【ご参加募集中のレッスン】

　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　

★★5月30日現在の募集状況です★★

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『生姜のおかず』和食

2023年6月 3日(土)   満席

2023年6月 4日(日)   空席1名　キャンセルが出ました！

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『梅雨の調味料仕込み』中華料理

2023年6月 24日(土)   

2023年6月 25日(日)   空席1名

 

 

　

　

◎あすヨメプログラム  

2023年6月生募集中です！！

①土曜クラス(初回6/17)　満席

②日曜クラス(初回6/11)　空席2

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

2023年 6月 24日(土)  

2023年 6月 25日(日)  

　

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

　

『梅雨の調味料仕込み』 中華料理

　

・自家製豆板醤

　豆板醤を使って

　◎ピーマン炒め＆茄子炒め

　◎ピリ辛肉味噌麺

・花椒風味の豆腐と大根のスープ 

・ピーナッツだれの蒸し鶏

・ニューサマーオレンジのゼリー 杏の香り

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

※ご希望の方には、ご自宅でスグに仕込める豆板醤の

　調味料キットをお土産に差し上げます！

　

　

レッスン料：8,000円

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　

 

　

　

 

今年も、早くも梅雨入り目前のようですね。

私は高温多湿が極端に弱いので、これからの季節は恐怖でしかありません。

とは言え、怖がってばかりでなく『食』で対抗します！

今からしっかり身体を整え、猛暑に備えたいと思います。

　

6月は、豆板醤を手作りします！

材料を変えて作った2種の豆板醤をご紹介出来ればと、思っています。

意外に簡単な豆板醤づくり。

お子さんに手伝ってもらいながらも、楽しい作業になると思いますよ。

今回は、手作り豆板醤を使用して

ピーマン炒め

茄子炒め

ピリ辛肉味噌麺

の3種類のお料理を作ります。

　

そして、こちらもちょっとした仕込みものですが、香りの良い自家製『花椒油』

を使用したスープをつくります。

冷たい蒸し鶏は、夏のおつまみにも、おかずにも！

　

デザートは、涼やかな柑橘ゼリー。

老〇さんの夏柑糖にも、負けないおいしさ！笑

　

　

 

 

 

 

 

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