『あすヨメ』 4月生募集します！投稿日：2020.2.16

【ご参加募集中のクラス】

 

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

               『Menu』画面をご覧ください！

 

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【2月開催のレッスン】

 

2月 23日(日)　Aクラス(和食)　募集中

2月 25日(火)　Aクラス(和食)　残席わずかです　

 

 

【3月開催のレッスン】

 

3月　1日(日)　ベーシッククラス(中華)　1名ご参加可能です！　 

 

3月  22日(日)　Aクラス(中華)

3月  24日(火)　Aクラス(中華)

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

次回、2020年6月頃の開催予定です。

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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『あすヨメ』プログラム＝明日にでも、お嫁に行けるようになるプログラム

料理を始めたい方

料理上手になりたい方

料理が苦手な方

ご結婚が決まっている方

ご結婚を決めたい方

新婚の方。。

そんな方々のための入門クラス『あすヨメ』プログラムです！

 

お料理入門クラスであり、『明日にでも嫁に行ける』ようになる

準備を万端に整えておける『あすヨメ』プログラム！

既にあすヨメを受講頂いている皆さんは、メキメキと料理力を上げて

います。

料理の実力だけではなく実際ご結婚が決まった方、彼が出来た方も

いらっしゃいますよ！

 

絶対に作る事が出来るようになっておきたい男性好みの

超定番メニューに、季節の副菜を毎回4品実習形式でお稽古して

頂きます。

 

そして『あすヨメ』は、ただ料理を習うだけの料理教室ではありません。

男性の胃袋のつかみ方

値段が安いお醤油と高いお醤油、何が違うの？

レパートリーの広げ方

料理上手になるには…

など、毎回色々なテーマでの座学の時間があります。

 

今週のあすヨメでは、かつお節からとった出汁とインスタント出汁の

飲み比べをして頂きました。

この二者は違うんだろうな…と思っていても、なかなか並べて飲み比べを
した事がある方は少ないと思います。

実際に飲んで頂いて、予想よりもこの二者の違いが大きくて驚きだったようです。

(私自身も、毎回驚きです。)

ちなみに、上の画像左がかつお出汁、右がインスタント出汁。

かつお出汁の香り、風味の良さは言わずもがな。。

ここから、MSG(グルタミン酸ナトリウム)の事や日本とアメリカの添加物事情、

そして私たちの健康への影響などのお話をしました。

 

ご参加の皆さんは、家族の健康を守る事が出来る賢い妻、そして母親に

なれるだろうと確信しています♡

 

このように、普通の料理教室ではしないような色々な体験も実際にして

頂くのが『あすヨメ』です！

 

 

 

 

『あすヨメ』はコースレッスンです。

1年間を通して、四季の食材を使ったメニューを作ることが出来るように

なっていただきます。

★前期(6ヶ月)のみ、後期(6ヶ月)のみの受講も可能です。

初回に半年後の目標設定もして頂いているので、このプログラムの半分が

終了した時にご自分がどれだけバージョンアップしているかも楽しみですね♪

 

 

 

1～6月の計6回のレッスンで、下記のメニューをメインに、

副菜やごはんものをつくる事が出来るようになって頂きます。

　

　　

毎回4～5品の実習で、

25～30品程度のレシピがマスター出来ます！

 

 

 

 

 

【2020年4月生 前期メインメニュー】

　　

[2020・4月～2020・9月]

 

4月・ハンバーグ

5月・とんかつ

6月・焼き餃子、あんかけ炒飯

7月・チキンカレー

8月・から揚げ

9月・生姜焼き

 

★毎回、上記のメニューに副菜を3品程度つくります。

 

 

 

【日程】

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2020年

4月 19日(日)

5月 17日(日)

6月 21日(日)

7月 19日(日)

8月 16日(日)

9月 20日(日)

 

※毎月第3日曜日、11：00～14：00の開催です！

 

 

 

　　

【場所】

JR中央線、総武線・メトロ東西線・京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 ※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

　　

【レッスン内容】

 

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたいメイン料理と、

その時の季節に合った旬の副菜をシンプルに、美しく、おいしくつくります！

ただレシピ通りに作る事が出来るようになるだけではなく、料理を軸に食と健康への

興味を広げて頂きたいと思っております。　

そして、男性の胃袋もしっかりと掴めるようになって頂きますよ！

 

　　

　　

　　

【レッスン料】

 

全6回　税抜 36,000円 (税込 39,600円)

　　

　　

・当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

　銀行振り込みをお願いしております。　

　レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

・レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え

　レッスンにご参加頂けます。

　6日前～当日のキャンセルはお休み扱いとさせて頂きますので

　ご注意下さい。

 

・プログラムスタート後のご返金は致しかねますので、ご了承下さい。

 

　　

お申込み・お問合せはこちら から

 

　

　　

　　

　　

　　

 

 

 

