下田クラス　～5月のメニュー投稿日：2016.5.2

【ご参加募集中のクラス】　

 

◎5月　8日(日)　11：00～14：00

ベーシッククラス『基本のイタリアン』

 

◎5月　15日(日)　11：00～14：00

季節のお惣菜クラス『おうちでつくる洋食メニュー』

 

◎5月　29日(日)　11：00～14：00

Aクラス『新緑の季節のオリエンタル料理』

 

　

 　　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

　

　

　

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受付を終了しました

 

2016年 5月 21日(土)　　11：00～14：00　　

　

レッスン料：7,000円

 

『春野菜の洋食』

・アスパラのオレンジソース

・新じゃがとセロリの冷たいスープ

・鶏肉とじゃがいもの蒸し煮

・筍のドリア

・いちごのフワフワムース

 

5月は先月予定しておりました洋食メニューの実習とさせて

頂きます。

季節の野菜をたくさん使った洋食ですので、お楽しみに！

 

レッスンの際に再来月までのメニュー案内をお持ちしますが、

下田クラスは来月が初夏を思わせる和食メニュー、そして7月は

夏のエスニックメニューとなりますので、こちらもご期待下さいませ。

 

 

 

 

  

　

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Miki Koga 

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

　

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

 

 

下田クラス ～4月のメニュー投稿日：2016.3.29

【ご参加募集中のクラス】　

 

2016年 4月 3日(日)　11：00～14：00

 

 『新緑の季節のお弁当』

 

 レッスン料：5,500円

 　　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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2016年 4月 9日(土)　　11：00～14：00

　

レッスン料：7,000円

 

『春野菜の洋食』

・アスパラのオレンジソース

・新じゃがとセロリの冷たいスープ

・鶏肉とじゃがいもの蒸し煮

・筍のドリア

・いちごのフワフワムース

 

4月の下田クラスは、季節の野菜をたくさん使った春をぎゅっと

詰め込んだような洋食メニューです。

春爛漫の食卓をご一緒に楽しみましょう。

海の状態が良ければ、お魚メニューも併せてご紹介する予定です。

 

  

　

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Miki Koga 

　

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

(私のＰＣの具合が良くないらしく、アメブロの記事がスムーズに

 投稿出来ません。最新記事はＨＰ版をご覧ください。)

 

　

　

　

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下田クラス　～3月のメニュー投稿日：2016.2.26

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 ベーシッククラス】　　満席になりました

2016年　3月  6日(日)　11：00～14：00

『基本の中華』

　

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

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【下田クラス】

 

2016年 3月 12日 (土)　　11：00～14：00

　

レッスン料：7，000円

 

『春のオリエンタル料理』

・オリエンタルトマトサラダ

・はまぐりの茶碗蒸し

・スパイシー揚げ餃子

・スペアリブのせ蒸しごはん

・中国茶のブランマンジェと杏仁豆腐

・凍頂烏龍茶　

　

春もだいぶ近づいていると思われる3月半ば。

下田では、中華を軸としたオリエンタル料理をご紹介します。

美味しい中国茶も食後にお出ししますので、そちらもお楽しみに。

　

ご予約は下田のスタジオor 当HPのコンタクト画面からの どちらからでもお受けします。 　 下田のスタジオ連絡先 　　　↓　↓　↓ 『プティ タ プティ』 TEL：0558-22-5202 mail：info@p-petit.com

 

 

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Miki Koga 

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　アメブロからも直接ブログを見ることが出来るように

　なりました。

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

 

 

下田クラス　～2月のメニュー投稿日：2016.2.2

【ご参加募集中のクラス】

 

【吉祥寺 ベーシッククラス】

『基本の洋食』

2016年　2月 18日(木)　11：00～14：00

レッスン料：5,500円

 

【吉祥寺 季節のお惣菜クラス】

『自家製調味料』

2016年  2月 21日(日)　11：00～14：00

レッスン料：6,500円

 

※教室のお申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

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【下田クラス】

 

2016年 2月 13日 (土)　　11：00～14：00

　

レッスン料：7，000円

 

『和のヴァレンタインデー』

・おろしポン酢でいただく和サラダ

・季節野菜のかき揚げ

・白菜のすり流し

・漬けまぐろの彩りちらし寿司

・柚子ショコラケーキ　　

  

ヴァレンタインデー前日のレッスンでは、柚子が香る

チョコレートケーキをつくります。

お料理の方は、華やかなちらし寿司や具沢山のかき揚げを

ご紹介します。

テーブルの上の一足早い春を楽しみましょう！

 

　

※このクラスはすでに定員に達しておりますが、若干名でしたら

ご参加頂けそうです。

詳しくは下田のスタジオへお問合せください。

下田のスタジオ連絡先 　　　↓　↓　↓ 『プティ タ プティ』 TEL：0558-22-5202 mail：info@p-petit.com

 

 

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Miki Koga 

　

　

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　アメブロからも直接ブログを見ることが出来るように

　なりました。

　

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下田クラス　～1月のメニュー投稿日：2015.12.29

