【ご参加募集中のクラス】　

　

【吉祥寺クラス　ベーシック】

11月  1日(日)　11：00～14：00

・中華風おさしみサラダ

・青椒肉絲

・貝柱と豚肉の焼売

・福建炒飯(あんかけチャーハン)

・タピオカココナッツミルク

　

【下田クラス】

11月　14日(土)　11：00～14：00

『参鶏湯と中華のおかず』

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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http://shells-kw.com/contact/index.html

　

【料理教室開催スケジュール】

・第1日曜日：吉祥寺　ベーシッククラス(初級)

・第2土曜日：下田クラス

・第3日曜日：吉祥寺　季節のお惣菜クラス(中級)

・第4日曜日：吉祥寺　Ａクラス(上級)

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

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食欲の秋、真っ只中！

今年も美味しい季節になりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

教室の方では、相変わらず毎週皆さまに満腹になっていただいて

おりますよ。

  

さて、今週末はベーシッククラス。『基本の中華』です。

中華はみんな大好き+早く出来るのが魅力。

覚えておくと役立つメニューばかり。

パラパラチャーハンも、ぜひ得意料理にして頂きたい一品です！

 

 

 

前回の『お惣菜クラス』では、ビビンバ丼をつくりました。

お店に出していたレシピで！(実際お店で出していたものより、

具材がだいぶゴージャスですが。。。)

彩り良く華やかに完成～♪

お肉の甘辛味が後引きます。そして、野菜もたくさん採れるのが

人気の理由かもしれません！

 

 

 

先日の日曜日は、『中華ちまき』がお題の点心クラスでした。

竹皮にもち米を包む作業に、皆さん悪戦苦闘されていましたが

どうにか無事完成！

最初は慣れないかもしれませんが、いくつかつくっているうちに

必ずコツを掴めるようになりますので、どうぞ復習されてみてください。

この日のデザートは、ボウル一杯食べられるんじゃないか...と

思うほどの私の大好物『黒胡麻杏仁豆腐』でした。

 

吉祥寺クラスのキッチンは、晴れている日なら日差しがサンサンと

降り注ぎ、お昼近く～午後までは暑いほど。

(一昨日のクラス中も、冷房を入れていました。)

この明るいキッチンでお待ちしておりますので、今年の秋も

ご一緒に美味しいものをじゃんじゃんつくりましょう！！

 

 

 

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/