吉祥寺クラス　～11月ベーシッククラスのメニュー投稿日：2015.10.23

【ご参加募集中のクラス】　

　

【吉祥寺クラス　ベーシック】

11月  1日(日)　11：00～14：00

　

【下田クラス】

11月　14日(土)　11：00～14：00

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

【料理教室開催スケジュール】

・第1日曜日：吉祥寺　ベーシッククラス(初級)

・第2土曜日：下田クラス

・第3日曜日：吉祥寺　季節のお惣菜クラス(中級)

・第4日曜日：吉祥寺　Ａクラス(上級)

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

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遅くなりましたが、11月のベーシッククラスのお知らせです！

今月は、基本の中華。

下ごしらえさえしておけば、後は早業の中華料理。

何品かマスターしておけば、役に立つこと間違えなしです！

パラパラのチャーハンもゼヒ得意料理にしてくださいね。

　

11月　1日(日)　11：00～14：00

受講料：5,500円

 

・中華風おさしみサラダ

・青椒肉絲 (チンジャオロース)

・貝柱と豚肉の焼売

・福建炒飯 (あんかけチャーハン)

・タピオカココナッツミルク

 

 

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　　

　

　

吉祥寺クラス　～Aクラス　10月のメニュー投稿日：2015.10.11

【ご参加募集中のクラス】　

【吉祥寺　季節のお惣菜クラス】　

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

　

【吉祥寺　Aクラス】

10月  25日(日)　11：00～14：00

受講料：￥7,500-

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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 2015年 10月 25日(日)　　11：00～14：00

レッスン料：7,500円

 

『中華ちまき』

秋になり、少しずつ気温も低くなってきましたね。

朝起きるのがだんだん辛くなってくる季節です。

今月は中華料理のご紹介。

もくもくと温かな湯気を上げる蒸籠で、中華ちまきをつくりましょう。

 

・中華風コーンスープ

・海老の衣揚げ

・里芋の中華パイ

・東坡肉 ～トンポーロー(煮豚)

・中華ちまき

・黒胡麻杏仁豆腐

 

・アルコール or  ノンアルコールドリンク

・中国茶

　　

　

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◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　　

　

　

吉祥寺クラス　～10月の季節のお惣菜クラス投稿日：2015.9.24

【ご参加募集中のクラス】

 

 【吉祥寺　ベーシッククラス】　

10月  4日(日)　11：00～14：00

受講料：￥5,500-

　

【吉祥寺　季節のお惣菜クラス】　

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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【季節のお惣菜クラス】

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

 

10月のお惣菜クラスは、パロル ランチの丼もので一番人気の

『和風ビビンバ丼』をつくります。

彩りも良く、野菜がたくさん食べられる丼です。

自家製胡麻豆腐は、自慢の一品になること間違いなしですよ！

デザートは、南瓜のあんを挟んだどら焼きをつくります。

 

・なすの田楽

・胡麻豆腐

・豆腐のポタージュスープ

・和風ビビンバ丼

・南瓜あんのどら焼き

 

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～10月ベーシッククラスのメニュー投稿日：2015.9.21

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 Aクラス】

『秋の洋食』

9月　27日(日)　11：00～14：00

受講料：￥7,500-

　

【吉祥寺　ベーシッククラス】　

10月  4日(日)　11：00～14：00

受講料：￥5,500-

・サラダニソワーズ

・きのこのポタージュスープ

・ミートコロッケ

・マカロニグラタン

・ブランマンジェ

　

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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【ベーシッククラス】

10月  4日(日)　11：00～14：00

　

10月のベーシッククラスは、秋に食べたい洋食です。

旬のきのこをたっぷり使ったポタージュスープ。

ほくほくのミートコロッケ。

そしてホワイトソースのつくり方をマスターして頂き、グラタンを

つくります。

これからの寒くなる季節にぴったりのメニューです。

  

