下田クラス　6月のメニュー投稿日：2014.5.17

2014年 6月14日 （土)　11：00～14：00

 

『初夏の中華麺』

気温も湿度も高くなり始め、そろそろ冷たい麺が恋しくなる季節です。

本格的な暑さがやって来る前に、黒胡麻がたっぷり入った栄養満点の

冷たい坦々麺を覚えておきましょう。

 

・トマトと卵の炒めもの

・海老だんご揚げ

・黒ごま坦々麺

・烏龍茶の葛餅

 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

 

　

　

吉祥寺クラス　5月のメニュー投稿日：2014.5.3

Aクラス

5月　25日(日)　11：00～14：00

『中華粥』

干し貝柱をたっぷり使った、唸るほど美味しい中華粥をつくります。

お魚を丸ごと蒸籠で蒸し上げる蒸し物は、テーブルを華やかに彩ります。

グラスの中で花が開く、水中花のような工芸茶とともに。

 

・豆腐干しの和えもの

・帆立と空豆のシガー(春巻き)

・清蒸魚(季節魚の蒸し物)

・干し貝柱の中華粥

・黒ごま汁粉

　

・中国茶

・アルコールサービス

 

　

Bクラス

５月 16日(金)　11：00～13：00

『ビストロフレンチ』

おうちで簡単にできる、フレンチをつくります。

ルクルーゼでつくるシューファルシは、お鍋ごとテーブルに出すと

見栄えがしますよ！

そして冷たいビシソワーズと、爽やかな初夏を思わせるブランマンジェをつくります。

美味しいパンをご用意して、お待ちしています。

 

・ビシソワーズ

・シューファルシ

・シトラス ブランマンジェ

　

　

　

　

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下田クラス　5月のメニュー投稿日：2014.4.14

2014年5月10日 （土)　11：00～14：00

 

『新緑の季節野菜と洋食』

このバターライスのレシピは、なぜか男性に大ファンが多いレシピです。

ぜひダンナさまやお子さんに作ってあげていただきたいメニューのひとつ。

デザートは、フワフワのクレームダンジュです。

 

・新玉ねぎのバルサミコサラダ＆アスパラガスのサラダ

・緑の豆のスープ

・有頭海老のブランデー煮　バターライス添え

・クレームダンジュ

　

場所：静岡県下田市蓮台寺　 『プティタプティ』内

 

　

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下田クラス　4月メニュー(変更）投稿日：2014.4.5

4月12日(土)の下田クラスのメニューを一部変更いたします。

　

『春の和定食』

・春キャベツと揚げのサラダ

・グリーンピースの碗 吉野仕立て

・鶏肉の淡雪塩釜　桜の香り

・雲丹とトマトの丼

・あずき桜クリームのどら焼き

　

さらに春らしいメニューにいたしましたので、お楽しみに～♪

　

　

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吉祥寺クラス　4月のメニュー投稿日：2014.3.27

2014年4月20日（日)　11：00～13：00

◎Bクラス

『パンケーキブランチ』

・コブサラダ

・シュリンプケーキ

・リコッタパンケーキ ベリースペシャル

　

　

2014年4月29日（火・祝）　11：00～14：00

◎Aクラス

『春の地中海料理 ～シトラスの香り』

・オレンジのサラダ

・トルティージャ

・季節魚のカルパッチョ

・パエリア

・カタラーナ

　

　

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下田クラス　4月のメニュー投稿日：2014.3.10

2014年4月12日 （土)　11：00～14：00

『春の和定食』

丼を中心としたメニューを、定食風に楽しみます。

海の状態が良ければ、釣りたての桜鯛を使ったメニューもご紹介する予定です。

 

・新キャベツと揚げのサラダ

・鶏団子の吸い物

・うにとトマトの丼

・抹茶といちごのテリーヌ

場所：静岡県下田市蓮台寺　 『プティタプティ』内

 

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

下田クラス　3月のメニュー投稿日：2014.2.28

3月 8日(土）　11：00～14：00

～春の中華

・オリーブ風味の翡翠胡瓜

・茄子とアスパラのXO醤炒め

・旬の魚の蒸し物　柑橘の香り

・中華おこげ

・黒ごま杏仁豆腐

吉祥寺クラス募集開始しました投稿日：2014.2.28

吉祥寺クラスの募集を開始いたします。

日程とメニューは下記の通りとなりますので、ご参加をお待ちしています♪

　

3月 19日(水）　19：00～22：00

Aクラス　～春の和食

・菜の花と里芋の白味噌仕立て

・茶碗蒸し

・胡麻豆腐

・てまり寿司

・いちごと桜のムース

※Aクラスには、アルコールサービスがあります。

　

3月 23日(日）　11：00～13：00

Bクラス　～パンケーキブランチ

・コブサラダ

・シュリンプケーキ(海老カツ）

・リコッタパンケーキ ベリースペシャル