『あすヨメ』1月生募集！ 1/13申込み締切りです！！投稿日：2020.1.5

【ご参加募集中のクラス】

 

 ☆各クラスのメニュー等の詳細は、

               『Menu』画面をご覧ください！

 

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 19日(日)スタート

『あすヨメプログラム』 募集中です！

 

1月 13日(月・祝)　『チョコレートのお菓子』　

1月 25日(土)　『チョコレートのお菓子』　

 

1月 26日(日)　Aクラス(バレンタインレッスン)　

1月 28日(火)　Aクラス(バレンタインレッスン)　

 

 

【2月開催のレッスン】

 

2月　1日(土)　『チョコレートのお菓子』　残席1名です

 

2月 23日(日)　Aクラス(和食)　

2月 25日(火)　Aクラス(和食)　

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

2020年 2月　

＊＊＊2/7頃の開催予定になります。

詳細は、1月上旬にお伝えたします。＊＊＊

 

台湾料理＆台湾のドライフルーツを使ったショコラをつくるレッスンを

予定しています！

詳細は、暫くお待ちください。

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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『あすヨメ』プログラムは、今月スタートの1月生を募集中です！

★★ご応募の締切りは、1/13(月)です！★★

 

『あすヨメ』＝明日にでも、嫁に行けるようになるプログラム

2020年がスタートしました。

今年こそは、料理を始めたい方

料理上手になりたい方

ご結婚が決まっている方

ご結婚を決めたい方

新婚の方。。

そんな方々のための入門クラス『あすヨメ』プログラムです！

 

お料理入門クラスであり、『明日にでも嫁に行ける』ようになる

準備を万端に整えておける『あすヨメ』プログラム！

『あすヨメ』は、料理をした事がない方、婚活中の方、新婚の方向けのクラス…

のつもりでスタートしましたが、実習はたくさんの説明を交えながらの

少人数レッスン。

つくる事の説明は勿論、盛りつけから、器選びのコツまでお伝えします。

実習の後には、資料を使っての座学の時間。。と、通常の

レッスンとはかなり違った雰囲気で、お料理入門者の方だけでなく

初級～中級者の方が受講されても、『あー。そうだったのか！ 』とか

『なるほどねー』とか思って頂けることが多い内容だと思います。

もう何度もつくった事のある簡単なメニューでも、改めてつくり方を

確認すると新たな気付きも多いのではないでしょうか。

 

[塩ひとつまみってどれ位？]

[顆粒だしとかつお節から取った出汁の味や香りは違うの？]

[値段が安いお醤油と高いお醤油って味が違うの？]等々…

普通の料理教室ではしないような色々な体験も、実際にして頂きます！

 

　　

『あすヨメ』は前期6ヶ月・後期6ヶ月のコースレッスンです。

1年間を通して、四季の食材を使ったメニューを作ることが出来るように

なっていただきます。

(前期のみ、後期のみの受講も可能です。)

初回に半年後の目標設定もして頂いているので、このプログラムの半分が

終了した時にご自分がどれだけバージョンアップしているかも楽しみですね♪

 

 

 

1～6月の計6回のレッスンで、下記のメニューをメインに、

副菜やごはんものをつくる事が出来るようになって頂きます。

　

　　

毎回4～5品の実習で、

25～30品程度のレシピがマスター出来ます！

 

 

 

 

 

【2020年1月生 前期メインメニュー】

　　

[2020・1月～2020・6月]

 

・マカロニグラタン

・マーボー豆腐

・シチュー

・チキンカレー

・から揚げ

・しょうが焼き

 

 

 

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2020年

1月 19日(日)

2月 16日(日)

3月 15日(日)

4月 19日(日)

5月 17日(日)

6月 21日(日)

 

※毎月第3日曜日、11：00～14：00の開催です！

 

 

　　

【場所】

JR中央線、総武線・メトロ東西線・京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 ※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

　　

【レッスン内容】

 

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたいメイン料理と、

その時の季節に合った旬の副菜をシンプルに、美しく、おいしくつくります！

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、食べ比べなどもしながら

食と健康への興味を広げて頂きたいと思っております。　

そして、男性の胃袋もしっかりと掴めるようになって頂きますよ！

 

　　

　　

　　

【レッスン料】

 

全6回　39,000円

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

★★ご応募の締切りは、1/13(月)です！★★

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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『あすヨメ』前期終了しました投稿日：2019.11.19

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【11月開催のレッスン】

 

11月 24日(日)　Aクラス 『晩秋の点心』　募集中

 

 

 

【12月開催のレッスン】

 

12月　8日(日)　『新春のおもてなし』  募集中

12月 15日(日) 『クリスマスの食卓』　＊日曜クラス キャンセルが出ました＊

 

【1月開催のレッスン】

 

1月 19日(日)スタート

『あすヨメプログラム』 募集中です！

 

1月　5日(日)　ベーシッククラス　満席です

1月 26日(日)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

1月 28日(火)　Aクラス(バレンタインレッスン)　募集中

 

