【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★11月2日現在の募集状況です★★

 

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

『秋のパスタとバナナオムレット』

2024年 11月 2日(土)　空席1

2024年 11月 3日(日)　空席1

 

◆次回Bクラスは、1/11(土)・1/12(日)です

 

 

◎A(アドバンス)クラス 【11月は土曜日クラスのみ】

中華メニューです

11月 23日(土)　募集中

　

　

◎あすヨメプログラム  

次回の募集は未定です

(ご参加希望の方は、ご連絡ください！)

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

 

　

＊＊南伊豆クラス＊＊

　

～七十二候の料理会

『おうちで作る点心』

11月 4日(月・祝)　募集中

　

【開催場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂540

ヴィラ『折り紙』にて開催

※どなたでもご参加いただけます！

※ご希望の方は、ヴィラの温泉『美人の湯』にお入りいただけます。

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

　

　

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今年も、クリスマス・お正月向けの料理やお菓子をつくる

年末特別レッスンのお知らせをいたします。

 

年末の忙しい時期ですが、少しゆったりと時間を取って

『自分の手で作る時間』をお楽しみいただけたらと思います。

私も今年最後の力を振り絞って準備を進めつつ、皆さまのお越しを

心よりお待ちしております。

 

　

　

申し訳ございませんがチキンとおせち料理のクラスのキャンセル料発生時期が、

通常より早まっております。

両クラスは包材や材料の発注時期が早いために、(お重の手配は夏に

済ませています)キャンセル料発生時期も早くなっておりますこと

ご了承お願い申し上げます。

 

 

　

　

【お申込み方法】

ご希望のクラス、ご参加希望日を明記の上、下記のリンクよりお申込みください！

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　

　

　

　

　

【クリスマスのお菓子+グリーンスワッグ】

実習→お持ち帰りのレッスンです

 

【日時】

11月30日(土)　

①10：00～13：00　

②14：00～17：00　

　

 12月 1日(日)

③10：00～13：00

④14：00～17：00　

 

　

【内容】

・キャラメルシフォンケーキの実習→φ15㎝ 1ホールお持ち帰り

・グリーンスワッグの製作→お持ち帰り

※デザート+お茶付のレッスンです

　

【レッスン料】

9,000円

※小学生までのお子様同伴可能です。

　お子様分のデザートとお飲み物は、+1000円で追加出来ます。

　ご希望であれば、ご予約時にその旨お伝えください。

 

◆レッスン開催日6日前よりキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。

　

　

　

今年のクリスマスのお菓子は、シフォンケーキ。

キャラメル味のシフォンケーキに、クリスマスらしいトッピングを

して仕上げたいと思います。

ふわふわのシフォンケーキは、誰もが好きなお菓子。

キャラメルのフレーバーは、私の中で11月と12月のイメージなのです。

　

そして、昨年大好評だったスワッグ作りもしたいと思います！

今年は、世田谷 豪徳寺にある大人気のお花屋さん

『8 1/2(ハッカニブンノイチ)』さん(IG：8.1.2flower)セレクトのグリーンで

つくる森の香りのグリーンスワッグです！

私も、ハッカさんのグリーンスワッグはゼヒ欲しいですっ！！

(ハッカニブンノイチさんは、お花とレコードを販売されているすごくおしゃれな

お花屋さんです。お花も、個性的でとっても素敵♡)

針葉樹のスワッグはとてもシンプルなので、クリスマスだけでなく

そのままお正月の飾りにしても、お正月が過ぎたらお部屋の

インテリアとして楽しめるスワッグです。

　

　

　

　

　

　

【クリスマスの食卓】

実習→ご試食のレッスンです

 

【日時】

12月 7日(土)　

12月 8日(日)　

11：00～14：00

　

 

【内容】

・いくらのブリニ

・カリフラワー、マッシュルーム、モッツァレラのサラダ

・白いミートソースのペンネ

・オレンジの香りのローストポーク

・りんごのスパイスケーキ

 

・アルコールorノンアルコールドリンク

・コーヒー

 

　

【レッスン料】

8,500円

◆レッスン開催日6日前よりキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。

　

　

今までローストポークは何度か作りましたが、このオレンジの香りの

ローストポークは気に入っているレシピのひとつです。

お肉をマリネさえしておけば、後はオーブン任せ。

でも、出来上がりのご馳走感は満点！と言う優秀レシピです。

もうひとつのお肉料理は、白いミートソースです。

通常のミートソースより、さっぱり大人味。

ロングパスタでも、ショートパスタでも合いますが、今回は

ショートパスタと合わせたいと思います。

　

今年は久しぶりに、クリスマスらしいケーキを作ります。

りんごとスパイスのケーキ。

手早く作ることが出来るケーキなので、普段のおやつにもゼヒ♡

ちなみに、『いくらのブリニ』のブリニは塩味のミニパンケーキの

ことです。

カナッペのような前菜として作ります。

　

　

　

　

　

　

【クリスマスチキン】

実習→お持ち帰りのレッスンです

　

【日時】

12月21日(土) 　

①10：00～13：00　

②14：00～17：00　

　

12月22日(日) 　

③10：00～13：00　

④14：00～17：00　

　

12月24日(火) 　

11：00～14：00　

　

 

【内容】

・きのこクリームごはんを詰めたローストチキン(丸鶏1羽)

・ローストポテト

・蟹とマスカルポーネ入り じゃがいものサラダ

・マンハッタンクラムチャウダー

・しいたけのフライ 生ハムのせ

※全て2人分をお持ち帰り (チキンは、3人分程度あります。)

 

【レッスン料】

13,000円

※小学生までのお子様同伴可能です。

◆12/1のキャンセルより50％、レッスン開催日6日前のキャンセルより100％の

　キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

 

　　

　

今年も、ローストチキン焼きますよー！

当教室定番の柔らか－いチキンのお腹に、

パルミジャーノレッジャーノチーズがたっぷり入ったごはんを

詰めたローストチキンです。

ごはんだけ食べても、とってもおいしいです。

　

チキンには、前菜・サラダ・スープが付きます。

お家でお皿に並べれば、クリスマスディナーの完成です！

生徒さんにも、身内にも、このチキンのリピーターがたくさんいる

人気者のクリスマスチキンです☆

　

　

　

　

　

　

【おせち料理】

実習→お持ち帰りのレッスンです

 

【日時】

12月30日(月)　

10：30～15：00頃まで

 

【内容】

桐の二段重に10種類程度のお料理を詰めて、お持ち帰りいただきます

・当日、実際に実習いただくのは5品程度です

・下田産 伊勢海老が一匹入ります

・お昼のまかない付です

 

【レッスン料】

18,000円

◆12/1のキャンセルより50％、12/10のキャンセルより100％の

　キャンセル料が発生しますのでご注意ください。

　

　

2024年最終レッスンは、今年もおせち料理です。

あの達成感を、ご一緒に！

皆のチームワーク、そして最後にお重を並べた景色を体験して

いただきたい。

(なんだかスポーツか何かのようですが、おせち作りです。笑)

　

毎年お伝えしますが、やっぱりおせち料理も手作りはおいしい！

有名な料亭などのお高いおせちも素敵ですか、なぜか必ず残って

しまうのです。

大人数で食べても、食べ切れた試しがない。。

でも、手作りおせちは毎年絶対完食！

スグなくなる。

食べ飽きない味なのです。

　

初めての方も、是非ご参加ください。

皆で力を合わせれば、最高のお重が出来上がります。

　

　

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！