アドバンスクラス ~2月のメニュー投稿日:2023 02 04
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★2月4日現在の募集状況です★★
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日開催】
『ひな祭りの食卓』
2023年2月 25日(土)
2023年2月 26日(日) 満席
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日&第2土開催】
『立春の洋食』
フライドチキンやレモンのパスタを作ります
2月 11日(土) 募集中です!
※3月は和食メニューになります
2023年3月 4日(土)
2023年3月 5日(日)
2023年3月11日(土)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
お申込み・お問合せはこちら から!!
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◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆
【アドバンスクラス】
2023年 2月 25日(土) 11:00~14:00
2023年 2月 26日(日) 11:00~14:00
『ひな祭りの食卓』
・新じゃがいものフライ ブロッコリーのソース
・アスパラの春巻き
・あさりと芹の吉野仕立
・生ハムのちらし寿司
・苺と抹茶のひな祭りケーキ
・アルコールorノンアルコールドリンク
・食後のお飲み物
レッスン料:8,000円
※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
2月のアドバンスクラスは、春の食材を使った和食メニューです。
ひな祭りの前という事で『ちらし寿司』をつくりたいと思いますが、
今回はちょっと洋風の具材を使用して、モダンなちらし寿司にしたいと
思います。
酢飯と生ハムが良く合います♡
あさりと芹の吉野仕立は、葛でとろみをつけた汁物のこと。
あさりも日増しに大きくなって、美味しくなる季節ですね。
デザートは、こちらもぐっと春らしく!
抹茶クリームをふんわりのせて、苺たっぷりの春のケーキ。
気軽に作ることができるデザートです。
お申込み・お問合せはこちら から!!
ベーシッククラス ~2月のメニュー投稿日:2023 01 16
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★1月16日現在の募集状況です★★
B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日&第2土開催】
『立春の洋食』
2023年2月 4日(土) 満席
2023年2月 5日(日)
2023年2月11日(土) 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日開催】
☆和食メニューになります
2023年2月25日(土)
2023年2月26日(日)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
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【ベーシッククラス】
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆◆
2023年2月 4日(土)
2023年2月 5日(日)
2023年2月11日(土)
※全クラス11:00~14:00の開催です
『立春の洋食』
・蓮根のサラダ
・手作りアンチョビマヨネーズのウフマヨ
・フライドチキン&ポテト
・シンプルレモンパスタ
・チョコレートムース
レッスン料:6,800円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
2月のベーシッククラスは、洋食メニューです。
みんな大好きフライドチキンとパスタを作りますよー!
『ウフマヨ』のウフ=卵、マヨ=マヨネーズです。
卵にマヨネーズが添えられた、フランスの定前の前菜のことです。
今回は、手作りのアンチョビマヨネーズを卵に添えたいと
思います!
お肉料理は、フライドチキン。
唐揚げはお家で作る方も多いと思いますが、唐揚げではなくフライドチキンを
揚げたいと思います。
そして、パスタはレモンが香る超シンプルパスタ。
ヴァレンタインデー直前のレッスンなので、デザートは恒例のチョコレートを
使ったデザートです。
今年はチョコレートムースを作りますが、ナント材料たった2つだけ!の本当に
簡単でなめらかなムース。
ぜひ、覚えていただきたいデザートです。
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アドバンスクラス ~2023年1月のメニュー投稿日:2022 12 20
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★1月4日現在の募集状況です★★
◎B(アドバンス)クラス【毎月第1土・日&第2土開催】
『真冬の中華』
2023年1月 7日(土) 残席1
2023年1月 8日(日) 募集中
2023年1月14日(日) 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日開催】
『ヴァレンタインディナー』
2023年1月28日(土) 満席
2023年1月29日(日) 満席
◎チョコレートのお菓子
『シュー ・ア・ラ・ショコラ』チョコレートシュークリーム
1月 9日(月・祝) 11:00~14:00 満席
2月12日(日) 10:00~13:00 満席
2月12日(日) 14:00~17:00 満席
2月23日(木・祝) 11:00~14:00 満席
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
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【アドバンスクラス】
2023年 1月 28日(土) 11:00~14:00
2023年 1月 29日(日) 11:00~14:00
『ヴァレンタインディナー』
・カリフラワーとマッシュルームのサラダ
・肉団子のスープ
・揚げ野菜のバルサミコマリネ
・蟹ドリア
・チョコレートのロールケーキ
・アルコールorノンアルコールドリンク
レッスン料:8,000円
※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
新年初のアドバンスクラスは、恒例の『ヴァレンタインディナー』が
テーマのレッスンです。
こちらも早速、ヴァレンタイン!