【ご参加募集中のクラス】

　

2016年　1月　17日(日)　　11：00～14：00

　

 特別クラス　『STEAK！STEAK！』

　

レッスン料：6,500円

 

・グリーンサラダ

・ニューイングランド クラムチャウダー

・ステーキ

・ベイクドチーズケーキ

 ・パン

・グラスワイン

・コーヒー

 

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

 

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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下田クラス　

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

レッスン料：7,000円

 

『冬の常備菜・保存食』

・豚肉のリエット

・塩きのこ

・茹で牛肉と根菜のスープ

・自家製なめたけ

・玄米ごはん

・りんごのスパイスコンポート

 

ご馳走続きだった年末年始明けのレッスンは、ホッとするような

冬の常備菜・保存食を使ったお惣菜をつくります。

つくり置きが出来る常備菜・保存食の上手な使い方も、併せて

ご紹介したいと思います。

 

 

 

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Miki Koga 

　

 

　

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◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

 

 

 

 

 

 

 

下田クラス　～12月のメニュー投稿日：2015.11.19

【ご参加募集中のクラス】

【吉祥寺Aクラス】　12月 6日(日)　

『クリスマスの食卓』

・3種のクロスティーニ

・シーザーサラダ

・シャンパンリゾット

・牛肉のパイ包み

・クリスマスシフォンケーキ

・ワインorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

 

【吉祥寺ベーシック&お惣菜クラス】　12月20日(日)　

『新春のおもてなし』

・紅白なます

・数の子のおかか和え

・牛肉の八幡巻き

・華やか蒸籠蒸し寿司

・黒豆のクリーム添え

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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【料理教室開催スケジュール】

・第1日曜日：吉祥寺　ベーシッククラス(初級)

・第2土曜日：下田クラス

・第3日曜日：吉祥寺　季節のお惣菜クラス(中級)

・第4日曜日：吉祥寺　Ａクラス(上級)

　

※11月・12月の吉祥寺クラスは、開催日程がイレギュラー

　 となりますのでご了承ください。

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

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【下田クラス】

12月 12日(土)  11：00～14：00

受講料：7,000円

 

『冬のごちそう』　

・ホタテと野菜のフリット

・海老とバターレタスのサラダ

・茄子とトマトのラザニア

・鴨のコンフィ

・ココナッツとホワイトチョコレートのケーキ

 

 

今年最後のレッスンは、クリスマスがテーマ。

年末年始、家族や友人同士が集まってテーブルを囲むひと時は

心温まる時間です。

そんな楽しく幸せな食卓を彩る料理をつくります。

当日は、東京から美味しいパンもお持ちしますのでお楽しみに！

 

12月の下田クラスは、早くからたくさんのお申込みをいただき

すでに満席となっております。

ありがとうございました。

 

  　　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　　

下田クラス　～11月のメニュー投稿日：2015.10.28

【ご参加募集中のクラス】　

　

【吉祥寺クラス　ベーシック】

11月  1日(日)　11：00～14：00

・中華風おさしみサラダ

・青椒肉絲

・貝柱と豚肉の焼売

・福建炒飯(あんかけチャーハン)

・タピオカココナッツミルク

　

【下田クラス】  　満席になりました

11月　14日(土)　11：00～14：00

『参鶏湯と中華のおかず』

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

　

【料理教室開催スケジュール】

・第1日曜日：吉祥寺　ベーシッククラス(初級)

・第2土曜日：下田クラス

・第3日曜日：吉祥寺　季節のお惣菜クラス(中級)

・第4日曜日：吉祥寺　Ａクラス(上級)

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

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2015年11月14日(土)　11：00～14：00

下田クラス 『参鶏湯と中華のおかず』

参加費：7,000円

秋も深まり、気温もどんどん低くなる頃。

風邪やインフルエンザの季節でもありますね。

身体が温まる鶏のスープ 参鶏湯で、元気に寒い季節を

乗り越えましょう。

 

・きのこの胡椒炒め＆蒸しかぶの花椒風味

・中華風茶碗蒸し

・参鶏湯 (サムゲタン)

・焼きちまき

・陳皮(みかんの皮)とあずきの揚げ餃子

 

 

 

 

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

　

 

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　　

　

　

下田クラス　～10月のメニュー投稿日：2015.9.25

【ご参加募集中のクラス】

 

 【吉祥寺　ベーシッククラス】　

10月  4日(日)　11：00～14：00

受講料：￥5,500-

　

【吉祥寺　季節のお惣菜クラス】　

10月  18日(日)　11：00～14：00

受講料：￥6,500-

　

【下田クラス】

10月  12日(月・祝)　11：00～14：00

受講料：￥7,000-

　

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

　

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

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【下田クラス】

10月  12日(月・祝)　11：00～14：00

受講料：￥7,000-

※10/10開催予定でしたが、10/12に変更となりました。

 

『秋のパスタ』

朝晩は、だいぶ気温も下がってきました。

いよいよ秋がやっきますね。

 

下田クラスでは、秋らしいパスタを2種つくります。 

そして自家製のツナは、市販のツナ缶とは全く違った贅沢な美味しさです。

それから是非覚えていただきたいのが、 『パイ』！

お家でパイを焼くのは難しそうなイメージですが、驚くほど簡単で

美味しいパイをご紹介します。

このレシピを覚えれば、応用は自由自在。

色々な種類のパイを思い立ったらスグに焼けるので、秋の夜長に

お好きなフルーツで作ってみて下さい！

レッスンではりんごのパイをつくります。

 

・雲丹のパンナコッタ

・自家製ツナのサラダ

・里芋のペンネ

・秋刀魚のカッペリーニ

・りんごのパイ

　

　

外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

下田クラス　～9月のメニュー投稿日：2015.8.20

2015年 9月 12日 （土)　11：00～14：00　

 

 『初秋の和食』   

お盆が過ぎ、暑さも一段落。

ここから少しずつ秋へ向かって行くんでしょうね。

夏と秋のはざまの9月中旬。下田クラスでは、和食をつくります。

秋を意識しつつも、暑さが残る季節でもあるので爽やかな味付けで。

薬味がたっぷりの和風のカルパッチョ、あっさりとポン酢で頂くすき焼き、

そしてローズマリーが香る葛切りなどをつくります。

 

・茄子のごまだれ        
・ごぼうのバルサミコ煮        
・生姜と三つ葉のカルパッチョ        
・ポン酢のすき焼き        
・蓮根の混ぜごはん        
・ローズマリーの葛切り    

　

レッスン料　￥7，000-

 

 ※お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオ（info@p-petit.com）へ直接お申込みください。

　

　

　

◎現在募集中のクラス

　

※8/30(日) 吉祥寺 Aクラスに、16：00～のクラスが増設されました！

　ご参加募集中です！！

　

【ベーシッククラス】

　

9月 5日(土)　11：00～13：00

受講料：￥5,500-

・ぶりの照り焼き

・ごぼうの金平とれんこんの金平

・お鍋で炊くごはん

・豚汁

・抹茶白玉

　　

【季節のお惣菜クラス】

9月　20日(日)　11：00～13：00

受講料：￥6,500-

・豆腐のお揚げ巻き

・柚子胡椒風味のポテトサラダ

・きのこの炊き込みごはん

・かぼちゃのすり流し

・あんみつ

 

【8月のAクラス】　

8月　30日(日)　

11：00～14：00　　　残席１名様です

16：00～19：00　　　増設しました。ご参加募集中です！

受講料：￥7,500-

『晩夏の和食』

・茄子の忘れ煮

・ほうれん草ときのこの豆腐キッシュ

・旬の果実サラダ

・雲丹とトマトの丼

・西瓜寒天と水羊羹

・ワイン

　

　※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

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https://shells-kw.com/contact

　

※現在、Bクラスの募集はございません。

　

　

◎外苑前でランチのお店を営業しています！

　

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

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◎『ごはんやPAROLE』FB：https://www.facebook.com/gohanya.parole/info?tab=overview

　

　

下田クラス　～7月のメニュー投稿日：2015.6.27

2015年 7月 18日 （土)　11：00～14：00　

 

 『夏のエスニック』   

今年も暑い夏の始まりです。

食欲が落ちやすい季節ですが、夏バテや熱中症も怖い季節なので栄養の

ある食事でしっかり体調を整えたい時。

エスニック料理なら暑い季節でも美味しく、たくさんの野菜やお肉を食べることが

できます。

鶏肉のスープで炊いたごはんに茹で鶏をのせたカオ・マン・ガイは、

絶対につくれるようになりたい一品。

お店で食べるより美味しくつくれますよ！

 

◎下田クラスは毎月第2土曜日の開催ですが、7月は都合により

　 第3土曜日の18日に開催となります。

　

・まぐろのエスニック風タルタルサラダ

・揚げ春巻き

・ヤム・ウン・セン (スパイシー春雨サラダ)

・カオ・マン・ガイ (茹で鶏がのった鶏スープで炊いたごはん)

・温かい鶏出汁のスープ

・黒糖入り白玉 マンゴーソース

・パイナップルとマンゴーのソーダ

 

レッスン料　￥7，000-

 

 ※お申込みは、当ホームページのお問合せ画面

  若しくは下田のスタジオ（info@p-petit.com）へ直接お申込みください。

　

　

【ご参加募集中のレッスン】

・7月 18日 （土)　11：00～14：00　　下田クラス

『夏のエスニック』   

 

 

外苑前でランチのお店を営業しています！

『ごはんやPAROLE(パロル)』

港区南青山2-22-14　フォンテ青山101

TEL03-6434-5959

月～金　11：00～14：00 OPEN (定休日：土,日,祝)

お出汁とたっぷりの野菜を使った週替わりのお膳をご用意しています！

[お店への道順]

地下鉄銀座線 外苑前駅 1ｂ出口を出て1～2分直進

右手にある茶色いレンガのビルです。

階段を上がって、左側の通路を進んでください。

　

　

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