アドバンスクラス ～4月のメニュー投稿日：2026.4.7
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★4月7日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
中華メニュー
5月 2日(土) 募集中
5月 3日(日） 募集中
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
『穀雨の頃の恵みの食卓』洋食
4月 25日(土) 満席
4月 26日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
次回、2026年秋頃の募集予定です。
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
中華メニュー
4月 14日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【アドバンスクラス】
4月 25日(土) 11：00～14：00
4月 26日(日) 11：00～14：00
『穀雨の頃の恵みの食卓』洋食
・新玉ねぎのロースト アンチョビバター
・筍のカルパッチョ
・ポークソテー マスタードクリーム
・パルミジャーノ+ガーリックトースト
・クラシカルチーズケーキ
・アルコール or ノンアルコールドリンク
・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを
お願いしております。
穀雨――春の雨が大地をやわらかく潤し、野菜がいちばん美しく育つ頃。
この季節ならではの香りや甘みを、静かに味わうためのレッスンです。
今回のレッスンでは、春の台所にそっと訪れる“恵み”をテーマに、 新玉ねぎや
筍など、旬の食材が持つやわらかな香りを 丁寧に引き出す洋食メニューをつくります。
火の入れ方、香りの重ね方、素材の扱い方―― どれも特別な技法ではありませんが、
ひとつひとつを丁寧に積み重ねることで、 いつもの食卓が静かに豊かになる
“春のごちそう”が生まれます。
レッスンでは、
・素材の甘みを引き出すローストのコツ
・春野菜の香りを生かす下ごしらえ
・洋食を軽やかに仕上げる味の組み立て
など、日々の料理にも活かせるエッセンスをお伝えします。
仕上がった料理は、ゆっくりと味わいましょう。
春と新緑の季節とのはざまの香りが静かに満ちていくような、
穏やかな時間をご一緒できたら嬉しく思います。
季節の移ろいを感じながら、心と体がほどけるようなひとときを。
皆さまのご参加をお待ちしております！
お申込み・お問合せはこちら から！！
下田クラス ～3月のメニュー投稿日：2026.3.25
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★3月25日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
『春の香りを味わう洋食』
4月 4日(土) 募集中
4月 5日(日） 募集中
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
『旅の余韻でつくる春の台湾料理』
3月28日(土) 空1
3月29日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
次回、2026年秋頃の募集予定です。
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
『桜香る和の食卓』
3月 31日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
『下田白浜クラス』
3月 31日(火) 11：00～14：00
【場所】
静岡県下田市白浜2644-1
『ガーデンヴィラ白浜』 内
【メニュー】
『桜香る和の食卓』
・焼き春野菜の醤油麹のせ
・緑の白和え
・季節魚の粕漬け
・はまぐりと生姜の汁
・桜むすび
・桜といちごの泡雪羹
・食中・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
今月は春の光がやわらかく差しこむ下田で、桜の季節の恵みをいただく
和食のレッスンです。
焼き春野菜にそっと醤油麹をのせ、緑が美しい白和え、季節魚の粕漬け。
はまぐりと生姜の香りがふわりと広がるお椀に、桜むすび。
一つのお皿にのせて、和のワンプレートに仕上げます。
締めくくりは、桜といちごの泡雪羹を。
春の気配をすくい取るような、やさしい献立です。
素材の扱い方や下ごしらえ、発酵調味料の使い方など、日々の台所にも生かせる
コツを丁寧にお伝えします。
下田の春を感じながら、季節の和ごはんをご一緒できたら嬉しいです。
お申込み・お問合せはこちら から！！
ベーシッククラス ～4月のメニュー投稿日：2026.3.16
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★3月16日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
『春の香りを味わう洋食』
4月 4日(土) 募集中
