シェルズキッチンワークスのお料理教室。東京の吉祥寺・伊豆の下田で開催。初心者から上級者まで料理の基本が身につく料理教室です。

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タコス投稿日:2018 08 04

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【ご参加募集中のレッスン】

 

◎吉祥寺クラス

 

8月 19日(日)  季節のお惣菜クラス(タコス)
 

8月 26日(日)   Aクラス(和食)

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

 

◎下田クラス

 

現在、新下田クラスの準備中です。

 

  

  

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ! 

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http://shells-kw.com/contact/index.html

 

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今、『タコス』がじわりと流行って来ているのをご存知ですか?

吉祥寺にも、おしゃれタコスのお店が出来、ずっと行ってみたいと思って

いたのですが、先日やっと行くことができました。

 

『TACOS Shop』と言う名の2坪しかない極小店舗で営業している、

とても素敵なお店です。

スタンディングで、タコスをおつまみにワイン(日本酒やサワーもあり)が

飲めるお店。

TACOS Shopのタコスもそうですが、今流行りのタコスは

『タコス』の概念を覆すようなタコスです。

トルティーヤと呼ばれるトウモロコシ粉が入ったタコスの皮に挟むのは、

お決まりの肉+アボカド+トマトのサルサじゃなく、本当になんでもアリ。

和風あり、揚げたのあり、煮込みあり、野菜あり、フルーツあり...

TACOS Shopのシェフが、『お客さまで、自宅で手巻き寿司みたいにして

タコスを楽しんでいる方もいますよ!』と言っていたけど、

何でも良いんですね。

何でも合うもんね。

トルティーヤだけ作って、色々な具材を並べておけば、本当に手巻き寿司の

ように年齢問わず楽しめますよね。

皆んな、が好きなもの食べられるし。

 

という訳(どういう訳?)で、今月18日の『季節のお惣菜クラス』でもタコス

つくります!

また猛暑の日々ですが、楽しいタコスの会にしましょう♪

 

o3024302414241522609[2].jpgお店のタコスをちょっと真似してみました。

私がお店で食べたのは、ネクタリン+ブッラータのタコス。

私がつくったのは、桃+モッツァレラ+はちみつ。
色々つくるとおもしろいです。

(冒頭の写真も、私がつくったものです。レッスンでつくるタコスは

こんな雰囲気だと思います。)

 

お惣菜クラスは、まだご参加頂けます!

 

 

 

 

 

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』:

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