『あすヨメ和食クラス』募集します投稿日：2026.9.10

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★9月10日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

洋食メニュー

10月 3日(土)　募集中

10月 4日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『香りを味わう初秋の食卓』和食

9月 26日(土)　募集中

9月 27日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

和食クラス募集中！

10月17日スタート

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『ベトナムの食卓』

9月 24日(木) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

お申込み・お問合せはこちらから！！

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台所に立つ時間を、もう一度ていねいに育ててみたい。

そんな思いを抱くすべての料理初心者の方へ向けた、半年間の和食入門コースです。

『あすヨメ』＝「明日にでもお嫁に行けるような料理の腕前になる！」

そんな願いを込めたクラス名ですが、お嫁に行きたい女性向けだけのクラスでは

ありません。

これから料理を始めたい方、料理上手になりたい方、50代・60代の大人女子、

男性、料理を基礎から学び直したい方— どなたでも安心して参加できる、やさしい入門クラスです。

🍚 学ぶのは、一生ものの“定番和食

月1回 × 半年（全6回）。

毎回、メイン1品＋副菜3品の計4品を実習形式でしっかり習得します。

作るのは、家庭料理の中心となる超定番ばかり。

肉じゃが
から揚げ
とんかつ
ちらし寿司
生姜焼き
卵焼き　などなど

世代を問わず愛され続け、作ることが出来るようになりたい和食の基本。

『なんとなく作る』から卒業して、なぜ美味しくなるのか、どうすれば失敗しないのか、

また逆に、なぜ失敗してしまうのか….

理由とコツを理解しながら、確かな料理力を身につけていきます。

🌱 半年後、“自分の味”が静かに育つ

あすヨメクラスで大切にしているのは、レシピを覚えることではありません。

料理の土台を整えること。

包丁の扱い、火加減、味の決め方、段取り、盛り付け—— 料理の基礎を、

ゆっくり確かに積み重ね、料理に必要な感覚を知っていくこと。

半年後にはきっと、

家庭料理の基本が身につく
料理の段取りが自然とできるようになる
自分の味に自信が持てる
誰かに食べてもらうことが楽しみになる

そんな変化を感じていただけるはずです。

年齢や経験は関係ありません。『今から始めたい』という気持ちがあればそれで十分です。

少人数で、質問しやすい落ち着いた雰囲気の中、ひとつひとつの工程を丁寧に確認しながら

進めます。

🌸 こんな方におすすめ

料理を基礎から学びたい
家庭料理をきちんと作れるようになりたい
料理初心者で、何から始めればいいか迷っている
50代・60代からでも料理を学び直したい
男性で料理の基礎を身につけたい
月1回のペースで無理なく続けたい

📅 Class（月1回 × 半年間）

季節の移ろいを感じながら、台所の時間が静かに自分のものになっていく半年間です。

みなさまと一緒に、和食の“はじまり”を育てていけることを楽しみにしています。

【あすヨメ和食クラス】 10月17日(土)スタート

毎月第3土曜日開催・全6回(12月休講）

10/17・11/21・1/16・2/20・3/20・4/17

11：00～14：00

◆実習メインメニュー

・肉じゃが+鶏の唐揚げ

・生姜焼き+炊込みごはん

・とんかつ

・煮魚+そぼろごはん

・親子丼

・ちらし寿司

◎毎回、上記のメインメニュー＋季節の副菜3品

計4品を実習していただきます。

最後に。。

あすヨメを受講中、卒業して、申込みをしたら、

『結婚が決まりました！』

とのご報告も多数いただいています！！！

🚃場所

京王井の頭線『東松原駅』より徒歩1分

小田急線『梅ヶ丘駅』より徒歩10分

🌈レッスン料

和食クラス：全6回　40,000円 (税込 44,000円)