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

NEW！！

2020年 2月　

台湾料理＆台湾のドライフルーツを使ったショコラをつくるレッスンを

予定しています！

詳細は、暫くお待ちください。

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

　　

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明日、お嫁に行ける！ようになるクラス！！

『あすヨメ』の1期生クラスが、前期6ヶ月のレッスンを終えました。

 

この半年で作ったのは、26品。

ハンバーグ

とんかつ

焼き餃子・炒飯

カレー

から揚げ

生姜焼き

以上の7品をメインに、副菜やご飯もの、汁ものを作って頂きました。

これだけでもきちんと美味しく作る事が出来るようになれば、結構な

『料理上手！』って言えるんじゃないかなーと、思います。　

 

【あすヨメ ご参加者の声】

＊あすヨメを受講した動機は？

料理の基礎(野菜の切り方や、調味料を入れる順番など)が全く分からなかった

ので、一から習いたかったため。

 

＊あすヨメを受講してみて、何か変化はありましたか？

習った料理を家で作ると大好評で、また作ってみようと言うモチベーション

になりました。

 

 

 

どの写真も、ご参加の皆さんが作った料理です。

見た目通り、どれも美味しく出来ていますよ！

料理、あまりやった事ないです。苦手です。

と言う方でも、これだけ出来ます！！(モチロン、復習はちゃんとして

下さいね。)

 

上記のあすヨメを受講頂いた生徒さんのように、

自分を満足させてあげると

(自分で美味しいと思うものが作れるようになると)、

人を満足させてあげたくなります

(人にも食べさせてあげたくなります)。

そして人に喜ばれると、もっと喜んでもらいたくなりますよね

(人に喜ばれると、もっと作ってあげたくなりますよね)？

これが料理の上達スパイラル！

(料理だけじゃないかも知れません。。)

 

『あすヨメ』プログラムは、来年1月生を募集中です。

さぁ、来年は料理上手な女性を目指しましょう！

 

 

【2020年1月生 前期メインメニュー】

　　

[2020・1月～2020・6月]

 

・マカロニグラタン

・マーボー豆腐

・シチュー

・チキンカレー

・から揚げ

・しょうが焼き

 

 

 

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2020年

1月 19日(日)

2月 16日(日)

3月 15日(日)

4月 19日(日)

5月 17日(日)

6月 21日(日)

 

※毎月第3日曜日、11：00～14：00の開催です！

 

 

　　

【場所】

JR中央線、総武線・メトロ東西線・京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 ※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

　　

【レッスン内容】

 

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたいメイン料理と、

その時の季節に合った旬の副菜をシンプルに、美しく、おいしくつくります！

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、食べ比べなどもしながら

食と健康への興味を広げて頂きたいと思っております。　

そして、男性の胃袋もしっかりと掴めるようになって頂きますよ！

 

　　

　　

　　

【レッスン料】

 

全6回　39,000円

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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『あすヨメ』 1月生募集します！投稿日：2019.10.28

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

 

【11月開催のレッスン】

※年内の通常レッスンは、11月が最後になります。

 

11月 24日(日)　Aクラス(中華)　募集中

11月 26日(火)　Aクラス(中華)　募集中

 

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在募集中のレッスンは、ありません。 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

　　

　　

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お料理入門クラスであり、『明日にでも嫁に行ける』ようになる

準備を万端に整えておける『あすヨメ』プログラム！

来年は、料理を始めたい方。

来年は、料理上手になりたい方。

そして、来年は結婚を決めたい方へ！！

『あすヨメ』1月生を募集いたします。

 

 

『あすヨメ』は、料理をした事がない方、婚活中の方、新婚の方向けのクラス…

のつもりでスタートしましたが、実習はたくさんの説明を交えながらの

少人数レッスン。

つくる事の説明は勿論、盛りつけから、器選びまでお伝えします。

実習の後には、資料を使っての座学の時間。。と、通常の

レッスンとはかなり違った雰囲気で、お料理入門者の方だけでなく

初級～中級者の方が受講されても、『あー。そうだったのか！ 』とか

『なるほどねー』とか思って頂けることが多い内容だと思います。

もう何度もつくった事のある簡単なメニューでも、改めてつくり方を

確認すると新たな気付きも多いのではないでしょうか。

 

[塩ひとつまみってどれ位？]

[顆粒だしとかつお節から取った出汁の味や香りは違うの？]

[値段が安いお醤油と高いお醤油って味が違うの？]等々…

普通の料理教室ではしないような色々な体験も、実際にして頂きます！

 

　　

『あすヨメ』は前期6ヶ月・後期6ヶ月のコースレッスンです。

1年間を通して、四季の食材を使ったメニューを作ることが出来るように

なっていただきます。

(前期のみ、後期のみの受講も可能です。)

