【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★2月4日現在の募集状況です★★

　

◎チョコレートのお菓子

満席になりました

2月14日(水) 11：00～14：00

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『春の点心』

2024年 2月 24日(土)  

2023年 2月 25日(日) 

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

2024年 3月 2日(土)　

2024年 3月 3日(日)　

　

　

◎あすヨメプログラム  

4月クラスご参加者募集中です！

土曜日クラス→4/13スタート　

日曜日クラス→4/21スタート

　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

　

　

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

　

2024年 2月 24日(土)  

2024年 2月 25日(日)  

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

『春の点心』

・トマトと海鮮の焼売

・蟹とレタスの春巻き

・蒸し焼き饅頭

・生ハム拉麺

・カスタードパイ

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

　

レッスン料：8,000円

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

　お願いしております。

　

 

 

 

 

毎年、11月頃に開催する点心のクラスですが、今回は春の気配を感じる

2月末に開催します。

 

春なので少し軽やかな雰囲気を取入れたいと思い、トマトやレタスなど

生の野菜を使った焼売や春巻き。

そして毎回、あんまんや肉まんなど蒸籠で蒸したお饅頭をつくりますが、

今回はフライパンで作ることが出来る『焼き饅頭』を作ります。

 

それから！

生ハムラーメン！！を作りますよ。

中国の雲南省は、生ハムの産地だそうです。

名物の生ハムが入った汁麺があるそうですが、レッスンでは鎌倉の有名店

『邦栄堂製麺所』の麺を使用したラーメンに、私自身が一年前に山梨で

仕込んできたとても美味しい生ハムをのせたスペシャルラーメンに

したいと思います。

お楽しみに♫

（下の写真が、実際の生ハムの熟成場所です。）

 

甘い点心は、お手軽カスタードパイです。

おいしい中国茶と一緒にどうぞ♡

 

 

 

 

 

 

 

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