📩お申込み

下記のリンクよりコンタクト画面へお進みください

・お名前

・ご住所、電話番号 (教室に初めてご参加の方のみ）

を明記の上、お申込みください。

ご質問などございましたら、同じくコンタクト画面からお気軽にどうぞ！

⇩　⇩　⇩

レッスンのお申込み・お問合せはこちらから！！

◎当教室へ初めてお越しの方は、レッスンスタート前までに

銀行振り込みをお願いしております。

レッスンにご参加頂いたことのある方は、初回にレッスン料をご持参ください。

◎レッスン開催日7日前までにキャンセルのご連絡を頂ければ、振替え

レッスンにご参加頂けます。

6日前～当日のキャンセルはお休み扱いとなりますのでご注意下さい。

◎初回レッスン6日前からのご返金は出来かねますので、ご了承下さい。

お申込み・お問合せはこちらから！

下田白浜クラス～9月のメニュー投稿日：2026.9.9

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★9月9日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

洋食メニュー

10月 3日(土)　募集中

10月 4日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『香りを味わう初秋の食卓』和食

9月 26日(土)　募集中

9月 27日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『ベトナムの食卓』

9月 24日(木) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

お申込み・お問合せはこちらから！！

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆

『下田白浜クラス』

9月 24日(木) 11：00～14：00

【場所】

静岡県下田市白浜2644-1

『ガーデンヴィラ白浜』内

Home | ガーデンヴィラ白浜

【メニュー】

『ベトナムの食卓』

・海老とパパイヤのサラダ

・バインセオ

・肉団子のスープ

・バインミー

・ライムのアイスクリーム

・食中、食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

お申込み・お問合せはこちらから！！

夏の名残と、秋の気配が少しずつ混ざり合う9月。

下田の海風がやわらかくなるこの季節に、今月はベトナム料理のレッスンを開催します。

南国の香り、軽やかな食感、ハーブの清々しさ。

ひと皿ごとに立ち上がる香りのレイヤーが、食卓をやさしく満たしていく

——そんな5品をつくります。

暑さの余韻が残る日にも、身体がすっと喜ぶような料理ばかり。

ベトナム料理の魅力である軽やかさと香りの美しさを、丁寧にお伝えします。

バインセオは、米粉のクレープのようなお料理です。

米粉の生地にターメリックの色をまとわせ、海老・もやしを包んで焼き上げます。

レタスとハーブで巻き、ベトナムのタレ『ヌクチャム』につけていただきます。

焼きのコツや生地の扱い方など、レッスンならではの技術をしっかりお伝えします。

バインミーは軽やかなバゲットに、香り豊かな具材を重ねていくベトナムスタイルのサンドイッチ。

自家製なます、ハーブ、ピーナッツの香ばしさ、そして主役となる肉の旨味。

ひと口ごとに香りが広がり、食感のコントラストが楽しい一品です。

ハーブ、ライム、ニョクマム、ターメリック。。

南国の香りがふわりと立ち上がり、食べ終えたあとまで静かに続く—そんな香りの旅

のようなレッスンです。

下田の穏やかな空気の中で、軽やかで美しいベトナムの食卓を一緒に楽しみましょう。

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アドバンスクラス～9月のメニュー投稿日：2026.9.8

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★9月8日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

洋食メニュー

10月 3日(土)　募集中

10月 4日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『香りを味わう初秋の食卓』和食

9月 26日(土)　募集中

9月 27日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

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＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『ベトナム料理』

9月 24日(木) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

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【アドバンスクラス】

9月 26日(土) 11：00～14：00

9月 27日(日)　11：00～14：00

『香りを味わう初秋の食卓』

・焼き茄子しょうがジュレ

・里いものから揚げ黒七味風味

・すだちと茗荷の吸い物

・牛肉、きのこ、栗の竹皮包みおこわ

・ほうじ茶ティラミス

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

秋の気配がすこしずつ立ち上がる9月。

夏の名残りと、秋の深まりの入口が同じ食卓に並ぶこの季節は、和食がもっとも

美しく映える時期でもあります。

今月のアドバンスクラスでは、そんな季節のゆらぎを一皿ずつに丁寧に重ねた5品の和食です。

主役となるのは、牛肉・きのこ・栗をふっくらと蒸し上げた竹皮包みのおこわ。

湯気で炊き上げるやさしく、やわらかな旨みが、秋の始まりをそっと感じさせてくれます。

副菜には、香りと食感のコントラストを楽しめる3品を。

締めくくりには、ほうじ茶ティラミス。

ほうじ茶の香ばしさと軽やかな甘さが、和食の流れを壊さずに寄り添い、食後の余白を

やさしく整えてくれるデザートです。

焼き・揚げ・蒸し・ジュレ・すまし—それぞれの工程が、季節の香りと重なりながらひとつの物語として

まとまっていくようです。

初秋の和食を、ゆっくりと味わいながら学びたい方へ。

ご参加を心よりお待ちしております。

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Taiwan Journey ～食と茶でめぐる台湾投稿日：2026.8.29