初回に半年後の目標設定もして頂いているので、このプログラムの半分が

終了した時にご自分がどれだけバージョンアップしているかも楽しみですね♪

 

 

 

1～6月の計6回のレッスンで、下記のメニューをメインに、

副菜やごはんものをつくる事が出来るようになって頂きます。

　

　　

毎回4～5品の実習で、

25～30品程度のレシピがマスター出来ます！

　　

　　

　　

　　

【あすヨメプログラム 前期メインメニュー】

　　

[2020・1月～2020・6月]

 

・マカロニグラタン

・マーボー豆腐

・シチュー

・チキンカレー

・から揚げ

・しょうが焼き

 

 

 

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2020年

1月 19日(日)

2月 16日(日)

3月 15日(日)

4月 19日(日)

5月 17日(日)

6月 21日(日)

 

※毎月第3日曜日、11：00～14：00の開催です！

 

 

　　

【場所】

JR中央線、総武線・メトロ東西線・京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 ※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

　　

【レッスン内容】

 

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたいメイン料理と、

その時の季節に合った旬の副菜をシンプルに、美しく、おいしくつくります！

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、食べ比べなどもしながら

食と健康への興味を広げて頂きたいと思っております。　

そして、男性の胃袋もしっかりと掴めるようになって頂きますよ！

 

　　

　　

　　

【レッスン料】

 

全6回　39,000円

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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明日、嫁に行ける 『あすヨメ』投稿日：2019.10.20

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

【10月開催のレッスン】

10月 29日(火)　Aクラス(洋食)　募集中

 

 

 

 

【11月開催のレッスン】

※年内の通常レッスンは、11月が最後になります。

 

11月 24日(日)　Aクラス(中華)　募集中

11月 26日(火)　Aクラス(中華)　募集中

 

 

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在募集中のレッスンは、ありません。

 

 

 

 

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急に寒くなってきました。

また台風がやって来ているようですね。

先日の台風では都内に住んでいる方も、避難を考えた、実際に避難所へ行った

と言う方が多くいらっしゃったようです。

今後、日本にやって来る台風は更に威力の強いものとなり、被害も更に

大きくなって行く事は容易に想像がつく…と、今回の台風で多くの人が言って

いたけど、有事に備えるだけじゃなくて、台風を大型化させないようにして

行く事も大切なんじゃないかな。(そんな簡単な事じゃないですけどね。)

台風が大型化している原因は、地球の温暖化なんですから！

 

『明日にでも嫁に行けるようにしておく！』が目標の『あすヨメ』プログラム。

婚活中の方、結婚をしたい！と思っている方はもちろん！

新婚の方、お料理を初めてみたい方、お料理苦手な方、おいしい料理が

作れるようになりたい方々の、お料理入門クラスです。

 

今週末は、1期生のクラスと2期生のクラスがありました。

男性に人気が高いメインの料理に、絶対に作ることが出来るようになっておきたい

副菜を作ります。

毎回4～5品の料理を作っています。

 

2期生の皆さんは、とんかつを作りました。

お家で作るとんかつでおススメしたいには、ひれかつです！

時間もかからず、『コレ中まで火通ってるー？？』なんて心配無用！

柔らかいし、脂もない。

いい事づくめ♪

きんぴらも、多分普通のきんぴらごぼうとはひと味違いますよ！

 

1期生のクラスは、定番の肉じゃが。

今回のクラスでは、かつお節でとった出汁＆いつも教室で使用している

調味料で作った肉じゃがと、市販のめんつゆ＆顆粒のインスタント出汁で

つくったじゃがいもの煮物の味比べをしてみました！

イマドキの小学生とか、幼稚園生って煮物が食べられない子が多いそうです。

なんでか分かりますか？

お家で出てくる煮物が、残念な煮物だからです！

正に今回、味比べした『めんつゆ＆インスタント出汁の煮物』をつくる主婦が増え

更に、煮物の作り方自体がよく分からずに作るから残念なものが出来上がり、

それを食べた子供は『煮物ってマズイ！』になり、旦那さまは家でご飯を

食べなくなり…

『あすヨメ』を受講して頂いた皆さんは、大丈夫！

今日の肉じゃがも、カンペキです。

 

青菜のお浸しも、きちんと下処理をすれば驚くほどおいしいお浸しが出来

上がります。

ほうれん草や小松菜を、なんとなく茹でて醤油で味付けしたものがお浸しでは

ありません！

 

から揚げのレシピは、永久保存版にして頂きたいレシピです。

しっかり味のから揚げは、男性から大絶賛を頂けるはず！

 

 

『あすヨメ』プログラムのクラスは、来年1月スタートする3期生を募集します。

前期6回、後期6回のクラスです。(前期だけ、後期だけの受講も可。)

 

『あすヨメ』に申し込んだ途端に、電撃結婚が決まった！

彼が出来た！

と、すでに嬉しいご報告も頂いています♡

 

