【ご参加募集中のレッスン】

　　

☆各クラスのメニュー等の詳細は『Menu』画面をご覧ください！

　　

　　

＊＊世田谷羽根木公園スタジオ＊＊

　

★★9月6日現在の募集状況です★★

　　

　

 

◎A(アドバンス)クラス

『仲秋の食卓』(和食)

9月 24日(土)　満席

9月 25日(日)

　　

　　

　　

◎B(ベーシック)クラス

『初秋の和食』

9月 10日(土)　

　　

　　

　　

 ◎あすヨメプログラム  　

2022年10月生　満席

※次回の募集は、2023年春になります。

　　

★貝印さんの料理教室サイト『Kai House』内で、あすヨメが紹介されました！

http://www.kaihouse.jp/cookingclass-mikikoga1/

　　

　　

　　

◎秋のお菓子クラス 『ヴィクトリアケーキ』

9月17日(土)　満席

9月18日(日)　満席

9月23日(金・祝)

10月10日(月・祝)　満席

10月29日(土)

10月30日(日)　残席1名

　　

　　

　　

◎キャンドルワークショップ

9月19日(月・敬老の日)　満席

　

　　

　　

　　

　　

＊＊下田クラス＊＊　

次回の開催は、未定です。

　　

　　

　　

　　

お申込み・お問合せはこちら から！！

 

　　

 

 

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◆◆各クラスの募集状況は、最新ブログの上段をご覧ください！◆◆ 

 

【アドバンスクラス】

2022年 9月 24日(土)  11：00～14：00

2022年 9月 25日(日)  11：00～14：00

　　

　　

『仲秋の食卓』

・すくい豆腐

・柿と生麩の酢味噌あえ

・大根と豚肉のスープ

・赤飯

・カステラ

　　

・アルコールorノンアルコールドリンク

　　

　　

 レッスン料：7,800円

　　

※レッスン開催日の6日前よりキャンセル料が発生しますので

　ご注意ください。

 

　　

　　

 

早くも、年内最後の和食レッスンです。

9月は、和食。

お赤飯を作ります。

今回は、炊飯器で気軽に作ることが出来るレシピをお伝えします。

お赤飯は大好きで、よく食べたくなるんです。(そして、実際に

よく食べています。)

もっちりとしたおこわ(お赤飯は、おこわの一種です。)は、寒い季節に

合う気がします。

お重に詰めて手土産にでもしたら、まさにデキる女！ですね☆

 

大根と豚肉のスープは『スープ』と付けましたが、実際はおでんに入って

いるような大きな焼き大根とブロック肉を使用して作る、ポトフの

ようなボリュームのあるスープです。

豚肉と一緒にコトコト煮た大根は、本当においしい！

これからの寒い季節には堪らないごちそうです。

 

そして、長年の秘蔵レシピ！『カステラ』をいよいよ作ります。

昔ながらの日本のクラシカルなカステラです。

カステラって、どんな型で作るかご存じですか？

カステラは、新聞紙を箱型に折ったものを型にして焼くんですよ！

ごく普通の新聞紙です。

結構知らない方が多いので、ちょっとビックリされるかも知れません。

新聞紙の箱にカステラの生地を入れオーブンで焼くので、燃えないのー？？

と思うかも。。笑

私が20年位前に習ったレシピで、よく作っていました。

教室でもいつかご紹介しようと思いつつ、やっと今回実現！と言うことで

秘蔵？のレシピです。

 

『食』の秋です！

涼しくなり、火を使うのも億劫ではなくなりました。

お料理を楽しむのにピッタリの季節ですね♪

 

　　

　　

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