ベーシッククラス ～7月のメニュー投稿日：2026.6.21

 

【ご参加募集中のレッスン】 

 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

 

★★6月21日現在の募集状況です★★

 

 

 

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

7月 4日(土)　募集中

7月 5日(日）  募集中

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『スパイス』

6月 27日(土)　募集中

6月 28日(日)    募集中 

 

 

◎あすヨメプログラム  

次回、2026年秋頃の募集予定です。

 

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

 

 

 

 

＊＊下田白浜クラス＊＊

 

★どなたでもご参加いただけます！

 

和食メニュー

6月 23日(火)  募集中

 

 

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜 にて

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

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【ベーシッククラス】

7月 4日(土)  11：00～14：00

7月 5日(日)  11：00～14：00

 

『夏野菜の洋食』

・ミニトマトのガスパチョ風

・ズッキーニのカルパッチョ

・いんげんとじゃがいものジェノベーゼ

・トマトと焼き茄子の冷製パスタ

・キャラメルナッツ入りセミフレッド

・食後のお飲み物

 

レッスン料：7､500円

 

◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています

 

 

 

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7月の初め、まだ梅雨が明けきらず、

しっとりとした空気の中に少しずつ夏の気配が混ざりはじめる頃。

野菜たちは雨をたっぷり吸って、みずみずしさが増していきます。

 

今回のレッスンでは、そんな“夏の入り口”にぴったりな 「夏野菜の洋食」 を

テーマにしたメニューをご紹介します。

どれも難しい工程はなく、この季節にうれしい軽やかな料理ばかりです。

 

ミニトマトのガスパチョ風は、 ひんやりとした酸味が気持ちよく、

食欲をそっと開いてくれます

ズッキーニのカルパッチョは、 生のズッキーニならではのやさしい香りと食感が

楽しめる一皿。

いんげんとじゃがいものジェノベーゼでは、 バジルの香りがふわっと広がり、

季節がゆっくり夏へ向かっていく感じを味わえます。

メインの冷製パスタは、焼き茄子の香ばしさと トマトの甘みがよく合い、

湿度のある時期でも食べやすい味わいです。

 

最後のデザートは キャラメルナッツ入りのセミフレッド。

セミフレッドは“半分凍った”という意味のイタリアのデザートで、 アイスより軽く、

ムースよりひんやり。

キャラメルナッツの香ばしさがアクセントになって、 食後にちょうどいい満足感があります。

 

梅雨明けを待つ、少し静かな7月初旬。

季節の変わり目を感じながら、 夏の始まりにぴったりの洋食を一緒に楽しみましょう。