詳細は近日中にこのブログでお知らせいたしますので、暫くお待ちください！

 

 

 

 

 

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『あすヨメ』9月クラス始まりました投稿日：2019.9.16

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

【9月開催のレッスン】

9月　22日(日)　Aクラス(和食)　　募集中

9月　24日(火)　Aクラス(和食)　　残席1名

 

9月　28日(土)　ベーシッククラス(和食)　　募集中

 

 

【10月開催のレッスン】

10月  6日(日)　ベーシッククラス(洋食)　　キャンセルが出ました

　　

10月  5日(土)　　　ハンバーガーの会　　募集中

10月 14日(月・祝)　ハンバーガーの会　　募集中

 

10月 27日(日)　Aクラス(洋食)　　募集中

10月 29日(火)　Aクラス(洋食)　　募集中

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在、募集中のレッスンはありません。

 

 

 

 

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秋の3連休でしたね。(来週も、3連休のようですね！)

吉祥寺は、毎年恒例の秋のお祭りでした。

うちの近くまでお神輿が来たようでしたが、教室に籠もっていた私は

外の世界を伺い知れず。。

 

連休中は、『あすヨメ』の6月生クラスと、今月スタートした9月生クラスの

レッスンがありました！

(スタート時期が違うだけで、この2クラスは同内容です。)

 

6月生は『カレーライス』

9月生は『ハンバーグ』

をつくりました。

超定番料理のこの2つ。

おいしく作れますか？

だいぶ前に一回位は作った経験があると言う方々が作ったハンバーグと、

ルーを使用しないカレーは初めて！と言う方々が作ったチキンカレーです。

 

ハンバーグはどんなに大きくても、厚くてもふっくら仕上がる焼き方を

お伝えしています。

絶対に失敗なし！です。

ルーを使わないカレーと言うと、たくさんの種類のスパイスを揃えなくては

いけないような気がしますが、このカレーはカレー粉、ガラムマサラ、

チリペッパーの3種類のみ。

鶏肉はクタクタにほどける程柔らかい、本格カレーが出来上がります♪

 

副菜に作ったコールスローサラダと、ラタトゥイユも簡単なレシピですが、

これもおいしく作れていますか？？

コールスローは水っぽくならないように作るポイントを、ラタトゥイユは

野菜それぞれの旨みを生かしてつくるポイントをお伝えしました。

簡単な料理も、おいしく作るポイントをしっかり押さえて作れば立派な

ご馳走になります！

 

これだけの簡単メニューでも、パーフェクトに作ることが出来るようになれば

明日にでも、お嫁に行けそうですね♡

9月生の生徒さんのお一人は、普段ベーシッククラスに通って頂いていて

『あすヨメ』に申し込んだ途端に、電撃入籍をされました！

すでに『パワスポ』と呼ばれている『あすヨメ』は、また来年に新規募集の

クラスがありますので、チェックして下さいね！

 

 

『レモンケーキの会』も、始まっています！

 

そして来週は、Aクラスの和食レッスン。

秋らしい素敵な和食をご紹介します。

今月は、7品ご紹介するスペシャルバージョン！

9/22(日)・24(火)の両日とも、若干名ですがご参加頂けますよ。

 

【9/22・24　Aクラス実習メニュー】

・秋の小さなお惣菜3種盛り

切干大根の胡麻和え 生姜風味

里芋のごま和え

焼き油揚げ

・牛肉のコロッケ

・菊花椀

・根菜と舞茸のごはん

・抹茶わらび餅

 

・アルコールor ノンアルコールドリンク

 

お申込み・お問合せはこちら から

 

 

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

↓　↓　↓

 

 

 

 

　

　　

　　

　　

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

『あすヨメ』もうすぐ締切りです！投稿日：2019.9.6

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

【9月開催のレッスン】

 

9月　14日(土)　『あすヨメ』プログラム　　残席1名

 

※9月～3月(全6回・12月休)　毎月第3日曜日の前日土曜日開催

 

9月　22日(日)　Aクラス(和食)　　募集中

9月　24日(火)　Aクラス(和食)　　残席1名

 

9月　28日(土)　ベーシッククラス(和食)　　募集中

 

 

【10月開催のレッスン】

10月  6日(日)　ベーシッククラス(洋食)　　キャンセルが出ました

 

10月 27日(日)　Aクラス(洋食)　　募集中

10月 29日(火)　Aクラス(洋食)　　募集中

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在、募集中のレッスンはありません。

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

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『あすヨメプログラム』＝明日、嫁に行けるようになるプログラム

 

超基本的、且つ男性好みのメニューをしっかり作る事が出来るようになって

頂くクラスです。

ご結婚を決めたい方、ご結婚を控えている方、新婚の方、お料理苦手～な方、

料理上手になりたい！方々に、是非ご参加頂きたいクラスです！

 