・サラダニソワーズ

・きのこのポタージュスープ

・ミートコロッケ

・マカロニグラタン

・ブランマンジェ

 

受講料：￥5,500-

 

 

 

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

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吉祥寺クラス　～9月 Aクラスのメニュー投稿日：2015.9.14

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】 　受付を終了いたしました

9月　20日(日)　11：00～13：00

受講料：￥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

　

【吉祥寺 Aクラス】

『秋の洋食』

9月　27日(日)　11：00～14：00

受講料：￥7,500-

　

　

　※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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2015年 9月 27日 （日)　11：00～14：00　

 

 『秋の洋食』   

 

日暮れの時間がずい分早くなり、日増しに秋が近づいて来ているようですね。

今月のAクラスは、洋食をつくります。

海老のトマトクリームソースは簡単なのに、有頭海老を使うので

ご馳走感がタップリ。

バターライスは、男性に非常に人気のメニュー。

まさに胃袋をつかむ！一皿です。

デザートは、巨峰のパウンドケーキ。

お菓子作り初心者の方も、コツをつかめばお店で売っているようなケーキが

簡単に出来ますよ！

絶対にお家でも復習したくなるケーキです。

 

 

　・長芋とアンチョビのサラダ

　・茄子のフリット

　・きのこのカレー風味ポタージュ

　・有頭海老のトマトクリームソース　バターライス添え

　・巨峰のパウンドケーキ

 

　・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

　・食後のお飲み物

 

受講料  7,500円　

　

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

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吉祥寺クラス　新クラスのお知らせ投稿日：2015.8.12

来月9月より、吉祥寺クラスに新しいクラスを開設します！

今までの和洋中の季節のおもてなし料理をご紹介するAクラスに加え、

料理初心者の方向けのベーシッククラス。

そして、私が営んでいます外苑前『ごはんやPAROLE』のランチでお出ししている

出汁と野菜を使った『和』を軸にしたお惣菜をご紹介するクラスが新しく　

加わります。

レベル的には初級がベーシッククラス、中級がお惣菜クラス、上級がAクラス

と言う分類になります。

料理上手になりたい皆さま、美味しいもの好きの皆さまのご参加を

お待ちしております。

　

【ベーシッククラス】

受講料：￥5,500-

料理を始めたい方、料理が出来るようになりたい方におすすめのクラスです。

調味料の選び方(上質な調味料を使用する意味や選ぶポイント)、

包丁の使い方、ごはんの炊き方、出汁のとり方等々

料理の基本を学べるクラスです。

　

9月 5日(土)　11：00～13：00

・ぶりの照り焼き

・ごぼうの金平とれんこんの金平

・お鍋で炊くごはん

・一番出汁の豚汁

・抹茶白玉

　

　

【季節のお惣菜クラス】

受講料：￥6,500-

出汁と野菜をたっぷり使った、手軽につくれるお惣菜を学べるクラスです。

レパートリーを増やしたい方、花嫁修業中の方、料理の腕前を

レベルアップしたい方向けのクラスです。

『ごはんやPAROLE』のランチに実際使われているレシピも

たくさんご紹介します。

　

9月　20日(日)　11：00～13：00

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

　

　

【8月のAクラス】　　残席わずかです

受講料：￥7,500-

まだまだ残暑が残る8月の末。

それでも秋の気配を少しずつ感じ始める季節です。

今月は夏を惜しみ、秋を待ち焦がれる和食をつくります。

　

8月　30日(日)　11：00～14：00

『晩夏の和食』

・茄子の忘れ煮

・ほうれん草ときのこの豆腐キッシュ

・旬の果実サラダ

・雲丹とトマトの丼

・西瓜寒天と水羊羹

・ワイン

　

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

 

吉祥寺クラス　～7月のメニュー投稿日：2015.7.11

2015年 7月 26日 （日)　11：00～14：00　

 

 『スパイス』   

 

