【ご参加募集中のレッスン】

 

◎吉祥寺クラス

 

8月  5日(日)　　ベーシッククラス(エスニック料理)

 

8月 19日(日)　　季節のお惣菜クラス
 

8月 26日(日)　  Aクラス(和食)

 

 

☆平日クラスご希望の方は、ご相談ください。

 

 

 

◎下田クラス

 

現在、新下田クラスの準備中です。

進捗状況は、追ってご報告いたします！

　　

　　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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台風が過ぎ去った昨日は、『季節のお惣菜クラス』のレッスンでした。

昨日は下田クラスの美女お二人が、伊豆からレッスンにご参加の

予定だったので台風の進み具合が気になっていましたが、晴れ女の

本領発揮！で無事、台風は過ぎ去ってくれて一安心。

 

今月は、夏休みに作りたいワンプレートランチとおやつのレッスンです。

ワンプレートは、スパイスの効いたケイジャンチキンをこちらもスパイシーな

ダーティーライスの上にのせた夏らしい一皿です。

(絶対に男性ウケするワンプレート！)

サラダは自家製クルトンをトッピングして、大人なブルーチーズのソースを

かけていただきました。

 

 

アップルサイダードーナツには、爽やかなレモングレイズをコーティング。

(生地のハンパ部分で作ったドーナツは、スパイスシュガーを

まぶして、皆でつまみ食いしました(^^))

揚げたてドーナツが美味しいのは勿論、質の良い油で揚げているので

胃が重たくなったりせず安心して食べられます。

 

そして、ほうじ茶ラテのジェラートは果物がたっぷりの贅沢パフェに

しました。

卵や生クリーム不使用のジェラートは、後味さっぱりで暑い日に

良いですね。

ほうじ茶の香りや香ばしさをそのまま閉じ込めたとても美味しいジェラートに、

桃・無花果・ぶどう・生クリームをお好きなだけ使って各自パフェ

仕立てにしていただきました。

 

台風が過ぎ去って、またまた今週も暑くなりそうですが、お休みの日には

こんな楽しいメニューをご家族やお友達と作ってみてはいかがですか？

 

 

レッスン中の写真を撮っていただきました。

(自分では撮れないから、なかなかない貴重な写真です！)

ありがとうございます～♪

 

来月(8/19)のお惣菜クラスは、昨年からずっとやりたいと思っていた

メキシコ料理やります！

当教室は、家庭料理の教室ですので、おうちで手軽に出来るメニュー

ばかりです。

特に『季節のお惣菜クラス』は、【手軽に手早く】がモットーのクラス

ですので、手軽に手早いメキシコ料理つくります！

ご参加、お待ちしておりまーす。

 

 

 

 

 

 

 

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◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

　

　

 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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