アドバンスクラス ～4月のメニュー投稿日：2026.4.7
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★★4月7日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
中華メニュー
5月 2日(土) 募集中
5月 3日(日） 募集中
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
『穀雨の頃の恵みの食卓』洋食
4月 25日(土) 満席
4月 26日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
次回、2026年秋頃の募集予定です。
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
中華メニュー
4月 14日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【アドバンスクラス】
4月 25日(土) 11：00～14：00
4月 26日(日) 11：00～14：00
『穀雨の頃の恵みの食卓』洋食
・新玉ねぎのロースト アンチョビバター
・筍のカルパッチョ
・ポークソテー マスタードクリーム
・パルミジャーノ+ガーリックトースト
・クラシカルチーズケーキ
・アルコール or ノンアルコールドリンク
・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを
お願いしております。
穀雨――春の雨が大地をやわらかく潤し、野菜がいちばん美しく育つ頃。
この季節ならではの香りや甘みを、静かに味わうためのレッスンです。
今回のレッスンでは、春の台所にそっと訪れる“恵み”をテーマに、 新玉ねぎや
筍など、旬の食材が持つやわらかな香りを 丁寧に引き出す洋食メニューをつくります。
火の入れ方、香りの重ね方、素材の扱い方―― どれも特別な技法ではありませんが、
ひとつひとつを丁寧に積み重ねることで、 いつもの食卓が静かに豊かになる
“春のごちそう”が生まれます。
レッスンでは、
・素材の甘みを引き出すローストのコツ
・春野菜の香りを生かす下ごしらえ
・洋食を軽やかに仕上げる味の組み立て
など、日々の料理にも活かせるエッセンスをお伝えします。
仕上がった料理は、ゆっくりと味わいましょう。
春と新緑の季節とのはざまの香りが静かに満ちていくような、
穏やかな時間をご一緒できたら嬉しく思います。
季節の移ろいを感じながら、心と体がほどけるようなひとときを。
皆さまのご参加をお待ちしております！
お申込み・お問合せはこちら から！！
