保存食投稿日：2016.1.5

【ご参加募集中のクラス】

　

【吉祥寺 特別クラス】

2016年 1月 17日(日)　11：00～14：00

 『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

 　

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

 

 

【下田クラス】　 満席になりました

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

 『冬の常備菜・保存食』

レッスン料：7,000円

 

 

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　

　

春のように暖かいお正月も終わり、昨日今日からお仕事の方も

多いのではないでしょうか。

（あまりに暖かく、お正月気分も半減でしたが…）

私もボンヤリしていたら、もう今週末は下田クラスでした。

今年も下田へは張り切って参上しますので、よろしくお願いいたします！

　

1月のクラスは毎年、身体をリセットするようなメニューか

滋味深さを味わうようなメニューにしています。

年末年始のご馳走続きの毎日が一段落し、ほっとするようなものが

食べたくなるような時期ではないかなと思いまして。。。

　

今月は『冬の常備菜・保存食』がテーマ。

保存食づくりは、ワクワクしますね♪

出来上がりをビンや容器に詰める作業も楽しいものです。

特に今回ご紹介するものは、簡単に出来るものばかりなので

いつでも気軽につくって頂けると思います。

（保存食づくり…と言うと、手間がかかりそうなもののイメージですが

今回は簡単なものばかり！）

自家製なめたけはお店をしていた時にも出していて、お客さまにも

とても人気でした。

レストランで出てくるリエット(豚肉を香味野菜と一緒にペースト状にしたもの。

薄く切ったバゲットなどにつけます）も、お家でつくるのは難しそう。。。

と思われるかもしれませんが、煮込むのに少し時間がかかるだけであとは

とっても簡単なんですよ！

　

今回は、デザートも保存が出来るもの。

りんごのスパイスコンポートです。

冬にピッタリのスパイスの香り高いりんごのデザート。

こちらも短時間で出来るので、とても便利。

りんごを沢山もらってしまった。。。と言う時にもゼヒつくって頂きたい

一品です。

 

さぁ週末は、一緒に保存食づくりを楽しみましょう！

　

 

Smile＆Thanks  

　

Miki Koga 

　

 

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/

　

 

おめでとうございます！投稿日：2016.1.1

【ご参加募集中のクラス】

　

【吉祥寺 特別クラス】

2016年 1月 17日(日)　11：00～14：00

 『STEAK！STEAK！』

レッスン料：6,500円

 　

☆1月の吉祥寺クラスは、1/17 特別クラスと1/31のAクラスの

　開催となります。

 

 

【下田クラス】　

2016年 1月 9日(土)　11：00～14：00

 『冬の常備菜・保存食』

レッスン料：7,000円

 

 

※お申込み、お問合せはコンタクト画面からお気軽にどうぞ！　

　↓　↓　↓

https://shells-kw.com/contact

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　

　

明けましておめでとうございます。

今年一年が、皆さまにとって光溢れるような年となりますように。

今年もどうぞよろしくお願いいたします！

 

さすがに初日の出をうちから見ることは出来ませんが、

日の出の時間になると窓からはピンクに染まった富士山を

くっきりと見ることが出来ます。

素晴らしいお天気だった元旦も、しっかり初富士を拝むことが

出来ました！

ピンク富士を元旦に見ることが出来ただけで、今年は良い年に

なりそうな気分になります～♪

 

昨日の大晦日に引き続き、毎年恒例の父とささやかな新年のお祝い。

明日1月2日は親戚一同揃っての大新年会が開催されるので、

元日はいつもこんな感じです。

それでも下田から届いたイサキのお造りや、塩焼き、お雑煮などを

つくって、お正月気分を満喫しました。

 

うちに来ても、いつも『早く帰ろう』モード全開の実家のおチビさんは

今日は珍しくリラックス。

立ち寝と座り寝を繰り返しておりました。

ちなみにこの写真は、座り寝の図。

 

さぁ、新しい年のスタートです！

良い年にしましょう。。。ではなく、良い年にする！と決めてしまうと

その通りになるらしいですから、皆で決めてしまいましょう。

『今年は全が思い通りになるような素晴らしい一年になります！！』

　

 

Smile＆Thanks  

　

Miki Koga 

　

 

　

◎アメブロ：http://ameblo.jp/shell1104-m/

　

◎下田クラス開催スタジオのHP：http://www.p-petit.com/