アドバンスクラス～5月のメニュー投稿日：2026.5.6

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★5月6日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

6月 6日(土)　募集中

6月 7日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

5月 23日(土)　募集中

5月 24日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

洋食メニュー

5月 12日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

お申込み・お問合せはこちらから！！

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆

【アドバンスクラス】

5月 23日(土) 11：00～14：00

5月 24日(日)　11：00～14：00

『初夏を味わう小慢の和食』

・鯛の昆布締め柑橘オリーブソース

・豚バラと新ごぼうの柔らか煮

・とうもろこしのすまし汁

・あさりと生姜のご飯

・葛プリン白蜜添え

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

二十四節気の小満のころ。

初夏の光がやわらかく満ちて、季節の輪郭が静かに深まっていく

時期になりました。

この季節の和食は、強い主張よりも、素材そのものが持つ“青さ”や“透明な旨味”を

そっとすくい上げるように仕立てるのが心地よいと感じます。

鯛は昆布の香りをまとわせて、柑橘とオリーブオイルで初夏の風を重ねて。

とうもろこしのすまし汁は、走りの甘さをそっと引き出すだけの、余白のある

味わいに整えました。

そして最後は、葛のとろんとした質感を生かした葛プリン。

白蜜を添えて、光をすくうような初夏の甘味に。

どの皿も、強く語りすぎず、季節の気配を静かに重ねていくような“しつらえ”です。

初夏のやわらかな風とともに、日々の食卓に、ほんの少しの余白と、

深呼吸のようなひとときが広がりますように。

お申込み・お問合せはこちらから！！

　