【ご参加募集中のクラス】

　

【吉祥寺 特別クラス】

2016年 1月 17日(日)　11：00～14：00

 『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

 　

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

 

 

【下田クラス】　 満席になりました

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

 『冬の常備菜・保存食』

レッスン料：7,000円

 

 

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

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春のように暖かいお正月も終わり、昨日今日からお仕事の方も

多いのではないでしょうか。

（あまりに暖かく、お正月気分も半減でしたが...）

私もボンヤリしていたら、もう今週末は下田クラスでした。

今年も下田へは張り切って参上しますので、よろしくお願いいたします！

　

1月のクラスは毎年、身体をリセットするようなメニューか

滋味深さを味わうようなメニューにしています。

年末年始のご馳走続きの毎日が一段落し、ほっとするようなものが

食べたくなるような時期ではないかなと思いまして。。。

　

今月は『冬の常備菜・保存食』がテーマ。

保存食づくりは、ワクワクしますね♪

出来上がりをビンや容器に詰める作業も楽しいものです。

特に今回ご紹介するものは、簡単に出来るものばかりなので

いつでも気軽につくって頂けると思います。

（保存食づくり...と言うと、手間がかかりそうなもののイメージですが

今回は簡単なものばかり！）

自家製なめたけはお店をしていた時にも出していて、お客さまにも

とても人気でした。

レストランで出てくるリエット(豚肉を香味野菜と一緒にペースト状にしたもの。

薄く切ったバゲットなどにつけます）も、お家でつくるのは難しそう。。。

と思われるかもしれませんが、煮込むのに少し時間がかかるだけであとは

とっても簡単なんですよ！

　

今回は、デザートも保存が出来るもの。

りんごのスパイスコンポートです。

冬にピッタリのスパイスの香り高いりんごのデザート。

こちらも短時間で出来るので、とても便利。

りんごを沢山もらってしまった。。。と言う時にもゼヒつくって頂きたい

一品です。

 

さぁ週末は、一緒に保存食づくりを楽しみましょう！

　

 

Smile＆Thanks  

　

Miki Koga 

　

 

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/