【ご参加募集中のクラス】

 

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＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【2月開催のレッスン】

 

2月 23日(日)　Aクラス(和食)　募集中

2月 25日(火)　Aクラス(和食)　残席わずかです　

 

 

【3月開催のレッスン】

 

3月　1日(日)　ベーシッククラス(中華)　1名ご参加可能です！　 

 

3月  22日(日)　Aクラス(中華)

3月  24日(火)　Aクラス(中華)

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

次回、2020年6月頃の開催予定です。

 

 

 

 

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3月1日(日)　ベーシッククラス(中華)　キャンセルが出ました。

お一人様ご参加可能です！

 

 

 

昨日は、ヴァレンタインデー！

皆さま、いかがお過ごしでしたか？？

もしかしたら、今日チョコレートを渡した方、これから作って明日の日曜日に

渡す方もいるかもしれませんね。

 

教室では、ピンクの輪っか(バナナチョコレートケーキ)をたくさん焼きましたー！

教室だけではなく、先月からプライベートでもこのピンクの輪っかを大量に

焼きました！

 

全粒粉入り。チョコレートチップと完熟バナナがどっさり入ってます。

バターなしなので、簡単に出来るのが本当に良いところ。

バターなしだと、準備も、作り方も、生地の扱いも、片付けまで本当にラクチン♪

香りはスパイスで補っているので、風味もとても良いのです。

 

地味な焼き菓子も、お化粧させればたちまち華やか♡

 

ホロホロ食感が止まらなくなるクッキー『ブールドネージュ』は、

ベリーとカカオニブの2種フレーバーで作りました。

これも超簡単レシピです。

生地を小さく丸めるのがちょっと大変なだけ。

 

そして、干し柿のチョコレートピール。

干し柿の甘味と、ビターチョコレートの苦味がよく合います。

 

全てラッピングをして、無事にお持帰り頂きました。

皆で作ると、ラッピングの時間も楽しいですね！

すっごく美味しかったー！と言う感想も頂いて、ホッとしております。

喜んで頂けて、私も幸せです。

 

プライベートのヴァレンタインデーは作る気ゼロだったのに、熱いご要望が

あったので、シュークリームの食べ放題でお応えする事にしました(^_^;)

(しかも、さっき焦って焼いた...)

シュークリームついでに。。

丁度一年位前に開催した『シュークリームの会』にご参加頂いた方から、

『お家で上手に作れません！』と言うお声を頂きました。

レッスンの時もお伝えしたと思いますが、シュークリームは決して簡単では

ありません。

2、3回作った位では、上手くいかない方も多いと思います。

(勿論、中にはスグに上手に出来るようになりましたけど！と言う方も

いらっしゃるかもしれませんが。。)

練習あるのみ。

2、30回つくると、多分上手に出来るようになりますよ♡

私がそうでしたから！

 

 

 

 

 

 

 

 

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