【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★2月4日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

3月  1日(土)　募集中

3月  2日(日)　募集中

 

◎A(アドバンス)クラス 

和食メニューです

2月22日(土)　 募集中

　

◎冬のお菓子クラス

『チョコレートのお菓子』

2月  8日(土)　募集中

2月  9日(日)　満席

2月11日(火・祝)　募集中

2月15日(土)　満席

　

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は未定です

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://ww.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

 

　

＊＊南伊豆クラス＊＊

　

～七十二候の料理会

『スコーンとチョコレートの洋食』

2月 24日(月・祝)　募集中

　

【開催場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂540

ヴィラ『折り紙』にて開催

※どなたでもご参加いただけます！

※ご希望の方は、ヴィラの温泉『美人の湯』にお入りいただけます。

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

　

　

『南伊豆クラス』

～七十二候の料理会

第五候　雨水 霞始靆(かすみはじめてたなびく）

 

【日時】

2月 24日(月・祝) 11：00～14：00

 

　

【場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂５４０

ヴィラ『折り紙』内

※菜の花畑より車で3分

 https://www.villa-origami.com/

 

　

【メニュー】

『スコーンとチョコレートの洋食』

・春野菜のミネストローネ

・にんじんのビネガーロースト＆マッシュポテト

・ミートローフ

・セイボリースコーン

・チョコレートと水のムース

　

・食中、食後のお飲み物

　

※メニューは仕入れ状況により、変更になる場合もございます。

 

　

【レッスン料】

8,000円

※レッスン6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　

◎南伊豆クラスは、どなたでもご参加いただけます！

◎ご希望の方は、ヴィラ内にあります温泉にお入りいただけます。

　

 

お申込みは下記のリンクより！

　↓　↓　↓

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

 

 

 

 

南伊豆クラスは、『七十二候の料理会』をテーマに季節の料理を

作っています。

七十二候の一年のサイクルがもうすぐ終わり、2月4日の立春からは

また新しいサイクルの始まりです！

　

そんな新しい年の2月は、ご参加の皆さまからのリクエストにより

スコーンをつくります。

東京のクラスでも以前作ったセイボリースコーン。

ジャムやクロテッドクリームをつける甘いスコーンではなく、

お食事用のスコーンです。

チェダーチーズ+パルメザンチーズを入れたスコーンをつくります。

朝食やおやつ、そして今回のレッスンのようにお肉のお料理に

添えても合うスコーンになります。

　

スコーンを添えるお肉料理は、ミートローフです。

これは、ゼヒ覚えていただきたいレシピ。

型に入れて焼くハンバーグ。。のようなミートローフ。

当日は、パウンドケーキ型で焼きます。

低温のオーブンでゆっくり火を入れて行くので、柔らかく優しく

熱が通って行きます。

焼き時間が少しかかりますが、仕込みはハンバーグより簡単。

そして、見た目はパテドカンパーニュのように格好良く仕上がります♡

　

デザートは、2月ですのでチョコレートのデザートを！

なんとチョコレートと『水』のムースです。

美味しいチョコレートで作ると、濃厚なのに後味がすっと無くなるような

不思議で素敵なデザートが出来上がります。

　

2月24日。河津桜がまだ終わっていないことを祈りつつ、参上したいと思います。

ご参加、お待ちしております！

　

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！