下田白浜クラス ～9月のメニュー投稿日：2026.9.9

 

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★9月9日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

洋食メニュー

10月 3日(土)　募集中

10月 4日(日）  募集中

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『香りを味わう初秋の食卓』和食

9月 26日(土)　募集中

9月 27日(日)    募集中 

 

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年秋頃の募集予定です。

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

『ベトナムの食卓』

9月 24日(木)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

 

『下田白浜クラス』

9月 24日(木) 11：00～14：00

 

【場所】

静岡県下田市白浜2644-1

『ガーデンヴィラ白浜』 内

Home | ガーデンヴィラ白浜

 

【メニュー】

『ベトナムの食卓』

・海老とパパイヤのサラダ

・バインセオ

・肉団子のスープ

・バインミー

・ライムのアイスクリーム

 

・食中、食後のお飲み物

 

レッスン料：9,000円

 

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

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夏の名残と、秋の気配が少しずつ混ざり合う9月。

下田の海風がやわらかくなるこの季節に、今月はベトナム料理のレッスンを開催します。

 

南国の香り、軽やかな食感、ハーブの清々しさ。

ひと皿ごとに立ち上がる香りのレイヤーが、食卓をやさしく満たしていく

——そんな5品をつくります。

 

暑さの余韻が残る日にも、身体がすっと喜ぶような料理ばかり。

ベトナム料理の魅力である軽やかさと香りの美しさを、丁寧にお伝えします。

バインセオは、米粉のクレープのようなお料理です。

米粉の生地にターメリックの色をまとわせ、海老・もやしを包んで焼き上げます。

レタスとハーブで巻き、ベトナムのタレ『ヌクチャム』につけていただきます。

焼きのコツや生地の扱い方など、レッスンならではの技術をしっかりお伝えします。

 

バインミーは軽やかなバゲットに、香り豊かな具材を重ねていくベトナムスタイルのサンドイッチ。

自家製なます、ハーブ、ピーナッツの香ばしさ、そして主役となる肉の旨味。

ひと口ごとに香りが広がり、食感のコントラストが楽しい一品です。

 

ハーブ、ライム、ニョクマム、ターメリック。。

南国の香りがふわりと立ち上がり、食べ終えたあとまで静かに続く—そんな香りの旅

のようなレッスンです。

下田の穏やかな空気の中で、軽やかで美しいベトナムの食卓を一緒に楽しみましょう。

 

 

 

 

 

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