4月 5日(日） 募集中
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
『旅の余韻でつくる春の台湾料理』
3月28日(土) 空1
3月29日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
次回、2026年秋頃の募集予定です。
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
※春の和食メニュー
3月 31日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【ベーシッククラス】
4月 4日(土) 11：00～14：00
4月 5日(日) 11：00～14：00
『春の香りを味わう洋食』
・春の豆と茹で卵のサラダ 新玉ねぎドレッシング添え
・新じゃがレモンバターグリル
・トマトとバジルのクリームスープ
・ハーブチキンをのせたレモンライス
・いちごソースをかけたチーズケーキ
・食後のお飲み物
レッスン料：7､500円
◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています
『春の香りを味わう洋食』
春の光がやわらかく差し込む季節。
野菜も果物も、色も香りもいちばん軽やかに輝く頃です。
今回のレッスンでは、そんな“春の息づかい”をそのままお皿にのせた、
やさしい洋食の5皿をご紹介します。
主役は、レモンとハーブの香りをまとったチキンをのせたレモンライス。
ひと口食べるたびに、ふわっと広がる爽やかさと、やさしい満足感。
春の食卓にぴったりの一皿です。
そこに寄り添うのは、季節の豆と茹で卵を合わせたサラダ。
新玉ねぎのドレッシングが、豆の甘さと卵のまろやかさをそっと引き立てます。
サイドには、新じゃがのレモンバターグリル。
ほくほくのじゃがいもにレモンの香りが重なり、
ワンプレート全体の世界観がひとつにまとまります。
スープは、トマトとバジルのクリームスープ。
赤と緑のコントラストが春らしく、
やさしい酸味とクリーミーさが、食卓に小さな華やぎを添えます。
そして最後は、いちごソースをかけたチーズケーキ。
春の果実の甘酸っぱさが、食後の時間をふんわりと彩ります。
どの料理も、難しい工程はなく、
ご家庭でも気軽に再現できるものばかり。
でも、ひと皿ひと皿に“春の香り”がそっと宿るように、
素材の扱い方や、香りの重ね方を丁寧にお伝えします。
春のやわらかな光の中で、季節の恵みを味わう洋食の時間を
ご一緒できたらうれしいです。
お申込み・お問合せはこちら から！！
アドバンスクラス ～3月のメニュー投稿日：2026.3.12
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★3月12日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
4月 4日(土) 募集中
4月 5日(日） 募集中
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
※中華メニュー
3月28日(土) 募集中
3月29日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
次回、2026年秋頃の募集予定です。
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
※和食メニュー
3月 31日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【アドバンスクラス】
3月 28日(土) 11：00～14：00
3月 29日(日) 11：00～14：00
『旅の余韻でつくる春の台湾料理』
台南で出会った食材などを使用して、春の台湾料理4品と
デザート1品をつくります。
ご自宅でも再現可能な、メニューにします。
・アルコール or ノンアルコールドリンク
・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを
お願いしております。
～旅の余韻でつくる、春の台湾料理
3月のアドバンスクラスは、少し特別なかたちでお届けします。
今月は、台湾の南に位置する『台南』で料理教室を開催させていただきます。
レッスンの数日前まで滞在する台南で、私が出会う“おいしい瞬間”を
そのまま東京に持ち帰り春のキッチンでひらくライブ感あふれるレッスンです。
台南は、古い街並みと新しい感性がやわらかく混ざり合う、美しい食の宝庫。
早朝の市場に並ぶ瑞々しい野菜や果物、街角でふと立ち止まってしまう香り、
地元の人々が大切にしてきた調味料や食文化。
旅の途中で心を動かされた味や、思わず手に取ってしまった食材たちを
今回のクラスの主役にします。
そのため、メニューは事前に決めません。
旅の中で出会ったもの、春の東京で調和するもの、そして
「これは皆さんと一緒に味わいたい」
と感じたものを帰国後に組み立てていきたいと思います。
アドバンスクラスならではの柔軟さと創造性を楽しんでいただける、一期一会の
台湾料理です。
春の光に包まれた東京で(もう桜も咲いている頃ですね！)、台南の風土と記憶を
