菜たち。

そして、ライスコロッケはシチリア風の円錐形のものをつくります。

(火山を模している形だそうです)

このライスコロッケは、結構なボリューム。

中には、サフランライスとモッツァレラチーズが入っていて、

ひとつで大満足いただけるはず。

フルーツたっぷりのゼリーは、ゼリーだけどババロアのような味と

食感です。

 

南伊豆クラスは、

ご希望の方には、レッスン後に温泉にお入りいただけますよー！

エプロンとバスタオルをご持参の上、お越しください。

皆さまのご参加、お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

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