林檎のお菓子クラス ～タルトタタン投稿日：2025.9.30

【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★10月2日現在の募集状況です★★

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『秋の中華料理』

10月 4日(土)　募集中

10月 5日(日） 満席

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

洋食メニュー

10月 25日(土)　募集中

10月 26日(日)　募集中

 

◎林檎のお菓子クラス『タルトタタン』

10月 11日(土)、19日(日)　満席

10月12日(日)空1、13日(月・祝)空1、11月 3日(月・祝)　募集中

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年2月頃のスタート予定です

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

『ベトナム料理』

10月 7日(火)

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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～季節のお菓子クラス

家庭料理の延長のような、ご自宅の毎日のおやつに気軽に作ることが出来る

季節のお菓子を、セミプラーベートの実習形式でご紹介するレッスンです。

当日お作りになったお菓子は全てお持ち帰りいただきますので、ご家族や

お友達とお楽しみください。

勿論、お一人でも♡

 

 

 

『林檎のお菓子  ～タルトタタン』

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

【日時】

◎全クラス11：00～14：00の開催です

10月 11日(土)

10月 12日(日)

10月 13日(月・祝)

10月 19日(日)

11月 3日(月・祝)

 

 

【内容】

◎φ15㎝のタルトタタンを実習しお持ち帰りいただきます

◎ランチ付きのレッスンです

 

 

【レッスン料】

8,000円

※レッスンへ初めてご参加の方は、初回のみレッスン料の事前振込みをお願いして

おります。

※レッスン開催日の6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので

ご注意ください。

 

 

【お申込み】

下記のリンクより、ご希望のご参加日を明記の上お申込みください。

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

 

 

久しぶりの季節のお菓子クラスです。

毎年、秋はりんごを使ったお菓子を作っています。

実は、毎年『タルトタタンをレッスンで作りたい！』と思っていて、

その度にレシピや段取りを考えるのですが、結局

『レッスン時間内では難しいだろうな。。』

と言う結果に至っていました。

が！、今年やっと『これなら出来そう！』と言うタルトタタンが

完成しました！！

 

ボトムのタルト生地を工夫して、簡単バージョンに。

かなり凝ったお菓子に見えますが(しかも難しそうなイメージ)、今回のレシピは

全体的に手軽にトライしていただけるレシピになっています。

タルトタタン1台に、りんごを5個！を使用。

カットしてふんわり泡立てた生クリームを添えれば、最高の秋デザート！

熱々の美味しい紅茶と共に、至福のティータイムです♡

 

 

 

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下田白浜クラス始まります！ ～10月のメニュー投稿日：2025.9.29

 

 

【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★9月29日現在の募集状況です★★

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『秋の中華料理』

10月 4日(土)　募集中

10月 5日(日） 募集中

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

洋食メニュー

10月 25日(土)　募集中

10月 26日(日)　募集中

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年2月頃のスタート予定です

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

『ベトナム料理』

10月 7日(火)

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜

 

 

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

 

『下田白浜クラス』

 

10月 7日(火) 11：30～14：30

 

【場所】

静岡県下田市白浜2644-1

『ガーデンヴィラ白浜』 内

Home | ガーデンヴィラ白浜

 

【メニュー】

『ベトナム料理』

・きゅうりとディルのサラダ

・お刺身のライスペーパー巻き

・鶏手羽のヌクマム揚げ

・蟹ビーフン

・レモングラスのパンナコッタ

 

・食後のお飲み物

※メニューは仕入れ状況により、変更になる場合もございます。

 

【レッスン料】

9,000円

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

◎下田クラスは、どなたでもご参加いただけます！

 

 

 

 

 

10月より、南伊豆からまた下田に戻ってレッスンがスタートします！

 

私の教室のスタートは、東京ではなく下田からでした。

だからなのか下田出身と思われることが多いのですが、私は東京生まれの

東京育ちです。

でも下田は、第二の故郷！と言って良いほどの存在。

その下田でまたレッスンが出来るとは、改めてご縁が繋がって本当に

嬉しく思っています。

 

そして更に嬉しいのが、私の夢である海の見えるキッチンでレッスン

が出来ると言うことです。

下田で一番有名であろうビーチ『白浜』の海一望の素晴らしいホテル

『ガーデンヴィラ白浜』さんの敷地内にある、素敵な離れにて教室が

開催されます。

白浜はその名の通り、白いに砂浜に青い海！

ビーチのお隣には白濱神社が鎮座しています。

この眺めを是非体験していただきたい。

ガーデンヴィラさんからの眺めは、『気持ちいいーーー！』しか言葉が出て来ません。

 

前置きが長くなりましたが、記念すべき第1回目のレッスンは『ベトナム料理』

がテーマです。

ご自宅でも簡単に作ることが出来るベトナム料理をご紹介します。

白浜の海の横で料理が出来ると考えただけで、ワクワクが止まりません！

こちらでのレッスンは、どなたでもご参加可能です。

伊豆の皆さま、東京の皆さま、ご参加お待ちしています。

 

2025年10月7日 満月の日にスタートする

下田白浜クラスをよろしくお願いいたします！

 

 

 

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ベーシッククラス ～10月のメニュー投稿日：2025.9.22

 

 

【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★9月22日現在の募集状況です★★

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『秋の中華料理』

10月 4日(土)　募集中

10月 5日(日） 募集中

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『細巻き演習』

9月 27日(土)　募集中

9月 28日(日)　募集中

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年2月頃のスタート予定です

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

『ベトナム料理』

10月 7日(火)

 

静岡県下田市白浜2644-1

[ガーデンヴィラ白浜]内

 

 

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【ベーシッククラス】

10月 4日(土)  11：00～14：00

10月 5日(日)  11：00～14：00

 

『秋の中華料理』

・蒸し野菜の酢味噌ソース

・トマトと卵の酸辣湯

・春巻き

・お餅入り中華おこわ

・ココナッツミルク寒天

 

・食後のお飲み物

 

 

レッスン料：7,500円

◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています

 

 

 

 

今年最後のベーシッククラスの中華料理レッスンです！

基本に立ち返り、揚げ春巻きを作りたいと思います。

 

私の母は、特別料理が好きでも得意でもなかったのですが、私が幼稚園生だった頃、

自宅のすぐ近くに『NHKの先生』と呼ばれる中華料理の先生が住んでいてご自宅でお教室をされていました。

母はその教室に通っていました。

(多分、NHKのきょうの料理に出演されていた先生だったんだと思います。)

たまーに教室で習ったと思われる春巻きが食卓に登場しました。

これがとても美味しくて、大好きで、私の春巻き好きの由来だと自分で思っています。

 

お家で作ったものは美味しい！

そして、その子供の頃の記憶は一生です。

 

少しは涼しくなっている頃だと思いますので、ちょっと手間をかけて美味しいお家中華を作ってみましょう！

 

他には、酸味と辛味が楽しめるスープ『酸辣湯』やお餅入り!の中華おこわ等を作ります。

デザートは、季節の果物をココナッツミルクの中に閉じ込めます。

 

 

 

 

 

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