【ご参加募集中のクラス】　

 

2016年 4月 9日(土)　11：00～14：00

 

下田クラス　『春野菜の洋食』

 レッスン料：7,000円

 　　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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桜は満開だと言うのに、どんよりとしたちょっと残念な週末のお天気でしたね。

ベーシッククラスのレッスンの方は、そんなお天気を吹き飛ばすような

華やかなお弁当を皆でつくりました。

 

竹かごのお弁当箱に、和紙と水引をかけてセッティング。

こんなお弁当を目の前に置かれたら、テンション上がりませんか？

そして蓋をあければ、歓声が聞こえそうな行楽弁当です！

筍ごはんのおにぎりは、いくつでも食べられそうなちょっと甘辛な

味付けで。

から揚げは、やはり普段カラリと揚がらない！と言う方もいらっしゃいました。

(私も料理を始めた頃、なかなかから揚げが上手に揚げられなくて悩んだ

時期があったな。。。)

でも今日のレシピは、本当にだれでも美味しくカラリと揚がるから揚げです。

普段料理をしない方でも、お子さんでも上手に出来ると思います。

あとは、この時期の色鮮やかな春野菜を散りばめました。

 

今日は本当に簡単で、定番のおかずが入ったお弁当をつくりましたが

ちょっとしたつくり方のコツでご馳走級の美味しさになりますし、こうして

お弁当箱やあしらいを工夫しただけで立派な『おもてなしご膳』になるのが

楽しいところです。

 

 

食後は水羊羹。

和菓子屋さんで買ってきたような佇まいですが、こちらもおうちで

簡単につくれるレシピです。

寒天と葛粉を入れるレシピで、味や食感もお店に負けていませんよ！

これから暑くなる季節にぴったりですね。

 

桜が散れば新緑の季節。

お弁当を持って、外へ出かけましょう！

 

 

 

　

Smile＆Thanks  

　

　

Miki Koga 

　

　

　

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(私のＰＣの具合が良くないらしく、アメブロの記事がスムーズに

 投稿出来ません。最新記事はＨＰ版をご覧ください。)

 

　

　

　

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