Taiwan journey

〜食と茶でめぐる台湾

9月のシルバーウィーク、スタジオでは台湾の『食』と『茶』を体験していただける

特別なWSを開催いたします。

本場の台湾小吃と、選び抜かれた台湾茶の世界——
どちらも一流の先生から学べる、非常に貴重な機会です。

この特別な時間を、ぜひ体験しにいらしてください。

お会いできるのを楽しみにしています。

DAY1　9月20日(日)

『エリック先生から学ぶ本場の台湾小吃』

DAY2　9月21日(月)　満席になりました

『山本真理子×gokan 台湾茶会』

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DAY1：食

『エリック先生から学ぶ本場の台湾小吃』

台北でご活躍中の男性料理研究家エリック先生をgokanのスタジオにお招きし、

台湾料理教室を開催します。

【日時】

9月20日(日)

①10：00〜13：00

②15：00〜18：00　空席わずかです

【場所】

gokanスタジオ

(井の頭線　東松原駅より徒歩1分)

【教室内容】

台湾を旅したとき、街角や市場、朝ごはんのお店で出会う、どこか懐かしく、一度食べるとまた恋しくなる味。

今回の料理教室では、台湾の人々の日常に親しまれている4つの「台湾小吃」を一緒に作ります。

『大根餅』

表面は香ばしく、中はもっちり。台湾の朝ごはんではおなじみの味です。

『水餃子』

台湾で「餃子」といえば、焼き餃子よりも水餃子のほうが日常的。

ジューシーな餡を皮で包み、つるんともっちりとした食感に茹で上げます。

『蚵仔煎（牡蠣オムレツ）』

台湾の夜市を代表する小吃のひとつ。牡蠣と卵、もちもちの生地に、台湾らしい特製ソースを合わせます。

(牡蠣が苦手な方はエビに変更可)

『香菇肉粥（椎茸と豚肉の台湾粥）』

椎茸と豚肉の旨みがお粥に溶け込んだ、心もほっと温まる台湾の味です。

台湾から来た先生と一緒に料理をしながら、台湾の食文化や日々の食卓についてもお話し、

4つの台湾小吃を作ります。

おいしい一日を通して、台湾をもっと身近に感じてみませんか。

◎デモ中心のレッスンです。一部実習があります。

講師

Eric Hsu

作家・料理研究家。

旅と料理をこよなく愛し、旅先で出会った味から食の世界を広げ、自宅のキッチンで旅の食の

記憶を再現している。

SNS「艾瑞克的旅行廚房（エリックの旅するキッチン）」を運営。

著書に『暖食餐桌，在我家』、『私・京都100選』。

【レッスン料】

10000円

【お申込み】

・台湾料理教室希望

・お名前

・携帯番号

・ご希望時間 (①10：00～ or ②15：00～)

◎牡蠣をエビに変更ご希望の方は、その旨お知らせください。

以上を明記の上、コンタクト画面よりお申込みください。

◆9/14のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

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DAY2：茶

『山本真理子×gokan 台湾茶会』

私の中国茶の先生でもある、山本真理子先生をお招きして中国茶会を開きます。

4種の台湾茶、そしてgokanがつくる2種の茶請けをお楽しみください。

【日時】

9月21日(月)

①13：00〜14：45　満席

②16：00〜17：45　満席

◆キャンセル待ちの受付も終了いたしました

【場所】

gokanスタジオ

(井の頭線　東松原駅より徒歩1分)

【茶会内容】

◎真理子先生が淹れる台湾茶4種

◎gokanが作る茶請け(秋の豆花、ミニちまき)