ヴァレンタインデーに作ってあげたい料理&チョコレートのデザート
を作りますよー!
一年で一番寒い季節に作りたいのは、やっぱり熱々の料理ですね。
今回は、蟹ドリア。
クリーミーなホワイトソースと蟹を合わせれば、嬉しい冬の
ご馳走です。
チョコレートのデザートは、フワフワロールケーキ!
こちらは短時間で簡単に出来るので、普段のおやつとしても
繰り返し作っていただきたいレシピです♡
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『チョコレートのお菓子』レッスン投稿日:2022 12 19
【ご参加募集中のレッスン】
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★★12月19日現在の募集状況です★★
◎B(アドバンス)クラス
『真冬の中華』
2023年1月 7日(土)
2023年1月 8日(日)
2023年1月14日(日) 満席
◎A(アドバンス)クラス
『ヴァレンタインディナー』
2023年1月28日(土)
2023年1月29日(日)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
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『シュー ・ア・ラ・ショコラ』
◎日時
①1月 9日(月・祝) 11:00~14:00
②2月12日(日) 10:00~13:00
③2月12日(日) 14:00~17:00
④2月23日(木・祝) 11:00~14:00
◎レッスン内容
・シュー ・ア・ラ・ショコラ(チョコレートのシュークリーム)の実習
(10個前後お持ち帰り頂く予定です)
・軽食付きです
(2/12PMクラスは、軽食ではなくデザートとお茶になります。)
◎レッスン料
7,500円(消費税込)
◎お申込み方法
コンタクト画面より
『お菓子クラス 〇月〇日希望』と明記の上、お申込みください!
※2/12はAMクラスorPMクラスを選択してください
※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
※上記以外の日程でも、平日でしたら2名様のお申込みで開催可能です。
お問合せ下さい!
早くも、来年のチョコレートのお菓子レッスンのお知らせです!
来年のお菓子レッスンは、本格的なフランスのシュー作りからスタート
したいと思います。
毎年、ヴァレンタインデー向けにチョコレートのお菓子をご紹介
していますが、今回は
シュー ・ア・ラ・ショコラ(チョコレートのシュークリーム)
を作ります!
パータ・シュー・オ・カカオ
(カカオのシュー生地)
+
クレーム・パティシエール・オ・ショコラ
(チョコレートカスタードクリーム)
+
グラサージュ・ショコラ
(チョコレートの上がけ)
を組み立てた、ショコラ尽くしのシュークリームです。
チョコレートのカスタードクリームは、生チョコのような濃厚さ。
ブラックチョコレートで作るので、大人の味のシュークリームです。
きっと男性にも、喜んでもらえるはず。
そして、全女性が好きなはず!!のお菓子です♡
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ベーシッククラス ~2023年1月のメニュー投稿日:2022 12 15
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★12月15日現在の募集状況です★★
◎B(アドバンス)クラス
『真冬の中華』
2023年1月 7日(土)
2023年1月 8日(日)
2023年1月14日(日) 満席
◎A(アドバンス)クラス
『ヴァレンタインディナー』
2023年1月28日(土)
2023年1月29日(日)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
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【ベーシッククラス】
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2023年1月 7日(土)
2023年1月 8日(日)
2023年1月14日(日)
※全クラス11:00~14:00の開催です
『真冬の中華』
・冬野菜の中華風お浸し
・大根マリネ バジル風味
・黒酢の酢豚
・鶏肉と干し貝柱の中華粥
・いちごの砂糖漬けシャーベット
熱々のいちごソースがけ
レッスン料:6,800円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
2023年のレッスン始めは、ベーシッククラスの中華料理です。
ちょうど1月7日の松の内最後の日、七草粥を食べる七草の節句からの
スタートですので、レッスンでもお粥を作りますよ!
今回は、鶏肉と干し貝柱の中華粥です。
ダブルの出汁で炊いたお粥は、驚くおいしさ!
これを食べたら、絶対に中華粥の虜になるはずです!!
