【ご参加募集中のレッスン】 

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　

　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★8月4日現在の募集状況です★★

　

◎A(アドバンス)クラス 【毎月第4土・日】

『ベトナムの食卓』

2024年 8月 24日(土)  募集中  

2024年 8月 25日(日)  募集中

　

　

◎B(ベーシック)クラス【毎月第1土・日】

2024年 9月 7日(土)　募集中

2024年 9月 8日(日)　募集中

 

 

  

◎夏休み特別レッスン

『夏のおやつとグリーンスワッグ』

8月 10日(土)　募集中

8月 11日(日)　募集中

 

『サマーランチ』

8月 17日(土)

　

　

◎あすヨメプログラム  　

次回の募集は未定です

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　

　

 

　

＊＊南伊豆クラス＊＊

　

～七十二候の料理会

9月 1日(日)　募集中

◎和食メニューです

　

【開催場所】

静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂540

ヴィラ『折り紙』にて開催

※どなたでもご参加いただけます！

 

 

 

 

　

　

　

お申込み・お問合せはこちら から！！

　

　

　

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【アドバンスクラス】

　

◆◆各クラスの空席状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

　

　

2024年 8月 24日(土)  

2024年 8月 25日(日)  

　

※全クラス11：00～14：00の開催です

　

　

『ベトナムの食卓』

　

・ベトナムスタイルの野菜のサラダ

・スパイス風味のクロケット

・茹で豚 ライスペーパーとハーブを添えて

・鶏蒸しごはん

・とうもろこしのアイスクリーム＆ココナッツムース

※パクチーが苦手な方も、召し上がれるメニューです。

　

・アルコール or ノンアルコールドリンク

・食後のお飲み物

　

　

レッスン料：8,000円

　

　

　

★レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

　

★初めてご参加の方には、初回のみレッスン料の事前振込みを

　お願いしております。

　

　

　

　

今年も、ベトナム料理の回がやって来ました！

私の夏のお楽しみです。

作りたいものがたくさんあって、毎回とてもメニューに悩みます。

今年も、ベトナムの雰囲気を感じていただけると嬉しいです！

 

クロケット(コロッケ)は、フレンチベトナムスタイルで！

(フランス領だったベトナムは、端々にフランスの名残が見受けられます。)

スパイスの香りのコロッケに、更にスパイスバターをつけて頂きます。

このスパイスバターのレシピが、ちょっと驚きかも知れません。

 

茹で豚は、ベトナム定番メニューです。

ジャスミン茶で煮たブロック肉は、香り良く仕上がります。

ライスペーパーに、茹で豚とハーブをたっぷり包んで召し上がってください！

 

鶏蒸しごはんは、ベトナム風カオマンガイ(タイの鶏と一緒に炊いたご飯)の

ようなご飯ものです。

鶏の出汁で炊いたご飯は、言わずもがなの美味しさです。

デザートはベトナムのデザートではありませんが、とうもろこしの

アイスクリーム！

アイスクリームのデザートが続いていますが、ワタクシ大のアイスクリーム好き

なので、スミマセン。。

ココナッツミルクのムースと一緒に、いただきます。

 

 

 

 

 

 

お申込み・お問合せはこちら から！！