真夏の日差しが降り注ぐ7月は、スパイスがテーマ。

暑い季節は特に美味しいカレーをつくります。

絶品チキンカレーは、食べた方から絶対に褒めてもらえるカレーですよ。

ほうれん草カレーは優しくマイルドな辛くないカレーです。

今年はスパイスを上手に使って、暑い夏を乗り切りましょう！

 

  

・フムス　季節の彩り野菜を添えて

・ガスパチョ

・ほうれん草のカレー

・チキンカレー

・チャパティ

・チャイプリン

 

・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

 

参加費  7,500円　

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・7月 26日(日)　吉祥寺クラス

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

吉祥寺クラス　～6月のメニュー投稿日：2015.6.12

2015年 6月 28日 （日)　11：00～14：00　

 

 『夏のエスニック』   

 

 梅雨明けまでもう一息な6月末に、エスニック料理をつくります。

ガパオライスは、昼パロ(私のお店『ごはんやパロル』のランチタイムを

『昼パロ』と言います)でもGW前に2日間限定でお出ししましたが

両日ともすぐに売切れてしまった人気メニューです。

手羽先の揚げ物は、後引く味で止まらぬおいしさ！

暑い季節もおいしく食べられるエスニック料理をマスターして、

今年の夏を元気に乗り切る準備をしましょう。

 

・焼きナスのサラダ

・海老と春雨の蒸し煮

・手羽先揚げ

・ガパオライス(ひき肉のバジル炒めごはん)

・ベトナム風プリン

 

・アルコール ｏｒ ノンアルコールドリンク

・アイスレモングラスティー

・食後のお飲み物

 

参加費  7,500円　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・6月 26日(金)　＠ごはんやパロル

  『初夏の野菜の和食』　

 

・6月 28日(土)　吉祥寺クラス

『夏のエスニック』

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

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吉祥寺クラス　～5月のメニュー投稿日：2015.5.2

2015年 5月 31日 （日)　11：00～14：00　

 

『和の彩り弁当』

 

今月は下田クラスと同じく、お弁当をつくります。

竹皮のお弁当箱に彩りよくお弁当を詰めましょう。

吉祥寺クラスは、季節の果物のゼリー寄せに

淡雪羹をのせた華やかなデザートをつくります。

  

・鰻と豆のご飯   
・アボカドの春巻き   
・季節魚のポテト包み揚げ   
・炒め蒟蒻　　　他お惣菜3品程度   
・お吸い物 
・淡雪の季節の果物ゼリー寄せ    

 

・ワイン
・食後の飲み物

 

レッスン料　￥7,500-

 　

※材料調達の都合により、メニューを変更させていただく場合が

　ございますので、ご了承ください。

※現在、Aクラスのみの開催とさせていただいております。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・5月  9日 (土)　下田クラス　『和の彩り弁当』　　残席わずかです

・5月 31日（日)　吉祥寺クラス　『和の彩り弁当』

　

　

ランチのお店を営業しています！

『ごはんやパロル』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

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吉祥寺クラス　～4月のメニュー投稿日：2015.4.15

2015年 4月 26日 （日)　11：00～14：00　

 

『新緑の季節の洋食』

 

桜の季節が過ぎ、爽やかな新緑の季節がやって来ます。

今月はバジルペーストをからめたニョッキやフワフワの

クレームダンジュをつくります。

お皿も綺麗なグリーンで彩りましょう。

  

・緑の豆のスープ

・新じゃがとローズマリーのサラダ

・季節魚のプロヴァンス風

・バジルペースト

・ニョッキ

・クレームダンジュ

・ワイン

・コーヒー

 

レッスン料　￥7,500-

 　

※材料調達の都合により、メニューを変更させていただく場合が

　ございますので、ご了承ください。

※現在、Aクラスのみの開催とさせていただいております。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・4月 26日（日)　吉祥寺クラス『新緑の季節の洋食』　　

　

　

ランチのお店を営業しています！

『ごはんやパロル』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

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