毎日、毎日続くどんよりとした雨＆曇りのお天気。

梅雨よりも梅雨のような秋の長雨です。

早く気持ちの良い秋晴れの日が来ると良いのですが。。。

　

少し晴れ間も見えた昨日は、吉祥寺で初めてのベーシッククラスが開催

されました！

料理の基本のクラスです。

メニューも和食の定番ばかりを7品つくりました。

ベーシッククラスでは、いつものクラスではスルーしてしまう細かな所まで

しっかりご説明いたします。(私自身も勉強になります！)

あっという間に美味しいきんぴらが2品仕上がって、驚かれていましたが

実際つくってみると思いのほか簡単だし、ちゃんと美味しくつくれます。

私も味見をさせてもらいましたが、本当にどれも美味しく出来上がって

いました。

豚汁の味付けもバッチリで、これだけでご飯が2膳ぐらい食べられそうに

美味しかったです。

　

『ごはんやパロル』のランチ時には、テーブルに教室のご案内を置いている

のですが、先日サラリーマングループのお客様がその案内を見て

(ベーシッククラスのメニューを見ていた)、

『俺、ぶりの照り焼きつくれるよ！』

『きんぴらも簡単だよね！』

と話している声が聞こえてきました。

でも、ただ単につくる事が出来ると言うのと、一つ一つの工程の意味を

理解して美味しくつくれるようになる事は全くの別物なのです。

ベーシッククラスは基本を押えて『ちゃんと作れるようになる』

が目標のクラスです。

　

次回のベーシックは、洋食をつくります。

ホワイトソースをつくって、グラタンにしますのでお楽しみに！

　

　

◎現在募集中のクラス

　

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】

9月　20日(日)　11：00～13：00

受講料：￥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

　

【下田クラス】

9月 12日(土)　　11：00～14：00

『初秋の和食』

　

　※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

http://shells-kw.com/contact/index.html

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

◎外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview