【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★3月4日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

4月  5日(土)　募集中

4月  6日(日)　募集中

 

◎A(アドバンス)クラス 

『春の薬膳』

3月 22日(土)　 募集中

　

◎春のお菓子クラス

『いちごのシャルロット』　募集中

3月15日・20日・29日満・30日

4月12日・13日

　

◎あすヨメプログラム  

2025年4月クラスを募集します

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

 

　

＊＊南伊豆クラス＊＊

　

～七十二候の料理会

4月 3日(木)　募集中

　

【開催場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂540

ヴィラ『折り紙』にて開催

※どなたでもご参加いただけます！

※ご希望の方は、ヴィラの温泉『美人の湯』にお入りいただけます。

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

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【アドバンスクラス】

3月 22日(土)   11：00～14：00

　

　

『春の薬膳　～温活と潤活』

　

・海老とブロッコリーのサラダ

・蓮根のピーナッツ味噌あえ

・薬膳鶏鍋

・大根の中華風漬物

・とろとろ白キクラゲとレモンの糖水

　

・アルコール or ノンアルコールドリクク

・食後のお飲み物

　

・和漢植物の生薬入浴剤

　(入浴剤を作り、お持ち帰りいただきます。)

　

　

レッスン料：8,000円

　

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

　お願いしております。

　

　

　

 

 

昨年末から世間でも、身の回りでも(自分自身も)体調を崩す人が

とても多いと感じています。

そして春が近づき、不安定な気候や花粉など心身共にダメージを

受ける方が更に多くなるのでは。。

春は、実際に自律神経が乱れる季節であり、冬に溜め込んだ毒素を

排出する季節とも言われています。

 

そこで、この季節にぜひ食べていただきたい！と思ったのが薬膳料理。

生薬に関しては特に詳しい訳ではないのですが、漢方歴が結構長い私にとっては

身近な存在です。

東洋のハーブやスパイスと考えれば、決して難しいものではありません。

 

今回は、

◎身体を温める食材

◎身体を潤す食材

を主に使うことにしました。

 

具体的には、

花粉症対策、冷え、乾燥(体内、肌、髪)、便秘、胃腸・免疫強化

などに効果が期待出来るようなメニューです。

(花粉症は、冷えで症状が悪化している人もいるとのこと。)

 

薬膳鶏鍋は、最後に鶏粥にして食したいと思います。

血流がアップし、身体が芯から温まるお鍋です。

お家でも、簡単に作ることが出来るレシピ。

お鍋でも、スープとしてもおいしく頂けます。

白キクラゲのデザートは、とろっとろに煮たキクラゲを使った

身体が潤う美と健康のデザートです。

『薬膳』と言っても、今回使用する材料のほとんどはいつもの

スーパーで手に入るものばかり。

作り方も、いつものレッスン通りの手軽さです。

 

そして、気になったのは『入浴剤』だと思います。

シャワーだけではなく、浴槽につかることが大切！とよく言われますが

今回は料理だけでなく、生薬を使った入浴剤も作っていただこうと

思いまして、メニューに入れさせていただきました。

この入浴剤も、冷えや疲労に効くレシピです。

今月は、食とお風呂のダブルで健康効果を得ていただきたいと思います。

 

初の試み、料理4品+入浴剤をつくる春の薬膳レッスンにぜひご参加ください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！