【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 19日(日)スタート

『あすヨメプログラム』 募集中です！

 

1月　5日(日)　ベーシッククラス　満席になりました

1月 26日(日)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

1月 28日(火)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

2020年 2月　

台湾料理＆台湾のドライフルーツを使ったショコラをつくるレッスンを

予定しています！

詳細は、暫くお待ちください。

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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本当のクリスマスも近付いていますが、教室ではクリスマスの料理クラス

『クリスマスの食卓』が今年も無事終了し、『クリスマスのお菓子』のクラスが

あと1クラスの開催を残すのみとなりました。

わざわざ会社をお休みしてご参加下さる方もいて、今年もたくさんの皆さまに

ご参加頂きましてありがとうございました！

 

今年のお料理は。。

柿と焼ききのこのサラダ

サーモンのリエット

 

上の写真はお肉みたいだけど、お肉じゃなくてローズマリーでマリネした

『鮪のたたき』。
そして、お肉料理はクタクタに煮込んだ塩豚とレンズ豆の煮込み

『プティ サレ』です。

 

ケーキは、以前からリクエストが多かったタルトタタン！

一人分のミニサイズでつくりました。

ホイップクリームを、たっぷり添えて。

 

『クリスマスのお菓子』クラスは、キャラメルケーキをつくっています。

地味になりがちな焼き菓子ですが、デコレーション次第で華やかに！

キャラメルクリームが入った生地は、重過ぎずさっくりとした食感でとても

おいしいケーキです。

特別な日だけではなく、普段にもつくって頂きたいお菓子。

 

さぁ、私はクリスマスのお菓子の最終回が終了したら、クリスマス本番を

飛び越え、年末のおせちのクラスに向けて一気にお正月モードに

入ります！

皆さまは、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね☆

 

 

 

 

 

 

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Smile＆Thanks♡

Miki Koga