一緒に味わいながら“旅の余韻”を料理というかたちで分かち合いましょう。
お申込み・お問合せはこちら から！！
ベーシッククラス ～3月のメニュー投稿日：2026.2.24
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★2月24日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
3月 7日(土) 募集中
3月 8日(日） 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
※中華メニュー
3月28日(土) 募集中
3月 29日(日) 募集中
◎あすヨメプログラム
【和食クラス】3月15日(日)スタート 満席
【洋食クラス】4月18日(土)スタート 満席
◆半年間(全6回)のコースレッスンです
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
※和食メニュー
3月 31日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【ベーシッククラス】
3月 7日(土) 11：00～14：00
3月 8日(日) 11：00～14：00
『春の気配をいただく和ごはん』
・菜の花と新玉ねぎのぽん酢あえ
・鰆の味噌幽庵焼き
・かぶのすり流し
・三つ葉と春しらすの混ぜごはん
・いちごをのせた抹茶プリン
・食後のお飲み物
レッスン料：7,500円
◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています
メニューのお知らせがだいぶ遅くなってしまいました。
東京では梅が、下田では河津桜が咲き、気温も上がり、花粉も飛び始め。。
まだ寒い日もあるけれど、確実に春は始まっています。
3月は春の旬を使った和食メニュー。
久しぶりの魚は、魚に春と書いて鰆(サワラ)。
春の魚の幽庵焼きです。
幽庵焼きは、柑橘を加えた調味料に魚を漬けて焼く調理法。
爽やかな香りと上品な風味の焼き魚になります。
ごはんは、旬の春しらすと三つ葉の混ぜごはん。
デザートはグリーンの抹茶プリンに、真っ赤ないちごをのせて。
おひな様が終わってしまった後のレッスンですが、抹茶といちごの
組合せがなんとなく雛祭りの余韻を感じさせてくれるデザートです。
お申込み・お問合せはこちら から！！
アドバンスクラス ～2月のメニュー投稿日：2026.2.8
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★2月8日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
3月 7日(土) 募集中
3月 8日(日） 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
和食『桜と芽吹きを待つ春の兆しの食卓』
2月28日(土) 満席
3月 1日(日) 満席
◎ショコラBOX
募集は終了しました
◎あすヨメプログラム
【和食クラス】3月15日(日)スタート 満席
【洋食クラス】4月18日(土)スタート 空席わずかです
◆半年間(全6回)のコースレッスンです
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
洋食『冬の余韻と春のはじまりの食卓』
2月 10日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【アドバンスクラス】
2月 28日(土) 11：00～14：00
3月 1日(日) 11：00～14：00
『桜と芽吹きを待つ春の兆しの食卓』
・ミニパンケーキ スモークサーモンのせ
・揚げ芽キャベツ アンチョビマヨネーズ添え
・桜の葉包み寿司
・はまぐりと生姜の汁
・桜といちごの淡雪かん
・アルコール or ノンアルコールドリンク
・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを
お願いしております。
下田からは、河津桜の便りが届いています。
春の気配がやわらかく漂いはじめる頃、
食卓にもそっと“芽吹き”を迎えたくなる季節です。
今回のレッスンでは桃の節句の前ですが、桃を通り越して桜の香り、旬の甘み、
海の旨味、そして春野菜のほろ苦さを、ひと皿ずつ丁寧に重ねながら、大人のための
春の和のテーブルをつくります。
華やかさよりも、静かな余白。
派手さよりも、香りの奥行き。
まだ淡い春の光がすっと差し込むような、やさしい5つの皿を一緒に仕上げましょう。
🌿 実習メニュー
◎ミニパンケーキ スモークサーモンのせ
小さなパンケーキに、サーモンの塩気とレモンの香りを重ねて。
春の始まりを告げる、軽やかな前菜。
◎揚げ芽キャベツ アンチョビマヨネーズ添え
ほろ苦い芽キャベツをカリッと揚げて、
アンチョビの塩気を効かせた大人のソースで。
春野菜の力強さを感じる一皿。
◎桜の葉包み寿司
桜の葉の香りをまとわせた、やわらかな一口寿司。
口に入れた瞬間、ふわりと春がほどけます。
◎はまぐりと生姜の汁
春の節目にいただく、清らかな椀もの。
はまぐりの旨味と生姜の香りが、身体の奥までやさしく広がります。
◎桜といちごの淡雪かん
