吉祥寺クラス　～10月の季節のお惣菜クラス投稿日：2015.9.24

【ご参加募集中のクラス】

 

 【吉祥寺　ベーシッククラス】　

10月  4日(日)　11：00～14：00

受講料：￥5,500-

　

【吉祥寺　季節のお惣菜クラス】　

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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【季節のお惣菜クラス】

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

 

10月のお惣菜クラスは、パロル ランチの丼もので一番人気の

『和風ビビンバ丼』をつくります。

彩りも良く、野菜がたくさん食べられる丼です。

自家製胡麻豆腐は、自慢の一品になること間違いなしですよ！

デザートは、南瓜のあんを挟んだどら焼きをつくります。

 

・なすの田楽

・胡麻豆腐

・豆腐のポタージュスープ

・和風ビビンバ丼

・南瓜あんのどら焼き

 

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～10月ベーシッククラスのメニュー投稿日：2015.9.21

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 Aクラス】

『秋の洋食』

9月　27日(日)　11：00～14：00

受講料：￥7,500-

　

【吉祥寺　ベーシッククラス】　

10月  4日(日)　11：00～14：00

受講料：￥5,500-

・サラダニソワーズ

・きのこのポタージュスープ

・ミートコロッケ

・マカロニグラタン

・ブランマンジェ

　

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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【ベーシッククラス】

10月  4日(日)　11：00～14：00

　

10月のベーシッククラスは、秋に食べたい洋食です。

旬のきのこをたっぷり使ったポタージュスープ。

ほくほくのミートコロッケ。

そしてホワイトソースのつくり方をマスターして頂き、グラタンを

つくります。

これからの寒くなる季節にぴったりのメニューです。

  

・サラダニソワーズ

・きのこのポタージュスープ

・ミートコロッケ

・マカロニグラタン

・ブランマンジェ

 

受講料：￥5,500-

 

 

 

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～9月 Aクラスのメニュー投稿日：2015.9.14

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】 　受付を終了いたしました

9月　20日(日)　11：00～13：00

受講料：￥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

　

【吉祥寺 Aクラス】

『秋の洋食』

9月　27日(日)　11：00～14：00

受講料：￥7,500-

　

　

　※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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2015年 9月 27日 （日)　11：00～14：00　

 

 『秋の洋食』   

 

日暮れの時間がずい分早くなり、日増しに秋が近づいて来ているようですね。

今月のAクラスは、洋食をつくります。

海老のトマトクリームソースは簡単なのに、有頭海老を使うので

ご馳走感がタップリ。

バターライスは、男性に非常に人気のメニュー。

まさに胃袋をつかむ！一皿です。

デザートは、巨峰のパウンドケーキ。

お菓子作り初心者の方も、コツをつかめばお店で売っているようなケーキが

簡単に出来ますよ！

絶対にお家でも復習したくなるケーキです。

 

 

　・長芋とアンチョビのサラダ

　・茄子のフリット

　・きのこのカレー風味ポタージュ

　・有頭海老のトマトクリームソース　バターライス添え

　・巨峰のパウンドケーキ

 

　・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

　・食後のお飲み物

 

受講料  7,500円　

　

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

下田クラス　～9月のメニュー投稿日：2015.8.20

2015年 9月 12日 （土)　11：00～14：00　

 

 『初秋の和食』   

お盆が過ぎ、暑さも一段落。

ここから少しずつ秋へ向かって行くんでしょうね。

夏と秋のはざまの9月中旬。下田クラスでは、和食をつくります。

秋を意識しつつも、暑さが残る季節でもあるので爽やかな味付けで。

薬味がたっぷりの和風のカルパッチョ、あっさりとポン酢で頂くすき焼き、

そしてローズマリーが香る葛切りなどをつくります。

 

・茄子のごまだれ        
・ごぼうのバルサミコ煮        
・生姜と三つ葉のカルパッチョ        
・ポン酢のすき焼き        
・蓮根の混ぜごはん        
・ローズマリーの葛切り    

　

レッスン料　￥7，000-

 

 ※お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオ（info@p-petit.com）へ直接お申込みください。

　

　

　

◎現在募集中のクラス

　

※8/30(日) 吉祥寺 Aクラスに、16：00～のクラスが増設されました！

　ご参加募集中です！！

　

【ベーシッククラス】

　

