【ご参加募集中のレッスン】

　　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　　

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★7月4日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス　　

『スパイス』

7月 23日(土)　11：00～14：00　

7月 24日(日)　11：00～14：00　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

『夏の中華料理』

7月  9日(土)　11：00～14：00　残席1名

　　

　　

◎夏のお菓子クラス

『シフォンケーキ』

7月10日(日)

7月18日(月・祝)　残席1名

7月30日(土)　満席

7月31日(日)  残席1名

8月11日(木・祝)　残席1名

　　

　　

◎ランチレッスン

次回、8月の開催予定です。

(7月はお休みになりました。申し訳ございません。)

　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。

8月頃からご参加募集予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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 ◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください！

　　

　　

　　

『シフォンケーキ』

　　

◎日時

7月10日(日)

7月18日(月・祝)

7月30日(土)

7月31日(日)

8月11日(木・祝)

　　

※時間は全日程11時～14時です

　　

　　

◎レッスン内容

・ココナッツマンゴーシフォンケーキ φ17㎝ (お持ち帰り)

・シフォン生地のオムレット (スタジオでご試食)

　　

　　

 ◎レッスン料

7,000円(消費税込)

 

　　

◎お申込み方法

コンタクト画面より

『シフォンケーキ 〇月〇日希望』と明記の上、お申込みください！

 

　　

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

　ご注意ください。

 

 

 

 

 

 

今年の夏は、シフォンケーキ作りです！

シフォンケーキは、バターを使用しないので暑い季節でも生地の

扱いがとてもラクですよ。

 

今回は、夏休みの自由研究のごとく2種類の生地を作ってみましょう！

ふわっふわで、本当に絹のようにキメの細かい生地は通常の

シフォンケーキ型に入れて焼き、お持ち帰りいただきます。

こちらは夏らしいフレーバー、『ココナッツマンゴーシフォンケーキ』

です。

 

 

一方、しっとりと仕上がる生地は、フライパンで焼いてクリームとフルーツを

挟みオムレットにするか、そのままパンケーキのように仕上げます。

(オムレットにするか、パンケーキ状にするかはお好きにお選びください。)

勿論、この生地もシフォンケーキ型に入れて焼けば、ふわふわ食感の

シフォンとはまた違ったしっとり食感のシフォンケーキが出来上がります。

 

ふわふわ派かしっとり派か、どちらがお好みか食べ比べてみてくださいね☆

 

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

【ご参加募集中のレッスン】

　　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　　

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★6月17日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス　　

『夏至の食卓』

6月 25日(土)　11：00～14：00　

6月 26日(日)　11：00～14：00　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

『夏の中華料理』

7月  2日(土)　11：00～14：00   満席

7月  3日(日)　11：00～14：00　

7月  9日(土)　11：00～14：00　残席1名

　　

　　

◎ランチレッスン

7月の日程とメニューのお知らせは、しばらくお待ちください。

　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。

8月頃からご参加募集予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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【ベーシッククラス】

　　

◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください！　

　　

2022年 7月 2日(土)　11：00～14：00　

　　

2022年 7月 3日(日)　11：00～14：00　

　　

2022年 7月 9日(土)　11：00～14：00

　　

　　

　　

『夏の中華料理』

　　

・きゅうりと豚肉の甘酢いため

・夏野菜の豆板醤いため

・トマトと春雨のスープ

・胡麻だれのあえ麺

・マンゴーゼリー

　　

レッスン料：6,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　　

　　

　　

 

 

 

 

 

遅くなりましたー。

7月のベーシッククラスは、中華料理です！

　　

夏らしい炒めものを2種類作ります。

炒めものはチャッチャと作ることが出来るので、暑い日のごはんの

おかずには良いですよ！

　　

冷房や冷たい飲み物・食べ物で冷えた身体も、温かいスープが

あれば大丈夫。

今回は、トマトと春雨のさっぱりスープです。

夏の食事には、一品でも温かいものを摂りましょう！

(ちなみに、かき氷を食べた後は温かいお茶を飲むと身体が冷え過ぎず

良いそうですよ。)

　　

そして夏に欠かせない麺メニュー！

肉みそ+香味野菜+胡麻だれの最強のあえ麺を作ります。

デザートは、マンゴーゼリーで涼やかに～♪

　　

　　

　　

 

 

 

 

 

 

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【ご参加募集中のレッスン】

　　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　　

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★6月7日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス　　

『夏至の食卓』

6月 25日(土)　11：00～14：00　

6月 26日(日)　11：00～14：00　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

※中華メニューになります。メニュー詳細は、近日中に

　お知らせします。

7月  2日(土)　11：00～14：00   残席1名

7月  3日(日)　11：00～14：00　

7月  9日(土)　11：00～14：00　残席1名

　　

　　

◎ランチレッスン

6月  16日(木)　11：00～13：00

　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。

8月頃からご参加募集予定です。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

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【アドバンスクラス】

2022年 6月 25日(土)  11：00～14：00

2022年 6月 26日(日)  11：00～14：00

　　

　　

『夏至の食卓』

・烏賊の酢の物

・柑橘と夏野菜のジュレ

・とうもろこしのすり流し

・鮮魚の吹寄せ丼

・豆腐寒天

　　

・アルコールorノンアルコールドリンク

・食後のお飲みもの

　　

　　

 レッスン料：7,800円

　　

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

 

 

 

本格的な夏目前の夏至の頃のレッスンは、涼し気な和食をつくりましょう。

まずは酢のもの2品。

三杯酢を使ったイカの酢のものと、柑橘をゼリー状にして野菜と合わせた

見目も美しい酢のものをつくります。

酢のものと言えども、全くタイプの違う2品の違いを楽しんでください。

　　

とうもろこしのすり流しは、極限までシンプルにしたとうもろこし

本来のおいしさが味わえる汁物です。

お醤油ではなく味噌で味付けをした数種のお刺身をのせた吹寄せ丼は、

薬味もたっぷりで夏らしく華やか！

　　

豆腐寒天は、透明な寒天の中に白いお豆腐が透けて見える

目にも涼しい甘味です。

　　

　　

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【ランチレッスン】

　　

6月16日(木)　11：00〜13：00

　

 

・サラダプレート

　(キャロットラペやエスカベッシュなどを盛り合わせたボリュームサラダです。)

・和風ハヤシライス

・プリンアラモード

・コーヒー

　　

レッスン料：4,500円

 

　　

※別料金で、アルコールのご用意もございます。

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　　

　　

　　

レシピ付きのレストラン。

『ランチレッスン』を開催します。

前菜＋主菜＋デザートの3品をつくります。

　　

料理教室へ行った事がない方も、お気軽にご参加ください！

短時間で、ランチのついでに料理を習う事が出来るレッスンです。

お家でも作っていただけるような、クイックレシピをご紹介します。

料理の実習は、お手伝い程度にご参加いただけたらと思います。

　　

サラダプレートに入れるエスカベッシュ(洋風の南蛮漬け)は、沖タカベ

と言う魚を使います。

通常は料亭などに行ってしまう魚で、なかなか手に入らない魚なので

是非レッスン当日召し上がってみてください。

ご自宅では、アジなど手に入りやすいお魚でお作りください。

　　

 ハヤシライスも、とても手軽にお作りいただけるレシピ。

プリンはクラシックな固めなタイプです。

 

 

 

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