そして中華の定番おかず酢豚は、ボリュームがありながらも黒酢で
重くない仕上がりに。
デザートは、いちごです♡
中華のデザートでいちごのイメージは無いかも知れませんが、
台湾の台中(台湾中部)ではいちごが採れるそうです。
冷たいいちごシャーベットに、熱いいちごソースをかけていただきます。
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2022年 年末特別クラスのお知らせ!投稿日:2022 10 29
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★12月1日現在の募集状況です★★
◎ベーシッククラス
・中華メニューの予定です
1月 7日(土)
1月 8日(日)
1月 14日(土) 満席
◎アドバンスクラス
・バレンタインデー向けのお料理とチョコレートの
デザートをつくります
1月 28日(土)
1月 29日(日)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
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【年末特別クラス空席状況】
★★12月1日現在★★
全クラス満席になりました。
ありがとうございました!
◎クリスマスのお菓子
12月3日(土) 満席
12月4日(日) 満席
◎クリスマスの食卓
12月10日(土) 満席
12月11日(日) 満席
◎クリスマスチキン
12月18日(日) 満席
12月23日(金) 満席
12月24日(土) 満席
12月25日(日) 満席
◎おせち料理
12月30日(金) 満席
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各クラスの募集状況は、最新ブログの上段【年末特別クラス空席状況】
をご覧ください!
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【クリスマスのお菓子】
実習→お持帰りのクラスです
◎開催日
12月3日(土) 11:00~14:00
12月4日(日) 11:00~14:00
◎レッスン内容
・りんごのアップサイドダウンケーキ(φ18㎝)の実習
・紅玉のジュレの実習
※お昼のまかない付きのレッスンです
◎レッスン料
8,000円(税込み)
※レッスン6日前より、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
スパイス香るりんごのキャラメル焼き+スパイスケーキの組合せ、
りんごのアップサイドダウンケーキをつくります。
カットしたケーキに生クリームやアイスクリームを添えれば、
クリスマスの最高のデザートになりますよ!
ご希望の方には冒頭の写真のように、粉糖でケーキの表面を
お化粧して仕上げていただきます。
そして、キラキラの宝石のような紅玉のジュレの実習もあります。
こちらは、クリームチーズと一緒にパンにのせたり、ポークソテーなどの
上にちょこんとのせても美味しくいただけます。
ジュレは、一瓶お持帰りです。
【クリスマスの食卓】
実習→ご試食のクラスです
◎開催日
12月10日(土) 11:00~14:00
12月11日(日) 11:00~14:00
◎レッスン内容
・りんごとブッラータチーズのクリスマスサラダ
・北海道オホーツク海産『紋別齊藤ほたて』のマリネと
焼きカリフラワーのムース
・バゲットピザ
・牛肉とごぼうの赤ワイン煮込み マッシュポテト添え
・ズッパイングレーゼ
・アルコールorノンアルコールドリンク
・コーヒー
◎レッスン料
8,500円(税込み)
※レッスン6日前より、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
ホームパーティー向けのお料理をご紹介するクラスです。
紋別の高級ブランドほたてを使用した前菜や、ごぼうと共に煮込んだ
定番牛肉の赤ワイン煮込みなど、冬ならではのご馳走をつくります。
ズッパイングレーゼは、イタリアのドルチェ。
イタリアンレストランで召し上がった事のある方も、多いと思います。
シロップをしみ込ませたスポンジの上にカスタードクリームをのせ、
その上にふわふわの焼きメレンゲをのせたデザートです。
今回は、中にいちごを忍ばせたいと思います。
【クリスマスチキン】
実習→お持帰りのクラスです
◎開催日
12月18日(日) 11:00~14:00
12月23日(金) 11:00~14:00
12月24日(土) 11:00~14:00
12月25日(日) 11:00~14:00
◎レッスン内容
・パルミジャーノレッジャーノときのこの混ぜご飯を
詰めたローストチキン(丸鶏一羽)
・ローストポテト
・サーモンクリームスープ
・かぼちゃのローストサラダ
・シーフードのオーロラソースマリネ
◎レッスン料
11,000円(税込み)
※レッスン6日前より、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
鶏のお腹に、パルミジャーノレッジャーノときのこの
混ぜごはんを詰めて焼くローストチキンです。
有難いことにファンが多いローストチキンで、毎年楽しみに
して下さっている方もいらっしゃいます。
チキンの他に、今年もスープ、サラダ、前菜も作って
お持帰りいただきます。
後はご自宅でお皿に盛るだけで、クリスマスディナーの
出来上がり!ですよ。
【おせち料理】
実習→お持帰りのクラスです
◎開催日
12月30日(土) 10:30~15:00頃
◎レッスン内容
・5.5寸の桐の二段重に、10品程度のお料理を詰めます。
(下田産 伊勢海老1尾が入ります)
(当日の実習は5品前後となります)
※お昼のまかない付きのレッスンです
◎レッスン料
15,000円(税込み)
※12/1のキャンセルからキャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
一年の集大成、おせち料理をご一緒に作りましょう!