9月 5日(土)　11：00～13：00

受講料：￥5,500-

・ぶりの照り焼き

・ごぼうの金平とれんこんの金平

・お鍋で炊くごはん

・豚汁

・抹茶白玉

　　

【季節のお惣菜クラス】

9月　20日(日)　11：00～13：00

受講料：￥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

 

【8月のAクラス】　

8月　30日(日)　

11：00～14：00　　　残席１名様です

16：00～19：00　　　増設しました。ご参加募集中です！

受講料：￥7,500-

『晩夏の和食』

・茄子の忘れ煮

・ほうれん草ときのこの豆腐キッシュ

・旬の果実サラダ

・雲丹とトマトの丼

・西瓜寒天と水羊羹

・ワイン

　

　※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

◎外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　新クラスのお知らせ投稿日：2015.8.12

来月9月より、吉祥寺クラスに新しいクラスを開設します！

今までの和洋中の季節のおもてなし料理をご紹介するAクラスに加え、

料理初心者の方向けのベーシッククラス。

そして、私が営んでいます外苑前『ごはんやPAROLE』のランチでお出ししている

出汁と野菜を使った『和』を軸にしたお惣菜をご紹介するクラスが新しく　

加わります。

レベル的には初級がベーシッククラス、中級がお惣菜クラス、上級がAクラス

と言う分類になります。

料理上手になりたい皆さま、美味しいもの好きの皆さまのご参加を

お待ちしております。

　

【ベーシッククラス】

受講料：￥5,500-

料理を始めたい方、料理が出来るようになりたい方におすすめのクラスです。

調味料の選び方(上質な調味料を使用する意味や選ぶポイント)、

包丁の使い方、ごはんの炊き方、出汁のとり方等々

料理の基本を学べるクラスです。

　

9月 5日(土)　11：00～13：00

・ぶりの照り焼き

・ごぼうの金平とれんこんの金平

・お鍋で炊くごはん

・一番出汁の豚汁

・抹茶白玉

　

　

【季節のお惣菜クラス】

受講料：￥6,500-

出汁と野菜をたっぷり使った、手軽につくれるお惣菜を学べるクラスです。

レパートリーを増やしたい方、花嫁修業中の方、料理の腕前を

レベルアップしたい方向けのクラスです。

『ごはんやPAROLE』のランチに実際使われているレシピも

たくさんご紹介します。

　

9月　20日(日)　11：00～13：00

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

　

　

【8月のAクラス】　　残席わずかです

受講料：￥7,500-

まだまだ残暑が残る8月の末。

それでも秋の気配を少しずつ感じ始める季節です。

今月は夏を惜しみ、秋を待ち焦がれる和食をつくります。

　

8月　30日(日)　11：00～14：00

『晩夏の和食』

・茄子の忘れ煮

・ほうれん草ときのこの豆腐キッシュ

・旬の果実サラダ

・雲丹とトマトの丼

・西瓜寒天と水羊羹

・ワイン

　

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

 

吉祥寺クラス　～7月のメニュー投稿日：2015.7.11

2015年 7月 26日 （日)　11：00～14：00　

 

 『スパイス』   

 

真夏の日差しが降り注ぐ7月は、スパイスがテーマ。

暑い季節は特に美味しいカレーをつくります。

絶品チキンカレーは、食べた方から絶対に褒めてもらえるカレーですよ。

ほうれん草カレーは優しくマイルドな辛くないカレーです。

今年はスパイスを上手に使って、暑い夏を乗り切りましょう！

 

  

・フムス　季節の彩り野菜を添えて

・ガスパチョ

・ほうれん草のカレー

・チキンカレー

・チャパティ

・チャイプリン

 

・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

 

参加費  7,500円　

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・7月 26日(日)　吉祥寺クラス

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

下田クラス　～7月のメニュー投稿日：2015.6.27

2015年 7月 18日 （土)　11：00～14：00　

 

 『夏のエスニック』   

今年も暑い夏の始まりです。

食欲が落ちやすい季節ですが、夏バテや熱中症も怖い季節なので栄養の

ある食事でしっかり体調を整えたい時。

エスニック料理なら暑い季節でも美味しく、たくさんの野菜やお肉を食べることが

できます。

鶏肉のスープで炊いたごはんに茹で鶏をのせたカオ・マン・ガイは、

絶対につくれるようになりたい一品。

お店で食べるより美味しくつくれますよ！

 

◎下田クラスは毎月第2土曜日の開催ですが、7月は都合により

　 第3土曜日の18日に開催となります。

　