を召し上がっていただきます

真理子先生は、台北にある大変洗練された有名茶館「小慢(シャオマン)」で、

長年お仕事をされていた方。

そして何より——

私が心から敬愛してやまない、圧倒的な美意識を持つ方です。

先生が選ぶ茶

器

香り

設え

茶を淹れる所作

そのひとつひとつに、

静かだけれど揺るぎない美しさがあり、私はいつも心を震わせていました。

そんな真理子先生が、gokanに来てくださいます。

私自身にとっても、少し畏れ多いほど嬉しいこと。

台湾で育まれてきた茶の文化と、

一杯のお茶から広がる豊かな時間を、

先生とともに味わっていただけたらと思います。

お茶を知ることだけが目的ではなく、

香りを感じ、

器を愛で、

ゆっくりとお茶を味わいながら、

日常の少し外側にある美しい時間を過ごす茶会です。

台湾の空気を感じるような、静かで贅沢なひとときをぜひご一緒ください。

講師

山本真理子

台北の著名な茶藝館「小慢』にて4年にわたり謝さんに師事し、「小慢」を手伝う。

2013年に帰国後は、謝さんが日本各地で開く教室のアシスタントをつとめる。

師のすすめで自身の教室を開き、茶会の開催も行っている。

【ご参加費】

7000円

【お申込み】

・茶会参加希望

・お名前

・携帯番号

・ご希望時間 (①13：00～ or ②16：00～)

以上を明記の上、コンタクト画面よりお申込みください。

◆9/15のキャンセルより、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

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ベーシッククラス～9月のメニュー投稿日：2026.8.18

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★8月18日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『夏の余韻と秋の気配を味わう和食』

9月 5日(土)　募集中

9月 6日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『ベトナムの食卓』

8月 22日(土)　募集中

8月 23日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

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＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

8月 25日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

お申込み・お問合せはこちらから！！

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【ベーシッククラス】

9月 5日(土) 11：00～14：00

9月 6日(日) 11：00～14：00

『夏の余韻と秋の気配を味わう和食』

・茄子味噌をのせた冷や奴

・蓮根の柚子胡椒あえ

・すきやきコロッケ

・きのこと柑橘の炊込みご飯

・黒糖寒天

・食後のお飲み物

レッスン料：7､500円

◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています。

9月のベーシッククラスでは、季節の境目にだけ現れるやわらかな揺らぎを、

和食の中にそっと閉じ込めました。

暑さの名残りがまだまだ残る初秋。けれど、食材には確かに秋の香りが忍び始める——

そんな移ろいを、感じていただけたらと思います。

今回のメニューは、夏の透明感をほんの少し残しながら、秋の旨みや香りが静かに立ち

上がるような献立です。

冷たいものと温かいもの、

さっぱりとコク、

香りと食感

それぞれが互いを引き立て、季節の変わり目ならではの心地よいバランスを生み出します。

日々の食卓にすぐ取り入れられる再現性の高さはそのままに、少しだけ特別で、少しだけ季節を深く

感じられる和食。

初秋の空気をまとった五品を、ゆっくりと楽しんでいただけたら嬉しく思います。

お申込み・お問合せはこちらから！！

下田クラス～8月のメニュー投稿日：2026.8.11

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★8月11日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

☆和食メニュー

9月 5日(土)　募集中

9月 6日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『ベトナムの食卓』

8月 22日(土)　募集中

8月 23日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

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＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