メレンゲを寒天で固めたお菓子です。
桜の香りといちごの甘酸っぱさを閉じ込めた、
ふわりとほどける春の和菓子。
レッスンの締めくくりに、やさしい余韻を。
🌸 レッスンについて
春は、香りがもっとも美しく立ち上がる季節。
今回のメニューは、どれも“香りの流れ”を大切に組み立てています。
桜、芽吹き、海、土、光。
それぞれの気配が、食卓で静かに響き合うように。
春の兆しを、そっと手のひらにのせるような時間になりますように。
ご参加を心よりお待ちしています。
お申込み・お問合せはこちら から！！
『あすヨメ 和食クラス・洋食クラス』募集中です投稿日：2026.2.2
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★2月4日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
洋食『あたためて満たす 真冬の洋食』
2月 7日(土) 募集中
2月 8日(日） 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
和食メニュー
2月28日(土) 募集中
3月 1日(日) 募集中
◎ショコラBOX
2月14日・15日・22日・23日 募集中
◎あすヨメプログラム
【和食クラス】3月15日(日)スタート 空席わずかです
【洋食クラス】4月18日(土)スタート 空席わずかです
◆半年間(全6回)のコースレッスンです
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
洋食『冬の余韻と春のはじまりの食卓』
2月 10日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【 あすヨメ 和食クラス／洋食クラス】
— 明日にでもお嫁に行けるような料理の腕前を、あなたの手に —
お料理入門クラス『あすヨメ』の和食クラス・洋食クラス募集のお知らせです。
『あすヨメ』という名前を聞くと、
『え、そんなに急にお嫁に行く予定はないんだけど…』
『既にお嫁に行っていますけど！』
と、ちょっと身構える方もいらっしゃるかも知れません。
大丈夫。
“お嫁に行く予定がある人”のためのクラスではありません。
むしろ、
“自分のために料理の基礎をちゃんと身につけたい人”
のためのクラスです。
ただ、名前に込めた願いはひとつ。
『明日、誰かのために料理を作ることになっても、
慌てない自分でいられるように』
そんな“料理の自信”を半年かけて育てていく場所です。
🍚 半年後、あなたのキッチンに起きる変化
半年間、月に一度のレッスン。
たったそれだけなのに、終わる頃にはこんな変化が起きています。
＊包丁を持つ手が、なんだか落ち着いている
＊調味料を入れるとき、迷わなくなる
＊「今日のごはん、どうしよう…」のため息が減る
＊家族やパートナーが、ちょっと優しくなる（気がする）
＊そして何より、自分の料理が好きになる
料理って、技術だけではなく’心の余裕’も必要です。
半年後のあなたは、きっと今よりずっと軽やかにキッチンに立っているはずです。
🍳 和食クラス・洋食クラス共通の特徴
✔ 基礎から丁寧に、じっくりとマイペースに！
だしの引き方、火加減、塩の入れ方、段取り、盛り付け。
「今さら聞けない…」という部分こそ、遠慮なく聞けるクラスです。
✔ 家庭料理なのに、ちょっと誇らしい味に
誰に出しても恥ずかしくない、でも毎日作ることができる。
そんな日常の料理を目指します。
✔ 『料理力ゼロ』だった私がお伝えするレッスン
28歳で初めて炊飯器でご飯を炊いた！
そんな元料理力ゼロだった、『料理が出来ない人の気持ちを理解している』
私がお伝えするレッスンです。
緊張する心配はありません！
✔ 半年で“料理の軸”が身につく
レシピを覚えるのではなく、
「なぜそうするのか」
を理解しながら進むので、応用が効くようになります。
🌸【和食クラス】 3月15日(日)スタート
4月からは第2日曜日開催・全6回(2026年8月まで)
11：00～14：00
◆実習メインメニュー
・肉じゃが+鶏の唐揚げ
・生姜焼き+炊込みごはん
・とんかつ
・煮魚+そぼろごはん
・親子丼
・ちらし寿司
◎毎回、上記のメインメニュー＋副菜の計4品を実習していただきます。
四季の移ろいを感じながら、
だし、米、野菜、魚、煮物、焼き物、汁物など、
日本の家庭料理の基礎をまるごと身につけるクラス。
「和食って難しそう…」という方ほど、驚くはず。
コツさえ掴めば、和食は実はとても優しい料理です。
🌼 【洋食クラス】 4月18日(土)スタート
毎月第3土曜日開催・全6回(2026年9月まで)
11：00～14：00
◆実習メインメニュー
・ハンバーグ
・マカロニグラタン
・パスタ
・チキンカレー
・オムライス
◎毎回、上記のメインメニュー＋副菜の計4品を実習していただきます。
ハンバーグ、パスタ、グラタン、スープ、サラダなど、
“洋食の王道”を、段取り良く作ることが出来るようになるクラス。
「なんで私のハンバーグは固いんだろう…」
「ホワイトソースがいつも分離する…」
そんな悩みを、ひとつずつ解決していきます。
🌱 こんな方におすすめ
＊料理の基礎をちゃんと身につけたい
＊家族やパートナーに喜ばれる料理を作りたい
