アドバンスクラス ～2月のメニュー投稿日：2026.2.8

 

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★2月8日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

3月 7日(土)　募集中

3月 8日(日） 満席

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

和食『桜と芽吹きを待つ春の兆しの食卓』

2月28日(土)　満席

3月 1日(日)　  募集中

 

 

◎ショコラBOX 

2月14日・15日・22日　募集中

 

 

◎あすヨメプログラム  

【和食クラス】3月15日(日)スタート　満席

【洋食クラス】4月18日(土)スタート　空席わずかです

◆半年間(全6回)のコースレッスンです

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

洋食『冬の余韻と春のはじまりの食卓』

2月 10日(火)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

 

 

【アドバンスクラス】

2月 28日(土)    11：00～14：00

3月   1日(日)　11：00～14：00

 

 

『桜と芽吹きを待つ春の兆しの食卓』

・ミニパンケーキ スモークサーモンのせ

・揚げ芽キャベツ アンチョビマヨネーズ添え

・桜の葉包み寿司

・はまぐりと生姜の汁

・桜といちごの淡雪かん

 

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

 

レッスン料：9,000円

 

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

 

 

 

 

下田からは、河津桜の便りが届いています。

春の気配がやわらかく漂いはじめる頃、

食卓にもそっと“芽吹き”を迎えたくなる季節です。

今回のレッスンでは桃の節句の前ですが、桃を通り越して桜の香り、旬の甘み、

海の旨味、そして春野菜のほろ苦さを、ひと皿ずつ丁寧に重ねながら、大人のための

春の和のテーブルをつくります。

華やかさよりも、静かな余白。

派手さよりも、香りの奥行き。

まだ淡い春の光がすっと差し込むような、やさしい5つの皿を一緒に仕上げましょう。

 

 

🌿 実習メニュー

◎ミニパンケーキ スモークサーモンのせ

小さなパンケーキに、サーモンの塩気とレモンの香りを重ねて。

春の始まりを告げる、軽やかな前菜。

 

◎揚げ芽キャベツ アンチョビマヨネーズ添え

ほろ苦い芽キャベツをカリッと揚げて、

アンチョビの塩気を効かせた大人のソースで。

春野菜の力強さを感じる一皿。

 

◎桜の葉包み寿司

桜の葉の香りをまとわせた、やわらかな一口寿司。

口に入れた瞬間、ふわりと春がほどけます。

 

◎はまぐりと生姜の汁

春の節目にいただく、清らかな椀もの。

はまぐりの旨味と生姜の香りが、身体の奥までやさしく広がります。

 

◎桜といちごの淡雪かん

メレンゲを寒天で固めたお菓子です。

桜の香りといちごの甘酸っぱさを閉じ込めた、

ふわりとほどける春の和菓子。

レッスンの締めくくりに、やさしい余韻を。

 

 

 

🌸 レッスンについて

春は、香りがもっとも美しく立ち上がる季節。

今回のメニューは、どれも“香りの流れ”を大切に組み立てています。

桜、芽吹き、海、土、光。

それぞれの気配が、食卓で静かに響き合うように。

春の兆しを、そっと手のひらにのせるような時間になりますように。

ご参加を心よりお待ちしています。

 

 

 

 

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『あすヨメ 和食クラス・洋食クラス』募集中です投稿日：2026.2.2

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★2月4日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

洋食『あたためて満たす 真冬の洋食』

2月 7日(土)　募集中

2月 8日(日） 満席

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

和食メニュー

2月28日(土)　募集中

3月 1日(日)　  募集中

 

 

◎ショコラBOX 

2月14日・15日・22日・23日　募集中

 

 

◎あすヨメプログラム  

【和食クラス】3月15日(日)スタート　空席わずかです

【洋食クラス】4月18日(土)スタート　空席わずかです

◆半年間(全6回)のコースレッスンです

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

洋食『冬の余韻と春のはじまりの食卓』

2月 10日(火)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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【 あすヨメ　和食クラス／洋食クラス】

 

— 明日にでもお嫁に行けるような料理の腕前を、あなたの手に —

 

お料理入門クラス『あすヨメ』の和食クラス・洋食クラス募集のお知らせです。

『あすヨメ』という名前を聞くと、

『え、そんなに急にお嫁に行く予定はないんだけど…』

『既にお嫁に行っていますけど！』

と、ちょっと身構える方もいらっしゃるかも知れません。

大丈夫。

“お嫁に行く予定がある人”のためのクラスではありません。

むしろ、

“自分のために料理の基礎をちゃんと身につけたい人”

のためのクラスです。

ただ、名前に込めた願いはひとつ。

『明日、誰かのために料理を作ることになっても、

慌てない自分でいられるように』

そんな“料理の自信”を半年かけて育てていく場所です。

 