・まぐろのエスニック風タルタルサラダ

・揚げ春巻き

・ヤム・ウン・セン (スパイシー春雨サラダ)

・カオ・マン・ガイ (茹で鶏がのった鶏スープで炊いたごはん)

・温かい鶏出汁のスープ

・黒糖入り白玉 マンゴーソース

・パイナップルとマンゴーのソーダ

 

レッスン料　￥7，000-

 

 ※お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオ（info@p-petit.com）へ直接お申込みください。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・7月 18日 （土)　11：00～14：00　　下田クラス

『夏のエスニック』   

 

 

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～6月のメニュー投稿日：2015.6.12

2015年 6月 28日 （日)　11：00～14：00　

 

 『夏のエスニック』   

 

 梅雨明けまでもう一息な6月末に、エスニック料理をつくります。

ガパオライスは、昼パロ(私のお店『ごはんやパロル』のランチタイムを

『昼パロ』と言います)でもGW前に2日間限定でお出ししましたが

両日ともすぐに売切れてしまった人気メニューです。

手羽先の揚げ物は、後引く味で止まらぬおいしさ！

暑い季節もおいしく食べられるエスニック料理をマスターして、

今年の夏を元気に乗り切る準備をしましょう。

 

・焼きナスのサラダ

・海老と春雨の蒸し煮

・手羽先揚げ

・ガパオライス(ひき肉のバジル炒めごはん)

・ベトナム風プリン

 

・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

・アイスレモングラスティー

・食後のお飲み物

 

参加費  7,500円　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・6月 26日(金)　＠ごはんやパロル

  『初夏の野菜の和食』　

 

・6月 28日(土)　吉祥寺クラス

『夏のエスニック』

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

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下田クラス　～6月のメニュー投稿日：2015.5.14

2015年 6月 13日 （土)　11：00～14：00　

 

 『初夏の野菜の洋食とクレープ』   

 

この時期おいしい野菜をつかった洋食メニューです。

メインはタリアータをつくります。

タリアータはイタリア風牛肉のたたき。

牛肉のブロックを使った見栄えはしますが、つくり方はとても

シンプルな肉料理。

たっぷり野菜を添えるので、とてもヘルシーです。

デザートはクレープシュゼット。

フランベ(リキュールに火をつけてアルコールを飛ばす事)した

オレンジソースをかけたクレープです。

伊豆では色々な柑橘が出回る季節。

地の柑橘類でソースをつくりたいと思います。

この夏、ぜひ皆さんにつくって頂きたい自家製バニラアイスクリームを添えて。

　

・なすとズッキーニのマリネ
・サクサクアーモンド入りパン粉をのせたアスパラ
・モッツァレラチーズ入りマッシュポテト
・牛肉のタリアータ
・クレープシュゼット　自家製アイスクリーム添え

その他1～2品とパン

 

※5月レッスンより下田クラスの受講料は￥7，000に

　変更させていただきます事をご了承ください。

 

 ※お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオ（info@p-petit.com）へ直接お申込みください。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・5月 31日 (日)　吉祥寺クラス　　満席になりました

　『和の彩り弁当』

 

・6月 13日 （土)　11：00～14：00　

  『初夏の野菜の洋食とクレープ』   

 

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～5月のメニュー投稿日：2015.5.2

2015年 5月 31日 （日)　11：00～14：00　

 

『和の彩り弁当』

 

今月は下田クラスと同じく、お弁当をつくります。

竹皮のお弁当箱に彩りよくお弁当を詰めましょう。

吉祥寺クラスは、季節の果物のゼリー寄せに

淡雪羹をのせた華やかなデザートをつくります。

  

・鰻と豆のご飯   
・アボカドの春巻き   
・季節魚のポテト包み揚げ   
・炒め蒟蒻　　　他お惣菜3品程度   
・お吸い物 
・淡雪の季節の果物ゼリー寄せ    

 

・ワイン
・食後の飲み物

 

レッスン料　￥7,500-

 　

※材料調達の都合により、メニューを変更させていただく場合が

　ございますので、ご了承ください。

※現在、Aクラスのみの開催とさせていただいております。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・5月  9日 (土)　下田クラス　『和の彩り弁当』　　残席わずかです

・5月 31日（日)　吉祥寺クラス　『和の彩り弁当』

　

　

ランチのお店を営業しています！

『ごはんやパロル』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/