ベーシッククラス ~6月のメニュー投稿日:2022 05 15
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★5月26日現在の募集状況です★★
◎A(アドバンス)クラス
『オリエンタルDISH』
5月 28日(土) 11:00~14:00
5月 29日(日) 11:00~14:00
◎B(ベーシック)クラス
『初夏の定食』
6月 4日(土) 11:00~14:00 満席
6月 5日(日) 11:00~14:00 残席1名
6月11日(土) 11:00~14:00 残席1名
◎あすヨメプログラム
次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。
8月頃からご参加募集予定です。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
**下田クラス**
次回の開催は、未定です。
お申込み・お問合せはこちら から!!
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各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!
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【ベーシッククラス】
2022年 6月 4日(土) 11:00~14:00
2022年 6月 5日(日) 11:00~14:00
2022年 6月11日(土) 11:00~14:00
『初夏の定食』
・揚げなすのおかかあえ
・香味野菜入り夏の豚汁
・イワシの梅煮
・生姜佃煮ごはん
・甘酒のブランマンジェ
レッスン料:6,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
雨が多く湿度も高くなる6月は、夏の走りの野菜を使った
和食をつくります。
この夏、食卓の定番にしたいメニューばかり!
魚料理はなかなかハードルが高いと言う方もいらっしゃいますが、
いわしなら一年中手に入りやすく、梅煮はとても手軽につくる事ができる
夏らしいお惣菜です。
そして薬味中毒の私がおすすめする、夏の豚汁。
茗荷や大葉など、香味野菜たっぷりの豚汁をつくります。
食後は、冷たく滑らかなブランマンジェを甘酒でつくりましょう。
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アドバンスクラス ~5月のメニュー投稿日:2022 05 01
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★5月3日現在の募集状況です★★
◎A(アドバンス)クラス
『オリエンタルDISH』
5月 28日(土) 11:00~14:00
5月 29日(日) 11:00~14:00
◎B(ベーシック)クラス
※5月は満席になりました
(6月は和食メニューです。メニュー詳細は近日中にお知らせします。)
6月 4日(土) 11:00~14:00
6月 5日(日) 11:00~14:00
6月11日(土) 11:00~14:00
◎あすヨメプログラム
次回は、2022年秋に前期クラスがスタートします。
8月頃からご参加募集予定です。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
**下田クラス**
次回の開催は、未定です。
お申込み・お問合せはこちら から!!
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【アドバンスクラス】
2022年 5月 28日(土) 11:00~14:00
2021年 5月 29日(日) 11:00~14:00
『オリエンタルDISH』
・あさりと春雨の豆鼓いため
・スパイス揚げ豆腐
・サテ
・ナシゴレン
・プーアルティーカステラ
・バナナのシントー
・アルコールorノンアルコールドリンク
・食後のお飲みもの
レッスン料:7,800円
※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
5月の中華料理の回は、中国だけに留まらず中国~マレーを旅するような
メニューです。
揚げ豆腐は、自家製のチャツネ(野菜やハーブ、調味料などが入った
辛味のあるペースト。カレーによく使われます。)を衣につけてフライにします。
サテは、インドネシアの焼き鳥です。
ピーナッツダレの焼き鳥は、誰もが好きな味付けだと思いますよ。
ナシゴレンは、同じくインドネシアのスパイス炒飯。
こちらは、日本でもメジャーですね。
サテ+ナシゴレンは、これから暑くなる季節においしく食べられる最強の組合せ
だと思います!
ベトナム料理は女性が好きそうなイメージがあるのですが、サテや
ナシゴレンは男性が食いつくメニューなんじゃないかなー?笑
食後は、バットでお手軽に作ることが出来るプーアル茶が香るカステラを
焼きたいと思います。
驚くほど少ない材料でいつでも作ることが出来る、しっとりとした香り高い
カステラです。
おまけのシントーは、夏バテ防止にご紹介します。
シントーは、ベトナムのスムージーです。
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