8月 25日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

お申込み・お問合せはこちらから！！

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆

『下田白浜クラス』

8月 25日(火) 11：00～14：00

【場所】

静岡県下田市白浜2644-1

『ガーデンヴィラ白浜』内

Home | ガーデンヴィラ白浜

【メニュー】

『スパイス』

・夏野菜のスパイスマリネ

・ズッキーニのクミンソテー

・白身魚のレモングラススパイスカレー

・スパイスエビマヨ

・白いターメリックライス

・カカオカルダモンムース

・食中、食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

お申込み・お問合せはこちらから！！

7月の下田クラスは、事情により急遽お休みになってしまいました。

その為、今月は7月に予定していました『スパイス』をテーマに改めて開催したいと

思います。

スパイスは、料理に“強さ”を与えるだけの存在ではありません。

香りの立ち上がり、余韻、素材との重なり方によって、驚くほど繊細で、やさしい表情を

見せてくれます。

暑さで食欲が落ちやすい季節だからこそ、身体の巡りを整え、気分を軽やかにしてくれるスパイスの力を、

日常の食卓にそっと添えていただけたらと思い、今回のメニューを組み立てました。

夏野菜の瑞々しさを引き立てるマリネ、クミンの香りがふわりと広がるズッキーニのソテー、レモングラスを

軸にした白身魚のスパイスカレー、そして、意外な組み合わせが楽しいスパイスエビマヨ。

締めくくりには、カカオとカルダモンが静かに調和するムースをご用意しています。

どれも、日々の食卓に取り入れやすく、『少しの工夫でこんなに変わるんだ』と感じていただける内容です。

初めての方も、スパイスが好きな方も、どうぞ気軽にご参加ください！

お申込み・お問合せはこちらから！！

アドバンスクラス～8月のメニュー投稿日：2026.8.8

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★8月8日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

☆和食メニュー

9月 5日(土)　募集中

9月 6日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『ベトナムの食卓』

8月 22日(土)　募集中

8月 23日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

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＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

8月 25日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

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【アドバンスクラス】

8月 22日(土) 11：00～14：00

8月 23日(日)　11：00～14：00

『ベトナムの食卓』

・海老とマンゴーのサラダ

・ベトナム風冷やし蟹茶碗蒸し

・バインセオ

・レモングラスそぼろのバインミー

・ココナッツムースレモングラスシロップ

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

毎年、夏のお楽しみ☆

アドバンスクラスのベトナム料理のレッスン！

今年は、南国の香りと軽やかな食感が心地よい料理4品、デザート1品

の実習です。

レモングラス、ココナッツ、マンゴー、ハーブ。

ひと皿ごとに香りが立ち上がり、余韻が静かに続く—

そんな夏の食卓をイメージしました。

暑い季節でも重くならず、身体がすっと喜ぶような構成です。

バインセオは、ベトナム風の米粉クレープ。

外はカリッ、中はふんわり。米粉の生地にターメリックの色をまとわせ、

海老・豚・もやしを包んで焼き上げます。

レタスとハーブで巻き、ヌクチャムにつけていただく手の記憶に残る料理。

アドバンスクラスならではの焼きのコツを丁寧にお伝えします。

バインミーは、ベトナムの伝統的なサンドイッチ。

レモングラス香る鶏そぼろを主役にした、軽やかなバインミー。

自家製なます、ハーブ、ピーナッツの香ばしさが重なり、ひと口ごとに香りの

レイヤーが広がります。

レモングラス、ライム、ココナッツ、マンゴー。

南国の香りがふわりと立ち上がり、食べ終えたあとまで静かに続く。

そんな香りの余韻をテーマに、5品を仕上げていきます。

料理の組み立て方や香りの重ね方など、アドバンスクラスならではの

深い学びが詰まったレッスンです。

夏の食卓を軽やかに彩るベトナム料理を、一緒に楽しみましょう！

お申込み・お問合せはこちらから！！

ベーシッククラス～8月のメニュー投稿日：2026.7.17

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★7月30日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『アジアンベーシック』

8月 1日(土)　満席

8月 2日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『真夏のメキシコ料理』

7月 25日(土)　満席

7月 26日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

8月 25日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

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【ベーシッククラス】

8月 1日(土) 11：00～14：00

8月 2日(日) 11：00～14：00

『アジアンベーシック』

・夏野菜のレモングラスあえ

・大根のソムタム

・冬瓜スープ

・カオマンガイ

・ココナッツクリームマンゴープリン

・食後のお飲み物

レッスン料：7､500円

◆レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますのでご注意ください。

◆初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前お振込みをお願いしています

8月のアドバンスクラスは、毎年恒例のベトナム料理レッスンですが

ベーシッククラスでも、今年は簡単なアジアン料理を作りたいと思います。

真夏の食卓にぴったりの、軽やかで香り豊かなアジアンメニューです。

レモングラスやライム、ココナッツのやさしい香りが重なり、暑い季節でも

すっと身体に入る“夏のアジアンごはん”を楽しむレッスンです。

メインは、しっとりと火入れした鶏肉と香り高いジンジャーライスが魅力のカオマンガイ。

副菜には、レモングラスで和えた夏野菜、涼やかな冬瓜スープ、酸味が心地よい大根のソムタムを

ご用意しました。

デザートは、ココナッツクリームを添えた濃厚マンゴープリン。

南国の余韻がやさしく締めくくります。

季節の香りを楽しみながら、家庭でも再現しやすいアジアンメニューを学んでいただけます。

初めての方もお気軽にご参加ください！

お申込み・お問合せはこちらから！！

アドバンスクラス～7月のメニュー投稿日：2026.7.13

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★7月13日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