 

🍚 半年後、あなたのキッチンに起きる変化

半年間、月に一度のレッスン。

たったそれだけなのに、終わる頃にはこんな変化が起きています。

 

＊包丁を持つ手が、なんだか落ち着いている

＊調味料を入れるとき、迷わなくなる

＊「今日のごはん、どうしよう…」のため息が減る

＊家族やパートナーが、ちょっと優しくなる（気がする）

＊そして何より、自分の料理が好きになる

 

料理って、技術だけではなく’心の余裕’も必要です。

半年後のあなたは、きっと今よりずっと軽やかにキッチンに立っているはずです。

 

 

🍳 和食クラス・洋食クラス共通の特徴

✔ 基礎から丁寧に、じっくりとマイペースに！

だしの引き方、火加減、塩の入れ方、段取り、盛り付け。

「今さら聞けない…」という部分こそ、遠慮なく聞けるクラスです。

 

✔ 家庭料理なのに、ちょっと誇らしい味に

誰に出しても恥ずかしくない、でも毎日作ることができる。

そんな日常の料理を目指します。

 

✔ 『料理力ゼロ』だった私がお伝えするレッスン

28歳で初めて炊飯器でご飯を炊いた！

そんな元料理力ゼロだった、『料理が出来ない人の気持ちを理解している』

私がお伝えするレッスンです。

緊張する心配はありません！

 

✔ 半年で“料理の軸”が身につく

レシピを覚えるのではなく、

「なぜそうするのか」

を理解しながら進むので、応用が効くようになります。

 

 

🌸【和食クラス】  3月15日(日)スタート

4月からは第2日曜日開催・全6回(2026年8月まで)

11：00～14：00

 

◆実習メインメニュー

・肉じゃが+鶏の唐揚げ

・生姜焼き+炊込みごはん

・とんかつ

・煮魚+そぼろごはん

・親子丼

・ちらし寿司

◎毎回、上記のメインメニュー＋副菜の計4品を実習していただきます。

 

四季の移ろいを感じながら、

だし、米、野菜、魚、煮物、焼き物、汁物など、

日本の家庭料理の基礎をまるごと身につけるクラス。

「和食って難しそう…」という方ほど、驚くはず。

コツさえ掴めば、和食は実はとても優しい料理です。

 

 

🌼 【洋食クラス】 4月18日(土)スタート

毎月第3土曜日開催・全6回(2026年9月まで)

11：00～14：00

 

◆実習メインメニュー

・ハンバーグ

・マカロニグラタン

・パスタ

・チキンカレー

・オムライス

◎毎回、上記のメインメニュー＋副菜の計4品を実習していただきます。

 

ハンバーグ、パスタ、グラタン、スープ、サラダなど、

“洋食の王道”を、段取り良く作ることが出来るようになるクラス。

「なんで私のハンバーグは固いんだろう…」

「ホワイトソースがいつも分離する…」

そんな悩みを、ひとつずつ解決していきます。

 

 

🌱 こんな方におすすめ

＊料理の基礎をちゃんと身につけたい

＊家族やパートナーに喜ばれる料理を作りたい

＊自分のために、料理の自信を育てたい

＊料理の“なぜ？”を理解したい

＊料理を通して、日々の暮らしを整え豊かになりたい

 

そしてもちろん、

「明日にでもお嫁に行けるくらいの料理上手になりたい」

という方も大歓迎です。

（実際に明日お嫁に行く方は、さらに大歓迎です♡）

 

 

🚃場所

京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分

小田急線 『梅ヶ丘駅』より徒歩10分

 

 

🌈レッスン料

和食クラス：全6回 39,000円 (税込 42,900円)

洋食クラス：全6回 39,000円 (税込 42,900円)

 

 

📩お申込み

下記のリンクよりコンタクト画面へお進みください

・お名前

・ご住所、電話番号 (教室に初めてご参加の方のみ）

・ご希望のクラス(和食・洋食)

を明記の上、お申込みください。

 

ご質問などございましたら、同じくコンタクト画面からお気軽にどうぞ！

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レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

 

◎当教室へ初めてお越しの方は、レッスンスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にレッスン料をご持参ください。

◎レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え

レッスンにご参加頂けます。

6日前～当日のキャンセルはお休み扱いとなりますのでご注意下さい。

◎初回レッスン6日前からのご返金は出来かねますので、ご了承下さい。

 

 

🍀 最後に

料理は、誰かのために作るときも、

自分のために作るときも、

どちらも同じくらい尊いものです。

半年後、あなたの台所に立つ姿が、

今より少し誇らしく、少し優しく、少し軽やかでありますように。

あなたのご参加を、心よりお待ちしています。

 

 

 

 

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