6月スタートの『あすヨメ』にご参加の生徒さんは、来て頂く度にお料理上達

しているようですよ！

第1回目のレッスンは、『ハンバーグ』。

今まで成功した事がなかったと言うハンバーグも、レッスンでポイントを

お伝えしたら『美味しく作れるようになりました！』と、ご報告頂き嬉しい

限りです♪

 

かつお節と昆布でとった【一番出汁】と、【インスタントかつお出汁】の

飲み比べ、

また、それぞれの出汁を使って作った料理の食べ比べ、

『塩ひとつまみ』の量ってどれ位？？

など、通常のレッスンではなかなか出来ない、実験のような作業もして頂きます。

 

『あすヨメ』で学んだ料理スキルや知識は、ご自身の財産となり、今後様々な

場面で必ずお役に立てる事と思います。

 

 

残席1名様のみとなっております。

9月11日(水)までのお申込みとなっておりますので、ご検討中の方はお早めに！

 

 

  　

【日程】

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2019年

9月 14日(土)

10月19日(土)

11月16日(土)

2020年

1月18日(土)

2月15日(土)

3月21日(土)

　　

毎月第3日曜日の前日の土曜日に開催

時間は全て11：00～14：00となります！

　　

　　

【場所】

　　

JR中央線、総武線・メトロ東西線・

京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 

 

　　

※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

【レッスン内容】

　　

【第1回　9月14日メニュー】

・ポテトサラダ

・きのこのオムレツ

・ミネストローネ

・てりやきハンバーグ 季節の野菜添え

 

 

計6回のレッスンで、下記のメニューをメインに、副菜や

ごはんものをつくる事が出来るようになって頂きます。

　

　　

毎回4～5品の実習で、25～30品程度のレシピが

マスター出来るはずです。

　　

[メインメニュー]

・鶏のからあげ、肉じゃが

・ハンバーグ

・カレーライス

・とんかつ

・しょうが焼き

・チャーハン、餃子

　　

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたい

メイン料理と、その時の季節に合った旬の副菜を

シンプルに、美しく、おいしくつくります！

　　

　　

【レッスン料】

　　

全6回　39,000円

　　

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から

 

 

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

　

　

　

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『あすヨメ』(入門クラス)ご参加募集中です！投稿日：2019.8.18

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

【8月開催のレッスン】

  

 

8月 25日(日)  Aクラス(ベトナム料理)　　残席1名

8月 26日(月)　Aクラス(ベトナム料理)　　残席1名

 

 

  

【9月開催のレッスン】

 

9月　14日(土)　『あすヨメ』プログラム　　残席1名

※9月～3月(全6回・12月休)　毎月第3日曜日の前日土曜日開催

 

9月　22日(日)　Aクラス(和食)　　募集中

9月　24日(火)　Aクラス(和食)　　募集中

 

9月　28日(土)　ベーシッククラス(和食)　　募集中

 

  

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在、募集中のレッスンはありません。

 

 

 

 

レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

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お盆休みも明けて、明日からはまた会社…の方も多いかもしれません。

まだまだ暑い日が続きますが、毎朝の通勤頑張ってください！

(朝、満員電車で会社に行くだけで一仕事ですよね(^_^;))　

 

今日は、『あすヨメプログラム』第3回目のレッスンでした。

『あすヨメ』は、6回のコースレッスン。

超基本的、且つ男性好みのメニューをしっかり作る事が出来るようになって

頂くクラスです。

結婚をしたい方、ご結婚を控えている方、新婚の方、お料理苦手～な方、

料理上手になりたい！方々に、是非ご参加頂きたいクラスです！

(『あすヨメプログラム』＝明日、嫁に行けるようになるプログラム)

 

第3回目の今日は、中華料理でした。

男性だけじゃなく、皆が大好きな餃子！

餃子は、焼き方で美味しさが決まります。

こんなにカリカリに焼けたら、いくつでも食べられそうですね。

他にも、中華風冷奴、コーンスープ、あんかけ炒飯をつくりました。

どれも美味しそうで、手が込んでいるように見えますが、全4品とても

手際良くチャっチャっと作り完成させて頂きました。

(初心者さんの料理には、見えないですよね？)

 

このプログラムは、同内容のクラスが来月9月からスタートします！

あと1名様のみですがご参加可能ですので、ご興味ある方はお申込み、

お問合せください！

 

 

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2019年

9月 14日(土)

10月19日(土)

11月16日(土)

2020年

1月18日(土)

2月15日(土)

3月21日(土)

　　

毎月第3日曜日の前日の土曜日に開催

時間は全て11：00～14：00となります！

　　

　　

【場所】

　　

JR中央線、総武線・メトロ東西線・

京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 

 

　　

※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

【レッスン内容】

　　

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたい

メイン料理と、その時の季節に合った旬の副菜を

シンプルに、美しく、おいしくつくります！

　　

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、

食べ比べなどもして頂きながら食と健康への興味を広げて頂きたいと

思っております。　

モチロン！男性の胃袋の掴み方も、しっかりお伝えいたしますよ！！

 

