【ご参加募集中のレッスン】

 

◎吉祥寺クラス

 

8月 19日(日)　　季節のお惣菜クラス(タコス)
 

8月 26日(日)　  Aクラス(和食)

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

 

◎下田クラス

 

現在、新下田クラスの準備中です。

 

　　

　　

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今、『タコス』がじわりと流行って来ているのをご存知ですか？

吉祥寺にも、おしゃれタコスのお店が出来、ずっと行ってみたいと思って

いたのですが、先日やっと行くことができました。

 

『TACOS Shop』と言う名の2坪しかない極小店舗で営業している、

とても素敵なお店です。

スタンディングで、タコスをおつまみにワイン(日本酒やサワーもあり)が

飲めるお店。

TACOS Shopのタコスもそうですが、今流行りのタコスは

『タコス』の概念を覆すようなタコスです。

トルティーヤと呼ばれるトウモロコシ粉が入ったタコスの皮に挟むのは、

お決まりの肉+アボカド+トマトのサルサじゃなく、本当になんでもアリ。

和風あり、揚げたのあり、煮込みあり、野菜あり、フルーツあり...

TACOS Shopのシェフが、『お客さまで、自宅で手巻き寿司みたいにして

タコスを楽しんでいる方もいますよ！』と言っていたけど、

何でも良いんですね。

何でも合うもんね。

トルティーヤだけ作って、色々な具材を並べておけば、本当に手巻き寿司の

ように年齢問わず楽しめますよね。

皆んな、が好きなもの食べられるし。

 

という訳(どういう訳？)で、今月18日の『季節のお惣菜クラス』でもタコス

つくります！

また猛暑の日々ですが、楽しいタコスの会にしましょう♪

 

お店のタコスをちょっと真似してみました。

私がお店で食べたのは、ネクタリン+ブッラータのタコス。

私がつくったのは、桃+モッツァレラ+はちみつ。
色々つくるとおもしろいです。

(冒頭の写真も、私がつくったものです。レッスンでつくるタコスは

こんな雰囲気だと思います。)

 

お惣菜クラスは、まだご参加頂けます！

 

 

 

 

 

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

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料理写真を色々載せています！

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