アドバンスクラス ～3月のメニュー投稿日：2026.3.12

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★3月12日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

4月 4日(土)　募集中

4月 5日(日）  募集中

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

※中華メニュー

3月28日(土)　募集中

3月29日(日)    募集中 

 

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年秋頃の募集予定です。

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

※和食メニュー

3月 31日(火)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

【アドバンスクラス】

3月 28日(土)    11：00～14：00

3月 29日(日)　11：00～14：00

 

 

『旅の余韻でつくる春の台湾料理』

台南で出会った食材などを使用して、春の台湾料理4品と

デザート1品をつくります。

ご自宅でも再現可能な、メニューにします。

 

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

 

レッスン料：9,000円

 

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

 

 

 

～旅の余韻でつくる、春の台湾料理

 

3月のアドバンスクラスは、少し特別なかたちでお届けします。

 

今月は、台湾の南に位置する『台南』で料理教室を開催させていただきます。
レッスンの数日前まで滞在する台南で、私が出会う“おいしい瞬間”を

そのまま東京に持ち帰り春のキッチンでひらくライブ感あふれるレッスンです。

 

台南は、古い街並みと新しい感性がやわらかく混ざり合う、美しい食の宝庫。
早朝の市場に並ぶ瑞々しい野菜や果物、街角でふと立ち止まってしまう香り、

地元の人々が大切にしてきた調味料や食文化。
旅の途中で心を動かされた味や、思わず手に取ってしまった食材たちを

今回のクラスの主役にします。

そのため、メニューは事前に決めません。
旅の中で出会ったもの、春の東京で調和するもの、そして

「これは皆さんと一緒に味わいたい」

と感じたものを帰国後に組み立てていきたいと思います。

 

アドバンスクラスならではの柔軟さと創造性を楽しんでいただける、一期一会の

台湾料理です。
春の光に包まれた東京で(もう桜も咲いている頃ですね！)、台南の風土と記憶を

一緒に味わいながら“旅の余韻”を料理というかたちで分かち合いましょう。

 

 

 

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