今日から8月！！夏真っ盛りです。

でも35度は暑過ぎですね。

本当に外に出たくない暑さです。

　

さて、先日大きな大きなかぼちゃの到来物がありました。

人の頭の大きさ位あるかぼちゃです！！

テーブルの上がかぼちゃ畑のよう！

かぼちゃを見た瞬間に食べたい！と思ったのが、冷たいかぼちゃのスープと

かぼちゃプリン。

濃厚で冷たーく冷やしたスープは、こんな暑い日にピッタリのご馳走です。

滑らかなかぼちゃプリンは、シナモンとラム酒の香りがアクセント。

こちらも冷たくして食後のデザートに！

プリンはいつもの通り大きな型でつくり、切り分けていただきます。

　

そして、今週はお店でもこのかぼちゃをお出ししていました。

かぼちゃサラダのしたのですが、一口食べたお客様たちはちょっと

ビックリだったようです。

私がつくったのは、口に入れた時はかぼちゃの甘さを感じ

後味は爽やかな辛味が残るかぼちゃサラダ。

『辛い！何の辛さ～？』と、辛さの正体がすぐに分かるお客様あり、

最後まで分からずにお帰りになるお客様あり。。。

辛さの正体は、柚子胡椒です！

茹でたかぼちゃにマヨネーズ、塩、柚子胡椒を混ぜるだけ。

ちょっと大人のかぼちゃサラダが出来ますよ。

 

 

 

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview