【ご参加募集中のクラス】

　　

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

　　

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

　　

　

★★12/4現在の募集状況です★★

　　

【12月特別レッスン空席情報】 

 

『クリスマスの食卓』

12月11日(土)　残2席

12月12日(日)　満席

 

『クリスマスチキン』

12月18日(土)　満席

12月19日(日)　満席

12月24日(金)　満席

　　

『おせち料理』

12月30日(木)　満席

 

　

　　

 【2021年 11月募集中のレッスン】

　　

◎B(ベーシック)クラス　

『秋野菜の洋食』

11月13日(土)　11：00～14：00　残席1名※第2土曜日も開催します！　

 

 

 

◎A(アドバンス)クラス

 『初冬の洋食』

11月27日(土)　11：00～14：00　満席

11月28日(日)　11：00～14：00

 

 

 

 

　　

◎あすヨメプログラム   　

次回募集は、2022年2月頃の予定です。

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

 

 

　　

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

 

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12月は、全レッスンが年末の特別レッスンとなります。

初めての方も、どなたでもご参加可能です。

今年も昨年に引き続き、3種類のクラスをご用意しています。

ご参加、お待ちしております！

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 各クラスの募集状況は、最新ブログの上段【12月特別レッスン空席情報】を

ご覧ください！

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★★お申込みの方法★★

　

・ご参加希望のレッスン名と日にちを必ず明記してください。

　(初めて教室にお申込みの方は、ご住所と携帯電話番号もお知らせください。)

・各レッスン共、10/31～レッスン開催1週間前までのご参加募集になります。

　満席になったクラスから、締切り若しくはキャンセル待ちとなります。

 

 

 

【クリスマスの食卓】

　

実習→ご試食のクラスです

 

◎開催日 

12月4日(土)　11：00～14：00

12月5日(日)　11：00～14：00

12月11日(土)　12：00～15：00

12月12日(日)　11：00～14：00

 

 

◎実習メニュー

・カリフラワーのサラダ

・ガーリックトーストを添えた伊勢海老のビスク

・オニオングラタンキッシュ

・塩豚のカスレ

・いちごのスフレ

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

◎レッスン料

8,250円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

 

 

クリスマスに作りたいホームパーティーメニューです。

ビスクは贅沢に伊勢海老の殻から出汁を取って作った濃厚なスープです。

ガーリックトーストを添えていただきます。

私は伊勢海老と言えば身を食べるより、このビスクが好きなのです。

なので、伊勢海老は身より殻が欲しい！と常々思っているほど。

 

そしてオニオングラタンと言えばスープですが、今回はスープではなく

オニオングラタンのキッシュをつくります。

お手軽に作ることのできるレシピでご紹介します。

 

メインは『カスレ』。

日本ではあまりメジャーではないかもいれませんが、フランスの伝統料理です。

今回は塩豚、ソーセージ、ベーコン、豆を軽く煮込みます。

フランス人にとっては肉じゃが？のような存在の料理なようで(懐かしい故郷の

味と言う意味で)、フランス人シェフたちはカスレが出てくると貪り食べて

おりました。笑

塩豚の煮込みは、本当においしいです！

 

デザートは、いちご入りのスフレです。

焼きたてをお召し上がりください♡

 

 

 

 

【クリスマスチキン】

 

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

 

◎開催日

12月18日(土)　11：00～14：00

12月19日(日)　11：00～14：00

12月24日(金)　10：30～13：30

 

 

◎実習メニュー

・パルミジャーノレッジャーノごはんを詰めたローストチキン

　+ローストポテト

・ノルウェー風サーモン

・柿とせりのサラダ

・カリフラワーのスープ

 

◎レッスン料

11,000円(税込み)

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたします。

 

 

  

たっぷりのパルミジャーノレッジャーノときのこのペーストを混ぜた

ごはんを詰めたローストチキンを焼き、一羽お持ち帰りいただきます。

鶏に詰めるごはんを昨年と変えようと思いましたが、これ以上においしいごはんは

思いつかなかったので、同じものにしました。

ピラフなどではなく、白いごはんにペーストを混ぜるだけなのでとても簡単です。

昨年ローストチキンのレッスンを受けて下さった方からは、既に夏から今年の

レッスンのご予約を頂いたほどです。

昨年と同じく、チキンと合わせて3種のお惣菜をつくりこちらもお持ち帰り

いただきます。

ノールウェー風サーモンは、フランスのお惣菜。

中にはポテトサラダや茹で卵が入った華やかな前菜です。

(お持ち帰りのお料理は2人分程度の量です。)

 

 

 

 

 

【おせち料理】

　

実習→全てお持ち帰りのクラスです

 

◎開催日

12月30日(木)

 

◎時間

10：30～14：30頃

 

◎実習メニュー

栗きんとんや黒豆、松前漬け、お煮しめ等、8品程度のオーソドックスな内容の

二段重のおせちをつくります。

下田産の伊勢海老が一尾入ります。

簡単なお昼のまかない付き。

 

◎レッスン料

13,200円(税込み)

※お重や海老の手配があります為、11/20のキャンセルよりキャンセル料が

　発生いたしますのでご注意ください。

 

 

 

  

今年最後のレッスンは、おせち料理です。

大変なおせち作りも、皆で作れば楽しい時間に！

繰り返し作りたい定番のおせちメニューです。

ご自分で作ったおせちで迎えるお正月は格別ですよ。

今年は、二段重に詰めていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！