AUX BACCHANALES ～オーバカナル投稿日：2014.10.2

東京でパリ気分を味わいたければ、『AUX BACCHANALES』へ！

ここは、お店の前に立っただけでパリにいる錯覚を覚える場所です。

先日は、このお店にピッタリな大のパリフリークさんとパリネタで

盛上りに行ってきました。

この日に行ったのは、紀尾井町店。

　

美味しいフランスワインで乾杯しました！と言いたいところですが、

お酒が苦手な私たち。。。

リモナードでカンパイです。

(ラベルがこんなにかわいくなってる♡）

　

でも食べる気は満々ですよ！

ものすごい美味しさのリエット＆テリーヌ。

そして皮がパリッパリの鴨のコンフィ。

思い切り、肉食女子ぶりを満喫です。

　

デザートはかぼちゃクリームが詰まったピティビエと、写真を忘れましたが

超濃厚なショコラムース(山盛り）。

ピティビエ。。。名前を聞いて、絶対にフランス菓子を習っていた時に

つくった事ある！と思いつつ思い出せないでいましたが、

このお花型のパイを見て、苦い思い出が蘇りました！

小さいナイフを操り、フリーハンドでパイを花型にカットした上

パイの表面に細ーいラインで柄を入れなくちゃいけなくて

不器用な私は大苦戦。

ガタガタなピティビエになったよね～

なんて昔の思い出をチラチラと思い出しつつ、デザートまでペロリ！

（因みに『ピティビエ』は、アーモンドクリームが入っているシンプルな

パイのこと。

この日に食べたのは、小さいピティビエにかぼちゃクリームが入っていました。）

 

肉食女子たちのパリ談義は、永遠に続いたのでありました。

 

 

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◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

吉祥寺クラス　～10月のメニュー投稿日：2014.10.1

だんだんと気温が下がり、本格的な秋に向かう季節。

蒸籠から上がる湯気もごちそうのひとつです。

おうちで点心をつくりましょう。

中国茶の飲み比べもしますので、お楽しみに。

　

　

【Aクラス】

 10月 26日(日)　11：00～14：00

  『飲茶』

・季節のスチーム野菜

・海老焼売

・小龍包

・ビーフン

・マーラーカオ(中華カステラ）

 

・中国茶

・ワイン

　

　

　

※材料調達の都合により、メニューが変更になる事もございますので

  ご了承ください。

※今月は、Bクラスの募集はございません。

　

　

 

 

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