＊自分のために、料理の自信を育てたい
＊料理の“なぜ？”を理解したい
＊料理を通して、日々の暮らしを整え豊かになりたい
そしてもちろん、
「明日にでもお嫁に行けるくらいの料理上手になりたい」
という方も大歓迎です。
（実際に明日お嫁に行く方は、さらに大歓迎です♡）
🚃場所
京王井の頭線 『東松原駅』より徒歩1分
小田急線 『梅ヶ丘駅』より徒歩10分
🌈レッスン料
和食クラス：全6回 39,000円 (税込 42,900円)
洋食クラス：全6回 39,000円 (税込 42,900円)
📩お申込み
下記のリンクよりコンタクト画面へお進みください
・お名前
・ご住所、電話番号 (教室に初めてご参加の方のみ）
・ご希望のクラス(和食・洋食)
を明記の上、お申込みください。
ご質問などございましたら、同じくコンタクト画面からお気軽にどうぞ！
⇩ ⇩ ⇩
レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！
◎当教室へ初めてお越しの方は、レッスンスタート前までに
銀行振り込みをお願いしております。
レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にレッスン料をご持参ください。
◎レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え
レッスンにご参加頂けます。
6日前～当日のキャンセルはお休み扱いとなりますのでご注意下さい。
◎初回レッスン6日前からのご返金は出来かねますので、ご了承下さい。
🍀 最後に
料理は、誰かのために作るときも、
自分のために作るときも、
どちらも同じくらい尊いものです。
半年後、あなたの台所に立つ姿が、
今より少し誇らしく、少し優しく、少し軽やかでありますように。
あなたのご参加を、心よりお待ちしています。
レッスンのお申込み・お問合せはこちら から！！
下田クラス ～2月のメニュー投稿日：2026.1.27
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★1月28日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
洋食『あたためて満たす 真冬の洋食』
2月 7日(土) 募集中
2月 8日(日） 空席1
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
洋食『ヴァレンタインディナー』
1月 31日(土) 満席
2月 1日(日) 募集中
◎ショコラBOX
2月14日・15日・22日・23日
◎あすヨメプログラム
【和食クラス】3月15日(日)スタート
【洋食クラス】4月18日(土)スタート
◆半年間(全6回)のコースレッスンです
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
洋食『冬の余韻と春のはじまりの食卓』
2月 10日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
『下田白浜クラス』
2月 10日(火) 11：00～14：00
【場所】
静岡県下田市白浜2644-1
『ガーデンヴィラ白浜』 内
【メニュー】
『冬の余韻と春のはじまりの食卓』
・カリフラワーのサラダ 金柑の香り
・アンチョビフライドポテト
・春野菜のミネストローネ
・ビーフカレー
・チョコレートバスクチーズケーキ
・食中・食後のお飲み物
レッスン料：9,000円
★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので
ご注意ください。
一年で一番寒い2月。
ですが、伊豆の2月は春のはじまりです。
河津桜があちらこちらで咲き始め、桜まつりも始まり、伊豆全体が
なんとなく濃いピンク色に染まったようになります。
2月の下田クラスは、
真冬の深い冷たさ、そして春の気配がふっと立ちのぼるような、
季節の移ろいを感じる洋食メニューを一緒に作ります。
今回の実習は、
・金柑の香りが爽やかなカリフラワーのサラダ
・春野菜の甘みと香りを楽しむ ミネストローネ
・後引くおいしさアンチョビポテト
・じっくり煮込んで仕上げる ビーフカレー
・ほろ苦さと濃厚さが広がる チョコレートバスクチーズケーキ
寒さの中にあるやさしい温もりと、春のはじまりの軽やかさ。
その両方を味わえる、2月ならではの特別なクラスです。
海辺の下田で、ゆっくりと季節の食卓を楽しみましょう。
ご参加を心よりお待ちしています。
お申込み・お問合せはこちら から！！
ベーシッククラス ～2月のメニュー投稿日：2026.1.18
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★1月22日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
洋食『あたためて満たす 真冬の洋食』
2月 7日(土) 募集中
2月 8日(日） 空席1
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
洋食『ヴァレンタインディナー』
1月 31日(土) 空席1
2月 1日(日) 募集中
◎ショコラBOX