8月 1日(土)　募集中

8月 2日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

『真夏のメキシコ料理』

7月 25日(土)　満席

7月 26日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

7月 14日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆

【アドバンスクラス】

7月 25日(土) 11：00～14：00

7月 26日(日)　11：00～14：00

『真夏のメキシコ料理』

・ワカモレ

・エスキーテ (とうもろこしサラダ)

・サルサ 2種

・ひき肉のタコス/フライのタコス

・マンゴナーダ

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

お願いしております。

夏のスペシャルレッスン

6月スパイス料理

7月メキシコ料理

8月ベトナム料理

の今月は第2弾！『真夏のメキシコ料理』

真夏の光が濃くなる季節。。

外はジリジリと焼けるような暑さでも、キッチンに立つとライムの香りが

ふわりと立ち上がり、とうもろこしの甘い気配が静かに広がっていく。

その瞬間から、どこか遠い国の風がそっと流れ込んでくるような——

そんな夏の食卓を、gokanらしい雰囲気でお届けします。

タコスを包む手の温度、香ばしく焼ける音、アボカドの柔らかな緑、

とうもろこしの弾む甘さ。

そのすべてが、夏の記憶をそっと呼び起こすような、やさしい体験になるはずです。

食材はどれも身近で、作り方もシンプル。なのに、仕上がりはどこか特別で、

ご自宅でも楽しんでいただけるようなメキシコ料理。

真夏のキッチンで、五感がほどけていくような時間を。

ライムの香りとマンゴーの甘さがそっと心を軽くしてくれるような、そんなレッスンを

一緒に楽しみましょう。

食後のマンゴナーダは、ピリリとしたアクセントの効いた、マンゴースムージーのような

デザートドリンクです。

楽しいメキシコ料理で、東京の暑さを乗り越えましょう。

皆さまのご参加を心よりお待ちしています！

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下田白浜クラス～7月のメニュー投稿日：2026.7.7

【ご参加募集中のレッスン】

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

★★7月7日現在の募集状況です★★

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

8月 1日(土)　募集中

8月 2日(日）募集中

◎A(アドバンス)クラス【毎月第4土・日】

7月 25日(土)　募集中

7月 26日(日) 募集中

◎あすヨメプログラム

次回、2026年秋頃の募集予定です。

料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

＊＊下田白浜クラス＊＊

★どなたでもご参加いただけます！

『スパイス』

7月 14日(火) 募集中

静岡県下田市白浜2644-1

ガーデンヴィラ白浜にて

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◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆

『下田白浜クラス』

7月 14日(火) 11：00～14：00

【場所】

静岡県下田市白浜2644-1

『ガーデンヴィラ白浜』内

Home | ガーデンヴィラ白浜

【メニュー】

『スパイス』

・夏野菜のスパイスマリネ

・ズッキーニのクミンソテー

・白身魚のレモングラススパイスカレー

・スパイスエビマヨ

・白いターメリックライス

・カカオカルダモンムース

・食中、食後のお飲み物

レッスン料：9,000円

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

ご注意ください。

ー夏の香りをまとうスパイス料理の会

夏の光がいちばん美しい季節に、下田・白浜でスパイス料理のクラスを開きます。

今回のメニューは、先日の東京クラスでご好評いただいた内容をベースに、

海辺の時間にふさわしい軽やかさを添えました。

旬の夏野菜や白身魚、ハーブの香りを、やさしいスパイス使いで引き出していきます。

スパイスは「強さ」よりも「余韻」を大切に。
日常の料理にそっと取り入れられる、やさしい使い方を中心にお伝えします。
初めての方も、どなたでもご参加いただけます。

『真夏の始まり』に、スパイスから元気をもらいたいと思います。

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