皆で作れば、大変な作業も楽しく出来ます。
おせち料理のレッスンのまかないは、お決まりの『サバのお雑煮』。
意外なお雑煮かも知れませんが、こちらも大人気です。
楽しみにいらして下さいね!
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アドバンスクラス ~11月のメニュー投稿日:2022 10 28
【ご参加募集中のレッスン】
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**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★10月29日現在の募集状況です★★
◎ベーシッククラス
『秋の洋食』
11月 5日(土)
11月 6日(日)
11月 12日(土) 満席
◎アドバンスクラス
『洋食gokan』
11月 26日(土) 満席
11月 27日(日)
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
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【アドバンスクラス】
2022年 10月 26日(土) 11:00~14:00
2022年 10月 27日(日) 11:00~14:00
『洋食gokan』
・きのこのサラダ
・根菜のドフィノワ
・デミグラスソースのハンバーグステーキ
・ナポリタンスパゲッティ
・クリームヨーグルトと季節のフルーツ
・アルコールorノンアルコールドリンク
レッスン料:8,000円
※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
いよいよ2022年最後の通常クラスです!
11月のアドバンスクラスは、秋の洋食屋さんメニュー。
スタジオが『洋食gokan』と言う名の洋食屋さんだったら...
なんて空想をしながら考えたメニューです。
ハンバーグもスパゲッティもある、欲張りメニューになりました♡
ドフィノワは、ポテトグラタンのようなフランスの地方料理。
ホワイトクリームは使用しないので、手軽に作ることができます。
本来はじゃがいもだけで作るお料理ですが、今回は色々な種類の
根菜を入れて作りたいと思います。
ハンバーグは、デミグラスソースで本格的に!
懐かしのナポリタンスパゲッティも、太めの麺で洋食屋さん風に
作ります。
デザートは、簡単ながらゴージャス!
クリーミーなマスカルポーネチーズのような食感に仕上げた
ヨーグルトに、季節のフルーツをたっぷりのせます。
年末、年始の集まりに、覚えておくととても役立つレシピですよ!
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『初冬のお菓子クラス』投稿日:2022 10 25
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
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★★10月28日現在の募集状況です★★
◎ベーシッククラス
『秋の洋食』
11月 5日(土)
11月 6日(日)
11月 12日(土) 満席
◎A(アドバンス)クラス
洋食メニュー
11月 26日(土)
11月 27日(日)
◎秋のお菓子クラス
『ヴィクトリアケーキ』
10月29日(土) 満席
10月30日(日) 残席1名
◎初冬のお菓子クラス
『りんごのアップサイドダウンケーキ』
11月 3日(木) 満席
11月13日(日) 満席
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
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『りんごのアップサイドダウンケーキ』
★★12/3(土)・4(日)にも開催予定です!ご案内をお待ち下さい。★★
◎日時
11月 3日(木・祝) 満席
11月13日(日) 満席
※時間は全日程11時~14時です
◎レッスン内容
・りんごのアップサイドダウンケーキ (φ18㎝)の実習 (お持ち帰り)
・軽食付きです
◎レッスン料
7,500円(消費税込)
◎お申込み方法
コンタクト画面より
『お菓子クラス 11月13日希望』と明記の上、お申込みください!
※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
※平日でしたら、2名様のお申込みで開催可能です。お問合せ下さい!
タルトタタンのようなルックスですが、アップサイドダウンケーキです。
ケーキ型の底へ紅玉を2個~2個半程詰め、その上にスパイスケーキの
生地を流して焼きます。
焼き上がりをひっくり返す(アップサイドダウン)と、おいしそうなりんごの
お目見えです♡
今回は、φ18㎝のボリュームあるケーキです。
スパイスケーキも、リッチな配合。
りんご+スパイスは、クリスマスのイメージ。
クリスマスに作っても素敵だなと思います。
切り分けて、クリームを添えて召し上がれ。
募集人数が、ごくごく僅かで恐縮です!