 

　　

　　

【レッスン料】

　　

全6回　39,000円

　　

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から

　　

　　

8/25(日)・26(月)に開催される一年に一度のお楽しみ

ベトナム料理のクラスは、若干名ですがまだご参加頂けます！

今回は特別食材をご用意してお待ちしておりますので、こちらも是非

ご参加ください。

※パクチーが入った料理はありませんので、苦手な方も安心してご参加ください。

 

 

『真夏のアジアンテーブル』

・蒸し鶏のベトナム風サラダ

・あさりのスチーム

・トマトの肉詰め

・パッタイ

・レモングラスのパンナコッタ

 

・アルコールor ノンアルコールドリンク

・ベトナムコーヒー

 

 

 

 

☆お申込みは・お問合せは、こちらからどうぞ！　

　↓　↓　↓

 

https://shells-kw.com/contact

　　

　　

　　

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

↓　↓　↓

 

　　

　　

　　

　　

 

 

 

 

『あすヨメ』　出汁を比べてみました投稿日：2019.7.26

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

【8月開催のレッスン】

8月 4日(日)　ベーシッククラス　キャンセルが出ました！

 

8月  3日(土) 14：30～　『バターサンドの会』　残席1名

8月　5日(月) 11：00～  『バターサンドの会』　残席1名

※『バターサンドの会』の募集は、以上の2クラスで最後になります！

　 今後の追加クラスはありませんので、この機会にご参加ください☆

 

8月 25日(日)  Aクラス(ベトナム料理)　　残席1名

8月 26日(月)　Aクラス(ベトナム料理)　　募集中

 

 

 

【あすヨメプログラム】new!!

9月 14日(土) スタート！　残席1名

・9月～3月まで、毎月第3土曜日開催

 

 

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在、募集中のレッスンはありません。

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

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今日も暑い一日でしたが、本番は来週から…みたいですね。

遂に35℃の毎日がやって来るかと思うと、恐ろしいです。

 

先月からスタートしている、明日にでもお嫁に行けるようになる

『あすヨメプログラム』の第2回目が終了しました。

全6回のレッスンで、絶対に押さえておきたい基本レシピの実習、

盛りつけや料理の知識まで学べる、通常のレッスンとはひと味違った

内容のクラスになっています！

 

先月の第1回目は、ハンバーグ。

そして今回は、とんかつをつくりました。

副菜は、きんぴらごぼうと野菜の揚げおろし。

今回も、とても上手に仕上げて頂きました。

揚げ物はお家でつくりません！と言う方もいらっしゃるようですが、

揚げ物こそ、お家でつくって頂きたいメニューです！

揚げたてのおいしさは格別ですし、新鮮で良い油を使ってつくる揚げ物は

重くなりません。

しかも！教室でお伝えしている揚げ方でつくって頂ければ、本当に気軽に

つくる事ができるハズ。

揚げ物のハードルが、かなり低くなると思います。

 

 

そして、今回ご参加の方に体験して頂きたかったのがコレです　↑　↑

これは、左の黄金色をしているのが昆布とかつお節でとった『一番出汁』。

そして右が水…ではなくて、『ほ〇だし』です。(商品の説明通りの分量を、

お湯に溶かしました。)

比べるまでもないのですが、是非実際にどんな差があるのか五感で

感じて頂きたかったのです。

見た目は、ご覧の通り。

味や香りは、同じ『出汁』と言って良いの？？？と言う結果。

 

和食の基本である出汁にこんな大差（と言うより、別物！)があるのですから、

昆布とかつお節でとった出汁でつくった料理と、ほ〇だしでつくった料理の

出来上がりに差が出るのは当たり前ですよね。

この日は一番出汁を使って、お味噌汁をつくりました。

 

以前、下田のかつお節屋さんが『今の人は、かつお節でとった出汁より、

インスタントの出汁の方がおいしいって言う…』と嘆いていましたけど、

今回のように、出汁そのものを並べて飲み比べをしてみたら、インスタントの

方がおいしいなんて言う人はいるのかな？

 

興味のある方は、ゼヒ体験しにいらしてくださいねー！

『あすヨメプログラム』は、また9月からスタートしますよ！

9～3月までの第2土曜日に開催します。(6月スタートのクラスと同内容です。)

あと1名様、ご参加可能です。

 

 

『バターサンドの会』も、以下の日程でまだご参加可能です！

このレッスンは、今後ご希望があっても追加クラスの開催はありません。

これが最後のレッスンとなります。

 

お店で売っているような、素敵な仕上がりのバターサンドです。

(バタークリームと一緒にレーズン、オレンジピール、ピスタチオを

挟みます！)

初心者の方でも、大丈夫ですよ♪

 

ご参加、お待ちしております！

 

8月  3日(土) 14：30～　『バターサンドの会』　残席1名

8月　5日(月) 11：00～  『バターサンドの会』　残席1名

　

