ベーシッククラス ～4月のメニュー投稿日：2026.3.16

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★3月16日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『春の香りを味わう洋食』

4月 4日(土)　募集中

4月 5日(日）  募集中

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『旅の余韻でつくる春の台湾料理』

3月28日(土)　空1

3月29日(日)    募集中 

 

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年秋頃の募集予定です。

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

※春の和食メニュー

3月 31日(火)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

 

【ベーシッククラス】

4月 4日(土)  11：00～14：00

4月 5日(日)  11：00～14：00

 

『春の香りを味わう洋食』

・春の豆と茹で卵のサラダ  新玉ねぎドレッシング添え

・新じゃがレモンバターグリル

・トマトとバジルのクリームスープ

・ハーブチキンをのせたレモンライス

・いちごソースをかけたチーズケーキ

 

・食後のお飲み物

 

レッスン料：7､500円

 

◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています

 

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『春の香りを味わう洋食』

 

春の光がやわらかく差し込む季節。

野菜も果物も、色も香りもいちばん軽やかに輝く頃です。

今回のレッスンでは、そんな“春の息づかい”をそのままお皿にのせた、

やさしい洋食の5皿をご紹介します。

 

主役は、レモンとハーブの香りをまとったチキンをのせたレモンライス。

ひと口食べるたびに、ふわっと広がる爽やかさと、やさしい満足感。

春の食卓にぴったりの一皿です。

そこに寄り添うのは、季節の豆と茹で卵を合わせたサラダ。

新玉ねぎのドレッシングが、豆の甘さと卵のまろやかさをそっと引き立てます。

サイドには、新じゃがのレモンバターグリル。

ほくほくのじゃがいもにレモンの香りが重なり、

ワンプレート全体の世界観がひとつにまとまります。

 

スープは、トマトとバジルのクリームスープ。

赤と緑のコントラストが春らしく、

やさしい酸味とクリーミーさが、食卓に小さな華やぎを添えます。

そして最後は、いちごソースをかけたチーズケーキ。

春の果実の甘酸っぱさが、食後の時間をふんわりと彩ります。

 

どの料理も、難しい工程はなく、

ご家庭でも気軽に再現できるものばかり。

でも、ひと皿ひと皿に“春の香り”がそっと宿るように、

素材の扱い方や、香りの重ね方を丁寧にお伝えします。

春のやわらかな光の中で、季節の恵みを味わう洋食の時間を

ご一緒できたらうれしいです。

 

 

 

 

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