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ベーシッククラス ~11月のメニュー + ランチレッスン投稿日:2022 10 16
【ご参加募集中のレッスン】
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**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★10月16日現在の募集状況です★★
◎A(アドバンス)クラス
『秋の点心』(中華)
10月 22日(土) 満席
10月 23日(日) 満席
◎ランチレッスン
『ベトナムランチ』
10月 25日(火)
10月 26日(水) 満席
◎秋のお菓子クラス
『ヴィクトリアケーキ』
10月29日(土)
10月30日(日) 残席1名
◎ベーシッククラス
『秋の洋食』
11月 5日(土)
11月 6日(日)
11月 12日(土) 満席
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
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【ベーシッククラス】
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆◆
2022年 11月 5日(土) 11:00~14:00
2022年 11月 6日(日) 11:00~14:00
2022年 11月 12日(土) 11:00~14:00
『秋の洋食』
・柑橘風味のかぼちゃサラダ
・かぶのとろとろスープ
・サーモンコロッケ
・きのこのピラフ
・焼き柿
レッスン料:6,800円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
いよいよ今年最後のベーシッククラスです!
早送りされているんじゃないか。。と思うほど、一年が早いです。
11月は、洋食メニュー!
(和食と言うお知らせをしていましたのに、申し訳ございません。)
秋の旬がぎゅぎゅっと詰まったメニューになっています。
揚げ物も、苦ではない季節になりました。
いつものコロッケも、サーモンを入れれば秋のごちそうになります。
デザートは、焼き柿です。
そのままでも十分においしい果物ですが、焼いてみると柿の新たな
おいしさを発見できますよ!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
そして、インスタでもお知らせしておりますランチレッスンです。
ランチレッスン第2回目は、『ベトナムランチ』。
先日のベトナムの旅で仕入れてきた食材を使用して、ご自宅でも簡単に
再現できるベトナム料理をご紹介します!
ベトナムでは食事がおいしく、毎日お腹も心も満たされっぱなしだった
のですが、感動したもののひとつがコーヒーです。
私は普段コーヒーを飲みませんが、コーヒーが有名なベトナムでは
何度か飲んでみました!
ローカルの人々が集う街のカフェで飲んだコーヒーは、人生一番ぐらい
美味しかった♡
フレンチローストの濃くて、少し甘いコーヒーは絶品です。
コーヒーもしっかりベトナムから持ち帰っていますので、食後に
お召し上がりいただきたいと思います。
【ランチレッスン】
◎日時
10月25日(火) 11:00~13:30
◎メニュー
・生春巻き
・コムアンフー
(そぼろと野菜の混ぜごはん)
・温かいチェー
(季節のフルーツやタピオカが入った
ココナッツミルクのおしるこ )
・ベトナムコーヒー
◎レッスン料
5,000円
ランチレッスンは、レシピ付きの食堂のようなレッスンです。
デモとお食事が中心ですので、お気軽にご参加ください。
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アドバンスクラス ~10月のメニュー投稿日:2022 10 05
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください!
**世田谷羽根木公園スタジオ**
★★10月5日現在の募集状況です★★
◎A(アドバンス)クラス
『秋の点心』(中華)
10月 22日(土)
10月 23日(日)
◎ランチレッスン
『ベトナムランチ』
10月 25日(火)
10月 26日(水)
◎秋のお菓子クラス
『ヴィクトリアケーキ』
10月29日(土)
10月30日(日) 残席1名
◎ベーシッククラス
(和食)
11月 5日(土)
11月 6日(日)
11月 12日(土) 満席
◎あすヨメプログラム
※次回、2023年春頃の募集となります。
★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました!
http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
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◆◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください!◆◆
【アドバンスクラス】
2022年 10月 22日(土) 11:00~14:00
2022年 10月 23日(日) 11:00~14:00
『秋の点心』
・蟹蒸し豆腐
・中華風サラダ
・水餃子
・鶏叉焼まん
・キャラメルりんごの蒸しケーキ
・アルコールorノンアルコールドリンク
レッスン料:8,000円
※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
※10月レッスンより、レッスン料を変更させていただきます。
秋の中華は、点心です!
そろそろ、蒸籠のやさしい湯気で蒸した熱々の料理が
恋しい季節になってきました。
今年は、鶏叉焼の中華まんをつくります。
鶏叉焼はそのままお惣菜にしても、ラーメンにのせたりチャーハンに
入れたりしても便利に使えますよ。
お豆腐には、蟹とひき肉のだんごをのせて蒸し上げます。
これから年末年始に向けてのおもてなしにも良いメニューです。
旬のりんごは、蒸しケーキに!
キャラメリゼしたりんご入りの蒸しケーキを、かわいいミニミニ蒸籠で
蒸しますよ♡
以上3品が、蒸籠を使ったお料理。
あとは、いくつでも食べられる水餃子!そして、お口直しのサラダを
作ります。
今月も、盛りだくさんのメニューでお待ちしています。
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