★8/4(日)　ベーシッククラスにキャンセルが出ました！

　こちらも1名様ご参加可能です！

　

 

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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『あすヨメ』9月生募集中です！投稿日：2019.7.11

【ご参加募集中のレッスン】

 

 

各クラスのメニュー等の詳細は、『Menu』画面をご覧ください！

 

 

＊＊吉祥寺クラス＊＊

 

【7月開催のレッスン】

7月 25日(木)　Aクラス(洋食)　募集中

 

 

 

【8月開催のレッスン】

8月  3日(土) 14：30～　『バターサンドの会』　残席1名

8月　5日(月) 11：00～  『バターサンドの会』　残席1名

※『バターサンドの会』の募集は、以上の2クラスで最後になります！

　 今後の追加クラスはありませんので、この機会にご参加ください☆

 

8月 25日(日)  Aクラス(ベトナム料理)　　残席1名

8月 26日(月)　Aクラス(ベトナム料理)　　募集中

 

 

 

【あすヨメプログラム】new!!

9月 14日(土) スタート！　残席1名

・9月～3月まで、毎月第3土曜日開催

 

 

 

＊＊下田クラス＊＊　

 

現在、募集中のレッスンはありません。

 

 

 

 

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お料理入門クラスであり、『明日にでも嫁に行ける』ようになる

準備を万端に整えておける『あすヨメ』プログラム！

9月スタートのコースの募集が始まりました！

6月のコースにご参加頂けなかった方、ゼヒご参加ください(^^)

 

 

『あすヨメ』は、料理をした事がない方、婚活中の方、新婚の方向けのクラス…

のつもりでスタートしましたが、実習はたくさんの説明を交えながらの

少人数レッスン。

つくる事の説明は勿論、盛りつけから、器選びまでお伝えします。

実習の後には、資料を使っての座学の時間。。と、通常の

レッスンとはかなり違った雰囲気で、お料理入門者の方だけでなく

初級～中級者の方が受講されても、『あー。そうだったのか！ 』とか

『なるほどねー』とか思って頂けることが多い内容だと思います。

もう何度もつくった事のある簡単なメニューでも、改めてつくり方を

確認すると新たな気付きも多いのではないでしょうか。

 

[塩ひとつまみってどれ位？][顆粒だしとかつお節から取った出汁の味や

香りは違うの？][値段が安いお醤油と高いお醤油って味が違うの？]等々…

色々な体験も実際にして行きますよー！

 

『あすヨメ』は半年間のコースレッスンです。

初回に半年後の目標設定もして頂いているので、このプログラムが終了した時

ご自分がどれだけバージョンアップしているかも楽しみですね♪

 

 

 

9～3月(12月はお休み)の計6回のレッスンで、下記のメニューをメインに、

副菜やごはんものをつくる事が出来るようになって頂きます。

　

　　

毎回4～5品の実習で、25～30品程度のレシピが

マスター出来るはずです。

　　

　　

【あすヨメプログラム メインメニュー】

　　

[2019・9月～2020・3月]

・鶏のからあげ、肉じゃが

・ハンバーグ

・カレーライス

・とんかつ

・しょうが焼き

・チャーハン、餃子

　　

　　

【日程】 　

※途中からのご参加、単発のご参加はできません

　　

2019年

9月 14日(土)

10月19日(土)

11月16日(土)

2020年

1月18日(土)

2月15日(土)

3月21日(土)

　　

毎月第3土曜日、11：00～14：00の開催です！

　　

　　

【場所】

　　

JR中央線、総武線・メトロ東西線・

京王井の頭線

『吉祥寺』駅より徒歩

 

 

　　

※お申込み後、場所の詳細をお知らせいたします。

　　

　　

【レッスン内容】

　　

毎回4～5品のメニューを、4人までの少人数で実習します。

じっくりと、お一人お一人のペースに合わせて進みます。

超定番の絶対につくる事が出来るようになりたい

メイン料理と、その時の季節に合った旬の副菜を

シンプルに、美しく、おいしくつくります！

　　

また、『あすヨメプログラム』はただ料理をつくるだけの単なる料理教室

ではありません！

食材や調味料についての知識や盛りつけ方法を身につけ、

食べ比べなどもして頂きながら食と健康への興味を広げて頂きたいと

思っております。　

モチロン！男性の胃袋の掴み方も、しっかりお伝えいたしますよ！！

 

 

　　

　　

【レッスン料】

　　

全6回　39,000円

　　

当教室へ初めてお越しの方は、プログラムスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。　

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にご持参ください。

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から

　

　　

　　

　　

　　

◎『ELLE gourmet(エル グルメ)』：

http://www.elle.co.jp/gourmet/foodcreators/profile/miki_koga

 

 

　

　

　

Smile＆Thanks  

Miki Koga 

 

　　

料理写真を色々載せています！

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