1月25日
2月14日・15日・22日・23日
◎あすヨメプログラム
次回、2026年2月頃のスタート予定です
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
中華料理 『真冬の点心』
1月 20日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
【ベーシッククラス】
2月 7日(土) 11：00～14：00
2月 8日(日) 11：00～14：00
『あたためて満たす 真冬の洋食』
・りんごとセロリのサラダ
・冬野菜のポタージュ
・ブロッコリー アンチョビガーリック炒め
・カレードリア
・オレオブラウニー
・食後のお飲み物
レッスン料：7,500円
◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。
◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています
寒さが深まる2月。
旬の食材をたっぷり使い、心も体もほっとほどける洋食メニューをご用意しました。
やさしい香り、あたたかな湯気、オーブンから立ち上る幸せな匂い…。
冬ならではの“満たされる時間”を一緒に楽しみましょう。
・5品の実習→ご試食
・初心者の方も安心してご参加いただけるベーシッククラス
・ご自宅で再現しやすいレシピとコツを丁寧にお伝えします
冬のキッチンには、ゆっくりとした時間とあたたかい香りが似合います。
2月レッスンが、皆さんの日常に小さな幸せを届けられますように。
ご参加を心よりお待ちしています。
チョコレートのお菓子クラス投稿日：2026.1.7
【ご参加募集中のレッスン】
☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！
★★1月17日現在の募集状況です★★
＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊
◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】
和食『冬を味わう和食』
1月 10日(土) 募集中
1月 11日(日） 満席
◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】
洋食『ヴァレンタインディナー』
1月 31日(土) 募集中
2月 1日(日) 募集中
◎ショコラBOX
1月25日
2月14日・15日・22日・23日
◎あすヨメプログラム
次回、2026年2月頃のスタート予定です
料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！
http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/
＊＊下田白浜クラス＊＊
★どなたでもご参加いただけます！
中華料理 『真冬の点心』
1月 20日(火) 募集中
静岡県下田市白浜2644-1
お申込み・お問合せはこちら から！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆
香りを重ねるショコラと季節のランチを味わう
バレンタインレッスン
『ショコラBOX』
【日時】
◎全クラス11：00～14：00の開催です
1月 25日(日)
2月 11日(水・祝) 満席
2月 14日(土)
2月 15日(日)
2月 22日(日)
2月 23日(月・祝)
【内容】
◎スパイス焼きチョコレート
◎ガナッシュサンドクッキー
◎白味噌の和ショコラ
◎ムラング ロッシェ(アーモンド入り焼きメレンゲ)
3品を実習し、箱に詰めてお持ち帰りいただきます。
・時間の都合上、焼きメレンゲは出来たものをお持ち帰り
いただくだけになるかも知れませんのでご了承お願いいたします。
・BOXに入り切らなかったお菓子は、別途お持ち帰りいただきます。
◆ランチ付きのレッスンです
【レッスン料】
9,000円
※レッスンへ初めてご参加の方は、初回のみレッスン料の事前振込みをお願いして
おります。
※レッスン開催日の6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください。
【お申込み】
下記のリンクより、ご希望のご参加日を明記の上お申込みください。
↓ ↓
お申込み・お問合せはこちら から！！
新年早々ですが、お菓子のクラスもバレンタインデーを意識した
『チョコレート』がテーマのお菓子です。
白味噌和ショコラと、三つの余韻を詰めるショコラBOX。
甘さを重ねるのではなく、
旨味・香り・ほろ苦さを静かに重ねた
大人のためのバレンタインショコラを作ります。
このレッスンでは
・白味噌和の和ショコラ
・ガナッシュサンドクッキー
・スパイス焼きチョコレート
3種のショコラを仕上げ、
一箱に美しく詰めて完成させます。
たくさん食べなくても満たされる。
そんな「余韻の残る甘さと香り」を体験していただく時間です。
個人的なイチオシは、白味噌ショコラです。
白味噌入の生チョコレートになります。
レッスン後は、
季節のランチとともにゆっくりお過ごしください。
お申込み・お問合せはこちら から！！
